Potaknuta generacijama inovatora, Penfoldsova vizija ostaje snažna kao spoj u kojem su stekli ime. Od svojih skromnih početaka 1844. do danas, marka je kombinirala znanost, umjetnost i inovacije kako bi postala najpoznatiji i najcjenjeniji vinar Australije. Nikada ne može odmarati na lovorikama, australska zbirka 2021.-2022. Kombinira filozofiju nastalu tri stoljeća s majstorskim odabirom 'House Style', tradicijom koju vinari Penfoldsa podržavaju više od 177 godina. Predstavljajući obitelj od 16 vina, kolekciju vodi Grange 2021-2022. Ovogodišnja proslava 70. godišnjice najpoznatijih australskih vina.
Predvođena svjetski poznatom etiketom
Godine 1960., kada je odbor Penfoldsa naložio glavnom vinaru Maxu Schubertu da službeno ponovno pokrene proizvodnju svoje eksperimentalne serije Grange, uspjeh je brzo učvrstio Penfolds kao svjetsku etiketu. Ubrzo nakon toga, medalje su počele teći i serija je postala zaštitni znak robne marke, a sam Shubert je 1988. okrunjen za 'Čovjeka godine' časopisa Decanter Magazine. Najviše je povijesno, na 50. godišnjicu rođenja, Penfolds Grange dobio popis baštine u južnoj Australiji.
Grange je uvijek govorio o odlučnosti svojih vinara. Kvaliteta odležanog vina osvojila je mnoge obožavatelje diljem svijeta. Nastavljajući filozofiju i legendu serije, brend ponovo postavlja pozornicu sa svojom Australian Collection 2021-2022. "Brojevi to pokazuju: U svojoj 70. godišnjici ovo je tek sedma po redu sorta koja proglašava 100% Shiraz - 1951., 1952., 1963., 1999., 2000., 2011. i sada 2021. -2022.", Rekao je glavni vinar Peter Gago.
Uvijek obožavane zbog svoje aromatične složenosti, intenzivno bogatog voćnog i zrelog tanina iz Shiraza, tehnike vinarstva Grangea nisu se promijenile 70-ih godina od onih prvih eksperimentalnih berbi 1950-ih. To je još uvijek izvorni i najmoćniji izraz Penfoldsove filozofije miješanja s više vinograda, i bez imalo sumnje, najslavnijeg australskog vina. Utjelovljujući jedinstveni australski stil koji je danas prepoznat kao jedno od najdosljednijih velikih vina na svijetu.
Grange 2021-2022
Sorta: Shiraz
Vrhunac pijenja: 2027-2060
Boja: Gusta i duboka, svijetla i živahna grimiznocrvena
Nos: Carpaccio od srnetine, balzamik slatki ,, emulzija salsa verde, začinjena sandalovina, kim.
Nepce: Napredujući val okusa, podcijenjene snage i šarma.
Nagrade: 98 bodova - Huon Hooke, 97 bodova - Tyson Stelzer, 96 bodova - David Sly (Decanter)
Cijena: $950
Vrhunska filozofija vinarstva
Više od 177 godina tri različita stila podupiru filozofiju vinarstva Penfolds. Odnosno, pojedinačni vinograd ili ‘pojedinačni blok’, pojedina regija ili podregija, više regija i miješanje više vrsta. Vina iz jedne regije predstavljaju najbolje od onoga što ta regija ili podregija može ponuditi. Izuzetno cijenjena zbog svog optimiziranog regionalnog karaktera i varijacije mikroklime, mješavina uzima u obzir faktore poput tla, drenaže i aspekta.
Pojedinačna regija stil je koji najbolje utjelovljuju brojne berbe iz ovogodišnje Australijske kolekcije 2021-2022. Primjeri poput RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz i Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir kombiniraju evoluirajući stil, regionalnu definiciju i složenost. Sve su to zaštitni znakovi filozofije vinarstva Penfolds.
Uz ovogodišnju kolekciju, marka će lansirati dva vina ograničenog izdanja napravljena od paketa namijenjenih vodećim modelima Penfoldsa: Superblend 802.A, koji će se lansirati od rujna ove godine, i 802.B Cabernet Shiraz - kap koju ljubitelji vina mogu ' Ne čekaju da ih dočepaju - stići će 2022. Vina, viđena kao braća i sestre odgajana u različitim okruženjima, predstavljaju dva jedinstvena tumačenja kultne australske mješavine - cabernet sauvignon i shiraz. Oni služe kao zapaženi pandan naslovnim serijama Grange i Bin 389 Cabernet Shiraz sa svojom filozofijom miješanja u više regija u „stilu kuće“.
„Ova dva nova vina odmah su Penfolds, ali ipak različita … pokreću različita svojstva koja će izazvati i angažirati. Cabernet sauvignon A-grade i shiraz A-Grade uzgojeni u različitim okruženjima, vina predstavljaju dvije jedinstvene interpretacije kultne australske mješavine-cabernet sauvignon i shiraz ”, rekao je Gago.
Uz niz kultnih vina, Penfolds Australia Collection 2021-2022 govori o vinarskim filozofijama najpoznatijeg australijskog vinara. Predvođen najpoznatijom etiketom australskog vina, Grange 2021-2022 legendarna je boca i must have za kolekcionare vina. Uz izbor pojedinačnih mješavina regija pogodnih za bilo koji stol u vrhunskim restoranima iz cijelog svijeta, izbor se nije mogao olakšati. Da biste saznali više ili kupili bocu iz odabira, jednostavno slijedite donju vezu.
