Cementirajući se kao jedan od omiljenih australijskih alkoholnih pića, džin je zauzeo uporište u mnogim australskim gradovima, neprimjetno se ulijevajući u koktele diljem zemlje. Revolucija gina trijumfalno se probila kroz uporišta na istočnoj obali Melbournea i Sydneya, a sada je napravila veliki pomak u gin barovima u Brisbaneu. Srećom, revolucija gina predstavlja ništa drugo do najkvalitetniji izbor za Brisbanite, od lokalnih maloprodajnih destilerija do izvanrednih međunarodnih odabira, revolucija je pomno kružila po nekim od najboljih gin barova u Brisbaneu.
Dakle, ako ste raspoloženi za pridruživanje gin revoluciji, evo popisa 11 najboljih gin barova koje Brisbane može ponuditi.
1. Covent Garden
Covent Garden uzbudljiv je gin bar u Brisbaneu koji inspirira londonski Covent Garden, poznatu trgovačku i zabavnu četvrt poznatu po nagrađivanim trgovinama i modernim restoranima. Uživajući u okusu londonskog West Enda, Covent Garden u Brisbaneu postiže uspjeh u dodavanju dodira popularne londonske četvrti, ispreplićući tropsku temu koja je vjernija njenim australskim korijenima. Tropska tema prevodi se u plodan jelovnik koktela s istaknutim pićima poput Peppermint Tea Toddy, Prima Blazer i Moaning Myrtle unoseći dašak Londona u koktel meni koji će zasigurno utažiti vašu žeđ na blagim nedjeljnim arvo.
Popularni kokteli: Čaj od paprene metvice Toddy, Prima Blazer, stenjajuća mirta
Adresa: 142 Boundary St, West End QLD 4101
Sati: Srijeda-čet 12-12 sati pet 12.00-12.00 sub-ned 11.00-22.00
Telefon: (07) 3844 0142
2. Ššššš!
Donosimo baštinu koja datira s kraja 19. stoljeća, Ššššš! jedan je od najnovijih gin barova u Brisbaneu. Stranica je doživjela nedavni razvoj koji ljubitelju džina daje pravi ‘dom daleko od kuće’, uključujući štandove i novi dekor koji ponavlja motiv knjižnice, ššššš! Skrivat ćete se u kožnim kabinama među redovima knjiga, zatrpani jelovnikom koktela s džinom koji parira bilo kojoj rupići u gradu. Gin letovi dominiraju izbornikom s odabirima koji prenose poznavatelja džina u svih šest kutova karte svijeta gin. Izdvajamo Mediteranski let s četiri stupa rijetko suha (Australija), Citadelle (Francuska) i Majmun (Njemačka) koji zaokružuju vašu mediteransku avanturu.
Poznat po: Letovi za džin koji prevoze ljubitelje džina kroz šest različitih regija džina
Adresa: 0 Constance St, Fortitude Valley QLD 4006
Sati: Srijeda-četvrtak 5-11 sati petkom-petkom 17-11: 30 sati
Telefon: (07) 3252 9833
3. Nizozemska hrabrost
Dutch Courage je gin bar u stilu plantaže koji predstavlja porijeklo Gin & Tonica. Smješten na dvije etaže, nizozemska hrabrost raj je za one koji žele istražiti tradicionalne korijene G&T -a i može se pohvaliti najopsežnijim tradicionalnim jelovnikom od svih gin barova u Brisbaneu. Opcije i kombinacije su beskrajne i prilagođene su ljubitelju džina na svakom koraku. Poznavatelj gina cijenit će izbor u čaši, izbor u kući ili vrhunski tonik, te punu kolekciju kultnih ginova koji uzdižu izbor pića Dutch Courage -a izvan onih poput Shhh! i Covent Garden. Kao tradicionalno mjesto, barmen će biti na svakom koraku ako vam zatreba, što će vam omogućiti da odvojite vrijeme s jelovnikom jer izbor uključuje više od 140 ginova, uključujući London Dry, Contemporary Dry, New Age Citrus, New Age Spice , New Age cvjetni/ biljni, slatki i bačvasti džin.
Popularni kokteli: Hendricks čajnik, Gin kada
Adresa: 51 Alfred St, Fortitude Valley QLD 4006
Sati: Srijeda-četvrtak 4-11 popodne pet 3-12 sati sub 12.00-12.00 ned 15-10 sati
Telefon: (07) 3852 4838
4. Savile red
Pokušajte ne pasti s grgeča kad progurate narančasta vrata i odlepite crnu baršunastu zavjesu kako biste otkrili kolekciju boca od 750 jamaka koju Savile Row ponosno prikazuje iza svoje otvorene šipke. Savile Row jedan je od skrivenih dragulja Brisbanea, nepretenciozna narančasta vrata koja odvajaju Savile Row od njegove rezidencije u najmodernijem okrugu Brisbanea, sprečava sve osim onih koji znaju da uđu u bar u stilu govora. Slabo osvijetljeni gin bar u Brisbaneu predstavlja tajanstvenu krinku koja se prenosi na njegov meni pića, meni koji je isključivo dostupan pokroviteljima, a baš kao i njegov glavni ulaz, isključuje se od onih koji gledaju izvana.
Poznat po: Zidna šipka od 750 boca
Adresa: 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Sati: Pon-ned 5-3h
Telefon: 0455 686 968
5. Ponosni Henry
Ponosni Henry mora posjetiti ljubitelja gina koji traži opsežan izbor koji uključuje opcije tradicionalno nedostupne u Australiji. Smješten nekoliko minuta od kineske četvrti usred doline Fortitude, Proud Henry je oblik urbane oaze za đavole koji traže nešto više od tradicionalne regionalne ponude. Ponosni Henry (paun) pazi na zbirku od 280 boca iza šanka, a barmeni su više nego voljni podijeliti neke svoje spoznaje s pokroviteljima, pa čak i na zahtjev stvaraju ljekarnu poput džema. Jelovnik pića opsežan je, a istaknuti su Herno Sipping Gin, Tanqueray N0.10 i Black Fox Dry Gin.
Poznat po: Teško je pronaći sorte, izbor 280 boca
Adresa: 153 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Sati: Srijeda-četvrtak 16-22 sata petkom-subotom 4-12 sati
Telefon: (07) 3102 1237
6. Sam John Mills
S obzirom na to da je John Mills sam po sebi najviši među skupinama ciglenih građevina zaštićenih baštinom, teško je promašiti njegov logo s ponosom istaknutim na licu zgrade. Dvostruko se pretvarajući kao kafić danju, a noću se pretvarajući u osamljeni gin bar, John Mills se smjestio u prizemlju zgrade. Kao jedan od najboljih gin barova koje Brisbane može ponuditi, John Mills se ponosi kvalitetom, ekološkom održivošću i najboljom etičkom praksom na gin sceni. U pokušaju da slijede njihovu filozofiju, gin bar predano nastoji nabaviti sve svoje proizvode lokalno, pionirirajući ideju 'Drill Miles', koncepta sličnog 'miljama hrane' koji se bavi ugljičnim otiskom povezanim s prijevozom uvozna roba. Mnogi destileri obrta bili su prije poljoprivrednici, koji su se borili s niskim prinosom usjeva i umjesto da se okrenu piću, okrenuli su se pravljenju pića, a sam John Mills tu je da podrži taj cilj. Jelovnik pića u Johnu Millsu se mijenja gotovo tjedno, a zbog stalno mijenjajućeg se krajolika, karta trenutačnih opcija može se pronaći na njihovoj web stranici.
Poznat po: Izbor zanatskih australskih alkoholnih pića i lokalnih miksera
Adresa: 40 Charlotte St, Brisbane City QLD 4000
Sati: Utorak-četvrtak 6:30 do 14:30, 3: 30-8: 30pm petak 6:30 am-2:30pm, 3: 30-10: 30pm sub 3: 30-8: 30pm
Telefon: 0434 064 349
7. Winston Quinn
Winston Quinn nalazi se na užem izboru pionira za maloserijski new age botanički pokret džina koji se događa u Australiji. Od svog nastanka Winston Quinn je pristupio vrsnom uraru, preciznost je naziv igre, a pozornost Winstona Quinna na detalje prikazana je tijekom cijelog procesa. Kombinirajući njihovu upotrebu prirodnih sastojaka iz lokalnih izvora i najbolji dizajn boce u klasi, Winston Quinn poštuje svoje obećanje da će se usredotočiti na mukotrpno ukusan konačni proizvod. Winston Quinn nudi iskustvo kušanja, po dogovoru samo iz vlastitih zaliha, što ga čini ne samo jednim od najboljih gin barova u Brisbaneu, već i ubojitom destilerijom.
Istaknuto u destileriji: Navy Strength Double Denim gin, Skinny Jeans Gin, Classic Dry Gin
Adresa: 2 Prospect St, Fortitude Valley QLD 4006
Sati:Rezervacije na upit
8. BOSC
Zastupajući Bar društvene savjesti, BOSC donira 20 posto svog prihoda u dobrotvorne svrhe, a uz jelovnik pića koji sadrži ukusne zanate i domaće specijalitete nema razloga propustiti ovaj gin bar u Brisbaneu. BOSC je gin bar koji svijet čini boljim mjestom, a od kada je 2013. počeo točiti pića, namjera je uvijek bila postati gris bar u Brisbaneu za pokrovitelje kako bi pomogli čovječanstvu i utažili žeđ u isto vrijeme. Gin bar društvene savjesti potpuno je opremljen ekološki prihvatljivim dekorom od stolova i klupa do podnih obloga, sve se reciklira, postoji čak i zid od umjetnog bilja i prostor za lokalne umjetnike da pokažu svoj zanat. Povrh svega, Gin je duhovni izbor koji zaustavlja nastup, a dječak BOSC nadahnjuje svoje pokrovitelje da doniraju dok se krave ne vrate kući. Dok se jelovnik mijenja gotovo tjedno, ljubitelji gina trebali bi tražiti Sloe Gin Fizz ili Vanilla Me Timbers s domaćim sirupom od vanilije, rumom i grejpom. Oh, i BOSC je prilagođen psima!
Poznat po: 20% zarade od barova donirano je sirotištu u Meksiku, prilagođeno psima
Adresa: 69 Vulture St, West End QLD 4101
Sati: Sri-ned 16-11: 55h
Telefon: (07) 3013 6666
9. Destilerija Brisbane
Destilerija Brisbane prva je gradska arteška destilerija od žitarica do stakla, sa strašću za korištenjem prirodnih sastojaka Queenslanda, čiji je cilj stvoriti povijest kvalitetnog lokalnog džina. Smješten pored vjetrenjače Old Brisbane u kojoj se nalazi originalna destilerija, ovaj gin bar potpuno je nov, veličine 260 kvadratnih metara, a sadrži i šank dug 23 metra koji je obložen najboljim džinom, votkom i rumom iz destilerije Brisbane. Soba je domaćin degustacijama, odličan način da uživate u jelovniku pića koji ima više od 40 koktela, odlično je mjesto za pijuckanje i opuštanje. Poznavatelju gina će se svidjeti škola džina u Brisbane Distilleries, majstorska klasa na kojoj će ljubitelji duha imati priliku stvoriti vlastitu ginkokciju. Sudionici će obožavati obući svoje laboratorijske ogrtače od gina dok razmišljaju o tome koje će sorte citrusa i biljaka uliti u nadi da će stvoriti memoriju džina koja će trajati cijeli život ili tjedan dana, ovisno o tome koliko brzo prođete kroz uključenu bočicu od 500 ml.
Izdvajamo iz destilerije: Novi koktel bar, besplatne degustacije, škola gina
Adresa: 99 Jane St, West End QLD 4101
Sati: Utorak-sub 23-18h
Telefon: (07) 4243 4101
10. Klub od platna
Canvas Club živo je platno gin bara u Brisbaneu koji nudi otmjeno vino i koktele, filozofija barova je jednostavna, izvrsna hrana, opuštena rashlađena seksi atmosfera i zanimljiva pića. Canvas nudi popis sezonskih koktela i kurirani meni hrane koji prenosi sofisticiranu estetiku i daleko premašuje očekivanja. Smješten u tradicionalnoj trgovačkoj četvrti Woolloongabba, Canvas Club odražava baštinu tog područja retro namještajem, rasvjetom i ugodnom atmosferom. Jelovnik sezonskih pića uključuje inovativne koktele na bazi gina, poput 'Posljednjeg plesa' s Falernumom i grejpom te 'Matcha Made in Heaven' s Matcha čajem i mliječnim punčem. Canvas Club spaja svoj pametan izbor pića s opsežnim tapasom, a opcije uključuju klasike poput svinjskih tacosa i krila limunove paprike koji će impresionirati čak i najbolje upućene gurmane.
Poznat po: Veliki izbor hrane za kombiniranje s vašim omiljenim koktelom
Adresa: 16B Logan Rd, Woolloongabba QLD 4102
Sati: Srijeda-četvrtak 16-11 h petkom sub 16-12 h
Telefon: 0401 636 029
11. Proizvođač
Skriven u poznatom Fish Laneu u Brisbaneu, Maker je mali gin bar sa rupom u zidu koji donosi razine uzbudljivog minimalizma u mjehurić lokalnog pjenušenja. Kad uđete u Maker, mjedena šipka duga 7,5 metara izaziva lavovski dio pažnje, a prostor koji je inače prazan Maker se usredotočuje na kratki meni pića i hrane koji se redovito mijenja. Fino detaljno minimalističko uređenje uklanja sve smetnje i pozicionira piće i hranu kao istinske izvođače, i one koji su. Jelovnik je eksperimentalan bez prekoračenja, odražavajući minimalističku prirodu prostora s opcijama kao što su izmijenjeni džin i tonik s izvornim kvandongom i limetom ili Reposado tekilom koja se udara s dodirom cinara, lubenice, šipka i badema, poput kojih podižu jelovnik pića iznad mnogih drugih gin barova u Brisbaneu.
Poznat po: Jedinstven izbor ručno rađenih sezonskih koktela s ginom posluženih uz kobasice
Adresa: 9 Fish Ln, južni Brisbane QLD 4101
Sati: Uto-ned 4-12 sati
Telefon: 0437 338 072
Opća česta pitanja
Gdje mogu kupiti džin u CBD -u u Brisbaneu?
U Brisbaneu džin možete kupiti s brojnih različitih lokacija. Međutim, scena gin bara u gradu posljednjih je godina uzela maha. U cijelom CBD -u možete pronaći bogatstvo fantastičnih i elegantnih gin barova.
Koji su najbolji gin barovi u Brisbaneu?
U Brisbaneu ima mnogo dobrih gin barova. Prema Google Recenzijama, najbolje ocijenjeni gin barovi u Brisbaneu su BOSC, Covent Garden i Dutch Courage.
Gdje su najbolje destilerije u Brisbaneu?
Porast destilerija džina u Brisbaneu bio je brz i nepokolebljiv. Samo po veličini, Destilerija Brisbane jedan je od naših najboljih izbora.
