Najbolji recept za martini espresso - Web Life Men Men Journal

Želite li svoj recept za espresso martini podići na višu razinu? Ima smisla. Nijedan amaterski bar nije potpun bez izvrsnog espresso martinija. Osnovni jelovnik koktela, mješavina bogate kave i suptilnih žestokih pića koja je nekad bila ograničena na jutarnju šalicu Joea za službene alkoholičare, ali sada se u njoj uživa u barovima i klubovima diljem svijeta. Ako želite znati kako napraviti espresso martini koji će vašim gostima raznijeti čarape, došli ste na pravo mjesto.

Što je Espresso Martini?

Espresso martini, kako ime govori, koktel koji koristi espresso kavu kao jedan od svojih glavnih sastojaka. Iako nije pravi martini, zbog nedostatka gina ili vermuta, piće uzima svoj martini naslov iz čaše u kojoj se poslužuje. Espresso martini koristi votku kao žestoko piće, stapajući se s gorkom, oštrom espresso kavom za neke doista jedinstvene i dojmljivih okusa.

Odakle je došao espresso martini?

Povijest espresso martinija počinje u veseloj Engleskoj 1983. godine, s barmenom Dickom Bradsellom. Dok je služio u pivnici Soho, mladi je supermodel prišao barmenu i zatražio koktel s kavom. Brzo razmišljajući na nogama, Bradsell je pomiješao votku, šećer, liker od kave i čašu espressa iz aparata za kavu preko puta svoje postaje. Tako je nastao espresso martini, sa kadrom svježeg espressa koji je ovo piće učinio hitom na klupskoj sceni. Bradsell je bio šampion za svoj uspjeh i nastavio je s izradom Bramble, Russian Spring Punch and Treacle. Razgovarajte o mix masteru.

Piće je poprimilo mnoga imena, jer su menadžeri barova diljem zemlje pokušali ponoviti njegov uspjeh. Ljudi su naručivali 'Pharmaceutical Stimulant's' (nije teško shvatiti zašto to nije uzelo maha), 'Vodka Espresso's', i nedugo zatim, espresso martini, kao privlačan i lagan naziv koji se konačno zadržao za popularni koktel. Do danas možete zatražiti od barmena u vašem mjestu espresso martini i oni će točno znati što tražite.

Sastojci za espresso martini

Dobivanje savršenih sastojaka espresso martinija jedan je siguran način da vas mixologija podigne na višu razinu. Srećom, recept za espresso martini nije se mnogo promijenio od svog početka. Ravan i jednostavan za pripremu, koktel je izvrstan izbor za slučajne kreatore i amatere barmene. Za ovu varijaciju otišli smo izravno na izvor, prikupljajući naše sastojke za espresso martini slijedeći smjernice koje je postavilo Međunarodno udruženje barmena (IBA). Evo što vam je potrebno za pripremu savršenog espresso martinija.

• 50 ml votke
• 30 ml kahlue
• 10 ml šećernog sirupa
• 1 jaki espresso (oko 30 ml)

Iako se službena mješavina malo promijenila u odnosu na Bradwellov originalni recept za espresso martini, možete vidjeti temelje na kojima je koktel izgrađen. Sada je vrijeme da sve to spojite.

Najbolji recept za espresso martini

Iako je popis sastojaka kratak i sladak, za smanjenje kombinacija okusa i metode potrebno je pažljivo razmisliti. Kao što smo vidjeli s drugim receptima, kao što su gin & tonic ili Dark & ​​Stormy, nekoliko sastojaka znači veću mogućnost pogreške. Napravite jednu malu pogrešku i vaši će gosti sigurno platiti cijenu, a kada se igrate sa sastojkom koji je opor i jak poput kave, morate se pobrinuti da se pridržavate metode.

Po naš recept za espresso martini ponovno smo otišli u Međunarodnu udrugu barmena za njihov doprinos. Evo najboljeg recepta za espresso martini.

1. Dodajte veliku količinu leda u šejker za koktele
2. Sve sastojke ulijte u shaker
3. Dobro protresi
4. Procijedite u ohlađenu čašu za koktel
5. Ukrasite s tri zrna kave
6. Uživati!

Nadamo se da ste ispravno izvršili šesti korak, to je najvažniji. Kao što ste možda primijetili, za prezentaciju smo odlučili ispustiti dva do tri pržena zrna kave u pjenu koja se stvorila na vrhu. Ovo je najčešća prezentacija u modernim barovima diljem svijeta, međutim, ako je želite pomiješati, svijet je vaša kamenica. Nemojte se bojati postati malo blistaviji s prezentacijom, sve dok je okus pravi, vašim će se prijateljima svidjeti.

Varijacije espresso martinija

Iako će espresso martini ostati ovdje zauvijek, nekoliko bezobraznih barmena prihvatilo se izazova preuređenja koktela u nešto jednako ukusno. Ispod su neke od ukusnih varijacija koje ćete pronaći na klasičnom espresso martiniju.

Tiramisu

Kao da bi ovaj klasični talijanski desert mogao biti bolji. Prekrasna, slojevita mješavina i prezentacija ovog koktela gotovo će vas spriječiti da ga popijete. Skoro. Jer dobar koktel užasno je baciti. Evo što vam je potrebno i kako se to radi.

Sastojci:

• 30 ml Avion espresso tekile
• 20 ml likera od kahlua kave
• 30 ml espresso kave
• 10ml Baileys irski krem ​​liker
• Cream float

Metoda:

1. Protresite tekilu, kahluu i ohlađenu espresso kavu, prije nego što je nježno procijedite u ohlađenu martini čašu
2. Polako ulijte baileys u čašu, što će stvoriti sloj na dnu martinija, ispod prethodno dodane mješavine.
3. Iz boce za brisanje izlijte malo vrhnja odozgo kao plovak, a za prezentaciju položite na nekoliko zrna kave.

Iako ste malo više uključeni u njegovu izradu i prezentaciju, tiramisu martini je nešto što morate vidjeti i sami probati. A ako pogriješite s prezentacijom, još je uvijek dobro popiti. Pogreške su samo još jedan izgovor da sebi napravite više pića. Za praksu, naravno.

Kokos

Kokos se slaže sa svime, pa što kažete na kavu? O tome govori ova varijacija espresso martinija. Ovaj recept ima recept, unutar recepta, za slani kokosov sirup, pa se nadamo da ste spremni za neku pripremu (ne brinite, nije tako teško).

Sastojci:

• 45 ml Pampero Especial ruma
• 15 ml Kahlua
• 15 ml kokosovog sirupa
• 45 ml svježe skuhane espresso kave
• Usitnjeni kokos

Recept za slani kokosov sirup:

• 3 šalice isušenog kokosa
• 500 g šećera u prahu
• 500 ml vode
• 5 žličica soli

Metoda:

1. Za kokosov sirup, sipajte osušeni kokos u tavu na laganoj vatri, povremeno miješajući. Kad malo porumeni, ostavite sa strane za kasnije.
2. U novom loncu pomiješajte šećer i vodu i stavite kuhati. Kad se šećer otopi, ulijte kokos i dobro promiješajte na umjerenoj vatri. Posolite i nastavite miješati. Kad se sol otopi, procijedite sirup i ohladite u hladnjaku.
3. Za ukras stavite osušeni kokos u pećnicu zagrijanu na 120 ° C pet do deset minuta. Pazite da se kokos raširi i ostavi da se potpuno dehidrira.
4. Sada kada imate sve sastojke, možete napraviti koktel (nakon svega ste ga zaradili). Pomiješajte sve sastojke u šejkeru za koktele i promiješajte, dvaput procijedivši. Poslužite u klasi puča i prekrijte ukrasom za prezentaciju.

Iako je puno više uključen od klasičnog recepta, bit ćete nagrađeni za strpljenje i upornost. Ovo je koktel za koji treba umrijeti.

Slana karamela

I na kraju, varijacija espreso martinija sa slanom karamelom. Mliječno bogatstvo savršeno se stapa s kavom, za okus koji će promijeniti način na koji pijete kavu.

Sastojci:

• 30 ml votke
• 15 ml Kahlua
• 10 ml slanog sira od karamele
• 45 ml svježe espresso kave

Metoda:

1. Sve sastojke ulijte u šejker s ledom, protresite ga poput polaroidne slike i procijedite u svoju martini čašu po izboru.
2. Ukrasite zrnom kave ili saćem i spremni ste za piće.

I evo ga, mnogo jednostavnija varijacija klasičnog recepta.

Opća česta pitanja

Što se nalazi u espresso martiniju?

Espresso martini napravljen je od votke, kahlue, šećernog sirupa i espresso kave. Omiljena publika nakon posla, ova kultna mješavina spaja jednostavne i lako dostupne sastojke u jednom koktelu s okusom.

Koje su najbolje espresso martini varijacije?

Iako je klasika uvijek najbolja, varijacije espresso martinija tiramisu, slana karamela i slani kokos su ukusne. Sve to uključuje suptilne razlike u sastojcima, pri čemu slani kokos uključuje mješavinu kokosovog sirupa koji se dodaje prije mućkanja,

Možete li napraviti espresso martini s ginom?

Iako izvornik traži votku, zasigurno možete napraviti espresso martini s ginom. Ovo se svakako ne bi okarakteriziralo kao espresso martini, međutim, ima veću sličnost s originalnim receptom za martini.