Sužavanje najboljih vinskih barova u Sydneyu nije lak poduhvat. Od modernog vinskog bara na Sydney's Surry Hillsu do ambijentalnih vinskih barova na vodi, ovaj grad ih ima sve. Ta se vruća mjesta spajaju odabrane vinske karte, svježi proizvodi i sofisticirani dizajn. Ono što je najvažnije, svi oni nude najglađe, najuzbudljivije kapi iz Australije i svijeta.
Sydney ugošćuje tajanstvene podzemne podrume savršene za primamljivi prvi spoj. Ipak ćete pronaći i ljepša skladišta idealna za grupne događaje. Pretražite 18 najboljih vinskih barova u Sydneyu kako biste pronašli onaj za vaš sljedeći događaj ili knock-off vino.
Također će vam se svidjeti:
Ovo je 50 najboljih vinskih centara u Australiji
Ovaj Shiraz od 20 dolara upravo je proglašen najboljim crnim vinom Barossa
15 najboljih vinskih barova u Melbourneu
1. Draga Sainte Éloise
Ovaj neobičan vinski restoran u Sydneyu dobio je ime prema referenci Georgea Orwella u Down and Out u Parizu u Londonu svetoj Eloise, gdje se moli za dovoljno franaka za kupnju kruha i boce vina. Draga Sainte Eloise svakako isporučuje ovu robu, i to najbolju. Vinska karta ima više od 400 sorti, ali intuitivan, opisni izgled čini ovu navigaciju mnogo lakšom nego što zvuči. Ponuda hrane mijenja se svakih nekoliko dana ovisno o godišnjim dobima i raspoloživim proizvodima. Sa samo 40 sjedećih mjesta, ovo je idealan vinski bar za spoj ili malu grupu za bujno vino nakon posla.
Adresa: 5/29 Orwell Street, Potts Point NSW 2011
Telefon: (02) 9326 9745
Sati: Pon-čet 17.00-12.00, petkom-sub 12.00-12.00, ned 12.00-22.00
2. Vinska soba hotela Dolphin
Možda ste dobro upoznati s bistroom i dvorištem Dolphin’s downstair. Ali ako niste posjetili The Dolphine Hotel Wine Room, ozbiljno ste propustili. Ovaj vinski bar u Surry Hills Sydney ima opsežan popis koji razlikuje crvene boje koje su svijetle, lagane i električne od baršunaste, ljupke i primamljive. Drugim riječima, imaju vina koja odgovaraju svakom nepcu i svakoj prilici. Također imaju ukusan niz suhomesnatih proizvoda i sireva koje mogu upariti sa svojim vinima.
Adresa: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9331 4800
Sati: Ponedjeljak 11:30 do 23:45
3. 10WilliamSt
Uz vinsku kartu koja se mijenja iz mjeseca u mjesec, možete biti sigurni da ćete u ulici William William 10 popiti najbolje kapi u sezoni. Od japanskih digestija do pjenušavih crvenih iz doline Loire, 10 William St upoznat će vas s vašim novim omiljenim pićem za koje niste ni znali da ga volite. Oni predstavljaju vrhunsko vino iz svih krajeva svijeta i donose ga u vaš kutak u jednom od najboljih vinskih barova u Sydney CBD -u.
Adresa: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Telefon: (02) 9360 3310
Sati: Srijeda-čet 17.00-12.00, pet-sub 12.00-12.00
4. Ljubav, Tilly Devine
Ljubavi, Tilly Devine se ponosi time što je vinski bar u Surry Hills Sydney pun karaktera. To je mjesto gdje uživate u vinu, uživate u aromama i podijelite iskustvo sa starim prijateljem ili budućim ljubavnikom. Imaju popis od oko 300 različitih vina iz cijelog svijeta. Svako od ovih vina odaje počast tlu na kojem je grožđe uzgojeno i voćnim ili biljnim okusima koje odiše - a ne sadržaju alkohola. Klimanjem glave bivšoj vlasnici bordela u Istočnom Sydneyu i ženi šefice, Tilly Devine, mislimo da je to ustanova za koju bi bila čast da ju je inspirirala.
Adresa: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 9326 9297
Sati: Pon-sub 17.00-12.00
5. Vino i tjestenina Ragazzi
Ragazzi Wine and Pasta je talijanski brat, Love, Tilly Devine (Aussie) i Dear Saint Eloise (Francuzi). Nudi vinsku kartu od 300 boca na kojoj se nalaze talijanske kapi i australska vina koja koriste talijansko grožđe. Fokus je na minimalnoj intervenciji, dnevnim promjenama vina koja donose dašak neočekivanog uzbuđenja u suvremeno talijansko okruženje. Ne zove se Ragazzi Wine, pa uzmite malo tjestenine dok ste tamo, a ako se ne možete odlučiti, pustite kuhara da umjesto vas odluči za skromnih 65 USD.
Adresa: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8964 3062
Sati: Pon-pet 11:30 do 12:00, sub 12:00 do 12:00, ned 12-18 sati
6. Poli
Lakša sestra vinskog bara u sydneyjskom restoranu Ester, koji je promijenio igru restorana u Sydneyu. Poly se nalazi u hotelu Paramount House i poslužuje vinski meni s naglaskom na organska, bio-dinamička i prirodna vina. Vinska karta mogla je biti neobična kada je otvorena, ali danas je dom nekim od najtraženijih i rijetkih boca velikana u prirodnom vinu. Ako se osjećate pomalo buckasto, postoji mali izbor hrane koja će zasigurno doći na svoje mjesto, pomislite Koji marinirani biftek s marinadi, 800 g riblji odrezak i cijela iverica.
Adresa: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 8860 0808
Sati: Uto-pet 17-11 sati, sub 12-4 i 17-11 sati
7. De Vine
Restoran s hranom i vinom De Vine nudi talijansko nadahnuto kulinarsko iskustvo nadopunjeno popisom od 400 eurocentričnih vina. Sa svojim profinjenim jelovnikom, De Vine je lako jedan od najupečatljivijih i najboljih vinskih barova u Sydney CBD -u. Dođite na vino, ostanite na hrani i zapamtite iskustvo.
Adresa: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9262 6906
Sati: Utorkom i petkom od 12 do 23 sata, subotom od 17 do 23 sata
8. Wyno bar i trgovina
Grupa Porteno poznata je po oštrim osjetilima u njuškanju najinovativnijih jela i ispijanju naj opojnijih vina. Da ne spominjemo njihovu sposobnost osnivanja vinskih barova s više ambijenta od elektroničke glazbe. Wyno Bar and Shop u Surry Hillsu savršen je nastavak pravila. Besprijekorno su izveli uličicu prigušenog osvjetljenja ispunjenu evolucijskim jelovnikom i zanimljivim nizom međunarodnih i malih, domaćih vina.
Adresa: Holt 4/50, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9212 7766
Sati: Uto-pet 4: 30-11h, sub 16:30-12-12h
9. NOMAD
Nemojte kliknuti na vezu web stranice s Nomadom ako ste na prazan želudac. Tim kuhara ovdje uključuje pekara s punim radnim vremenom koji svakodnevno priprema svježi kruh, stručnjaka za kobasice i vlastite sirare. Naravno, tu je i tim sommeliera koji donose atmosferu podrumskih vrata iz cijele zemlje u vinski bar u Surry Hills Sydney. Vinska karta ima udaljenost od 4000 km od cijele zemlje. Omogućuju vam da čujete priče vinara dok kušate tanine, a sve to iz skladišta s početka stoljeća koje može primiti do 150 gostiju.
Adresa: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9280 3395
Sati: Pon-čet 18:00 do 21:30, petkom-subotom 12:00 do 17:00 i 17:00 do 22:00, ned 12-8: 30pm
10. Crna boca
Darlinghurstov vinski bar Black Bottle poslužuje mediteranske tanjure, kamenice, craft koktele i naravno veliki izbor vrhunskog vina. U jednom od najboljih vinskih barova u Sydney CBD -u dočekat će vas izvrsna usluga, obilje zelenila i rasvjeta za raspoloženje te pristupačne kapi iz cijelog svijeta.
Adresa: Trgovina 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 7901 4114
Sati: Sri-sub 17.00-12.00, ned 16.00-22.00
11. Restoran Bentley + Bar
Jeste li ikada priželjkivali večer uz slatku čašu crvene boje uz vatru, popraćenu odabranim, gurmanskim izborom mesa, sireva i priloga, vašim omiljenim društvom i prilagođenom uslugom? To je bilo trik pitanje, naravno, imate. Zamislite to s vrhunskim proizvodima koje su odabrali vrhunski kuhari i sommelieri u Sydneyju u industrijski elegantnom okruženju i vjerojatno još uvijek nećete dosegnuti dekadenciju restorana i bara Bentley. Posjetite ovaj vinski restoran u Sydneyu kako biste oživjeli svoju maštu (i više).
Adresa: 27 O’Connell Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8214 0505
Sati: Srijeda-čet i sub 18:00-22:00, pet 12-12-18-10:00
12. Monopol
Monopole ima vinsku kartu s preko 500 rijetkih i butik vina. Dolazak ovdje ekvivalent je obilaska jedinstvenih vinskih regija Europe radi uzorkovanja i usporedbe posebnih okusa svake klime i tla; samo bez pretjeranih troškova letova na velike udaljenosti. Ovaj poznati vinski bar u Surry Hills Sydney nagrađen je Vinskom listom godine od strane SMH Good Food Guide 2021.-2022., A dva šešira 2021.-2022. I 2021.-2022. Dopunite sofisticirana pića s jednako impresivnom listom zanatskih sireva i ljubaznim, dopadljivim dizajnom.
Adresa: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8080 9144
Sati: Uto i sub 17-11h, srijeda-pet 12h-23h
13. Vini Divini
Jedan od najnovijih članova na sceni vinskog bara u Sydneyu, Vini Divini je mediteransko mjesto u Sydneyjevom CBD -u koje nudi jednu od geografski najrazličitijih vinskih lista u gradu. Ovdje možete izabrati iz impresivnog zida za vino s više od 1000 boca iz 10 različitih zemalja (uključujući Grčku, Armeniju, Gruziju i Tursku), koje je uredio Raphael Mulligan, bivši šef sommeliera Rockpool Dining Group. Ako ste gladni, Vini Divini nudi i mediteranska jela u stilu mezze pa za svakoga ima po nešto.
Adresa: 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Telefon: 0477033811
Radno vrijeme: Od ponedjeljka do petka: od 12:00 do kasno
14. Knjižnica vina
Kao što joj naziv govori, Vinska knjižnica mjesto je na koje idete kada želite učiti, iskusiti i eksperimentirati - naravno o vinu. Složeni proces vinogradarstva ne najavljuje se samo kao važna znanost u vinogradima daleko od grada. Ovaj vinski pansion cijeni ljepotu savršeno izvedene kapljice i voli dijeliti svoje znanje i strast sa svima koji uđu na njihova vrata. Posjetite jedan od najboljih vinskih barova u CBD -u Sydneya smještenog na vrhu Oxford Street -a kako biste iskusili odabrano vino i neke slatke zajedničke ploče.
Adresa: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Telefon: (02) 9368 7484
Trgovačko vrijeme: Uto-Čet 17-11: 45:00, Pet-Sub 2-11: 45pm
15. Gdje je Nick
Manje pretenciozan i prirodno funky vinski restoran u Sydneyu je Marrickville's Where's Nick. Na vinskoj karti nalaze se najbolje kapi iz Adelaide, Novog Zelanda, Francuske i Čilea (i mnogih drugih mjesta između), u okusima od začinske naranče do svježih trešanja. Osnivač Julian Abouzeid pet je godina radio kao kupac vina za Oak Barrel prije nego što je udružio snage sa svojim bratom Dominicom kako bi otvorio ovaj nevjerojatno popularan vinski bar. Gdje je u svemu tome treći brat Nick? Posjetite i možda ćete saznati.
Adresa: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: 0481 759 182
Trgovačko vrijeme: Utorak-Srijeda od 16 do 22 sata, Čet od 16 do 23 sata, Pet od 16 do 23 sata, subota od 12 do 23 sata, ned od 12 do 22 sata
16. Fix Wine Bar + Restoran
Savršen protuotrov za dugi tjedan je vino i međuobrok u restoranu Fix Wine Bar +, gdje ne postoji loš izbor. Kao jedan od najboljih vinskih barova u Sydney CBD -u, Fix nudi više od 250 boca malih ručno izrađenih, često neobičnih i obično prirodnih vina iz cijelog svijeta. Njihov nagrađivani sommelier, Stuart Knox, povest će vas na putovanje kroz vinogradarsko nebo svaki put kada posjetite ovaj fini restoran u Sydneyu.
Adresa: Elizabeth Street 111, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9232 2767
Sati: Utorak od 8 do 17 sati, srijeda-pet od 8 do 21 sat
17. Baretto
Baretto na talijanskom znači "mali bar", a ovaj vinski bar u Sydneyu vjeran je svom imenu. Mjesto se nalazi na sjevernim plažama u Sydneyu, tik uz vodu na plaži Freshwater. Poslužujući talijansku barsku hranu koju priprema jedan od najboljih kuhara u Sydneyu, Mitch Orr, jelovnik je opsežan, ali izuzetno privlačan. Cijela talijanska vinska lista izvan je opsežne i fokusira se na sardinijsku regiju. Ako vam nije vino, izbornik koktela je opsežan, a tu je i izbor Spritzesa te lokalnih i sardinijskih piva.
Adresa: Moore Rd, Freshwater NSW 2096
Telefon: (02) 9938 3331
Sati: Petkom-nedom od 5 do 21 sat
18. Pepeo Sv. Podrum
Kombinirajući gostoljubivost u Merivaleu, tapas inspiriran Europom i majstorski uređenu vinsku kartu, Ash St. Cellar lako je jedan od najboljih vinskih barova u Sydney CBD-u. Merivaleov nagrađivani sommelier, Franck Moreau, osobno je pripremio vinski meni na kojem se nalazi sve od Malagoussije od Grčke do Syraha iz doline Sjeverne Rone u Francuskoj. Iako većina elemenata potječe iz Španjolske, Italije i Francuske, mnogi australski specijaliteti također čine rez. Vino varira u cijenama pa je ovo idealno mjesto za bilo koji proračun ili prigodu.
Nalazi se u: Ivy Presinct
Adresa: 1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9114 7302
Sati: Pon-pet 7:30 do 12:00
Opći FAQ
Gdje je najbolji vinski bar u Sydney CBD -u?
Postoji nekoliko dobrih vinskih barova u blizini Sydney CBD -a, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine i Wyno Bar and Shop, tri odlična koja možete isprobati. Za više informacija pogledajte naš popis 18 najboljih vinskih barova u Sydneyu.
Koji je najbolji vinski bar u Sydneyu za hranu?
10 William St u Paddingtonu odličan je vinski bar u Sydneyu, a također ga je i časopis Delicious prethodno nagradio za najbolji restoran u Australiji. U Sydneyu postoji još sjajnih vinskih barova koji poslužuju hranu, probajte Regazzi tjesteninu i Wine and Poly.
Gdje mogu piti prirodno vino u Sydneyu?
Regazzi tjestenina i vino, Love, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt i The Dolphin Wine Room izvrsni su vinski barovi u Sydneyu koji poslužuju prirodno vino.
