Ako Lagavulin ikom duguje svoj uspjeh, to je možda Nick Offerman. Bez obzira na više od 200-godišnju tradiciju koja stoji iza Destilerije Lagavulin, Offermanov prikaz Rona Swansona iz Parkova i rekreacije doveo je ovaj single malt viski na čelo popularne kulture. Sada je 11-godišnjak iz Lagavulina izravan rezultat Offermanove i Swansonove ljubavi prema viskiju.
Postoji mnogo razloga zašto je Swanson preferirao Lagavulin. Za početak, glatki i aromatični viski dolazi s otoka Islay, gdje Destilerija Lagavulin destilira žestoka pića od 1816. godine koristeći milje tresetišta kao sirovinu, dajući viskiju svoj prepoznatljiv okus treseta. No za ovu destilaciju Swanson je tražio nešto posebno što bi mogao posvetiti ocu.
Dakle, smiješni čovjek okrenuo se prema svoje dvije ljubavi-Lagavulinu i Guinnessu (Swanson je te ljubavi naslijedio od oca). Viski je prvi put destiliran ekstra dugačkom "niskom i sporom" destilacijom, koja je poznata po stvaranju viskija koji su iznimno glatki i aromatičniji. Lagavulin 11 Year Old tada se četiri mjeseca dovršava u bačvama koje koristi Guinness Open Gate Brewery u Baltimoreu, Maryland. Dovršavanje viskija u tim bačvama dodaje aromu čokolade, vanilije i čili papričice dimljenju viskija od treseta. Također je stvorio savršen poklon za Dan očeva za Offermana.
"Nemam posla s takvim mogućnostima, ali pazim na svoje manire i perem suđe", rekao je Offerman skupini novinara kada je razgovarao o nedavnoj suradnji s Destilerijom Lagavulin. Hoće li se njegov tata složiti s tom izjavom ili ne, nitko ne govori. No, ono što je sasvim očito je da Offerman zna nešto o stvaranju izvrsnog viskija. Dokaz je, kako kažu, u pudingu-ili u ovom slučaju, u viskiju.
