Svjetski dan viskija stiže 15. svibnja i nikad nije bilo boljeg vremena za slavlje raznolikosti i ukusnosti ovog posebnog duha. Nastavljajući širiti krila u svim smjerovima, kategorija pruža epsku raznolikost jedinstvenih stilova, dobi, završnih obrada i okusa. Nije ni čudo što mnogi ljudi isprobavaju nove marke povezujući se kroz zajedničku strast prema dobrim stvarima. Doista, ne zovu je uzalud "vodom života".
Iako nikada nije pogrešno vrijeme za eksperimentiranje, Svjetski dan viskija nudi još veći izgovor da okusite veličanstveni duh u svim njegovim promjenama i potencijalu. Udružili smo se s globalnom moćnom tvrtkom Brown Forman kako bismo vam pomogli u tome. Željeli bismo vam predstaviti (ili ponovno predstaviti, ako želite) četiri različita, ali jednako ukusna izraza, dostupna putem Vintage Cellars & First Choice Liquor: Woodford Reserve, Gentleman Jack, Slane i Glendronach.
Zašto baš ova četvorica? Pitaš. Budući da svaki dolazi iz različite regije i na taj način donosi svoje osobine. Ovo je kao da putujete svijetom putem svojih ukusa, a sve što trebate je otvoren um i odgovarajuća čaša za piće. Ili možda želite krenuti putem koktela, za koji smo vam definitivno pokriveni. Evo svega što trebate znati o tome da sami pijete ove premium izjave ili uživate u njima s prijateljima.
Slane irski viski
Relativni pridošlica na irskoj sceni viskija, Slane ipak nastavlja tamo gdje su prestala stoljeća lokalne tradicije. Međutim, ova nagrađivana destilerija definitivno ima nekoliko trikova s potpisom u rukavu, stavljajući ih u vlastitu kategoriju. Smješteni sjeverno od Dublina u dolini Boyne, odležavaju svoj vodeći sok trostrukom burenom metodom od djevičanskog hrasta, začinjenog hrasta i šerija Oloroso.
Kao izravan rezultat jedinstvenog procesa sazrijevanja i miješanja destilerije, Slane Irish Whisky njeguje briljantnu kombinaciju složenog okusa i irskog karaktera. Ispijte to uredno kako biste otkrili slatku bogatstvo voća i začina, uz gornje note kremaste vanilije, a sve to potaknuto sazrijevanjem u tri bačve. Duh je također savršen za miješanje.
Što se tiče vrhunskog viskija, jednostavni kokteli često čine najbolje koktele. Imajući to na umu, evo recepta za jednostavan klasik pod nazivom Slane & Dry:
- 45 ml irskog viskija Slane
- Slatko piće začinjeno đumbirom
- 1 kriška limete
- Upute: Napunite highball čašu kockicama leda. Prelijte slanskim irskim viskijem i prelijte pivom od đumbira. Iscijedite u krišku limete i dodajte u čašu. Uživati.
Woodford Reserve
Mogli bismo vrlo dobro zahvaliti Woodford Reserve-u na trajnoj renesansi viskija jer su pomogli da se super-premium bourbon stavi na modernu kartu. Jedan gutljaj njihovog potpisnog izraza i nije teško shvatiti zašto. Rođen u Kentuckyju, tj. samo srce američke scene viskija-njihov kultni burbon pali na bezbroj cilindara. Konkretno, stručnjaci su otkrili ništa manje od 200 uočljivih nota okusa iz bogatog tijela ovog pijuckajućeg omamljivača.
Citrusi, cimet, toffee, čokolada, sušeno voće, podebljano zrno, hrast i začini. Ovo su samo neki od divnih okusa koje možete očekivati prilikom kušanja Woodford Reserve. Vozi se u slatkišima slatkih aroma i završava dugim i svilenkastim završetkom. Ako ga koristite za koktel, predlažemo da osvijetlite dodatne sastojke, dopuštajući da nijansirani i svestrani karakter ovog ultra-premium bourbona zablista.
Govoreći o slasnim koktelima koji prenose duh, evo recepta za Woodford Reserve Old Fashioned:
- 60 ml Woodford Reserve Straight Bourbon viski
- 15 ml Demerara sirupa
- 3 crtice Angostura Bitters
- Upute: Pomiješajte i miješajte sastojke preko leda 30 do 40 sekundi. Procijedite u čašu za posluživanje i ukrasite korom naranče. Pijte i pijte.
Gospodin Jack
Uz Woodford Reserve, Gentleman Jack jedan je od vodećih vrhunskih američkih brandova viskija na australskom tržištu. Opet, na prvom ćete gutljaju znati zašto. S gotovo 150 godina majstorstva i povijesti u svom pojasu, ova voljena destilerija ima okus i tehniku sve do egzaktne znanosti.
Nadovezujući se na stari br. 7 Janiela Daniel, jedan od najpopularnijih viskija na svijetu, Gentleman Jack podiže brojčanik okusa dok zaglađuje teksturu. Pakira velike note vanilije, karamele i badema u lagano i meko tijelo, zadržavajući suštinski okus Tennesseeja.
Whisky Sours već su dugo popularni u australskim barovima i restoranima, a Gentlemen Jack izvrsno se slaže s ovom jednostavnom uslugom. Recept Gentleman's Sour je sljedeći:
- 45 ml Džentlmen Džek
- 30 ml svježeg soka od limuna
- 15 ml šećernog sirupa (otopite jednake dijelove šećera i vode)
- Malo bjelanjka (po izboru)
- Malo aromatične gorčine
- Upute: Sve sastojke protresite preko leda i procijedite u posudu napunjenu ledom. Ukrasite ukosom limuna.
GlenDronach star 12 godina
Putujući iz Tennesseeja preko Atlantskog oceana, dotičemo se gorja Škotske, gdje je viski kralj. Među beskrajnim mnoštvom lokalnih destilerija, GlenDronach je jedan od najstarijih i najcjenjenijih. Njihov stil sazrijevanja u bocama sheryjem postavio je rano mjerilo za single malt scotch i nastavlja to činiti nakon gotovo 200 godina. Hej, ako nije pokvaren, nemojte ga popravljati.
Rubin crvene boje i nepogrešivog okusa, 12-godišnjak GlenDronach daje izrazit karakter sušenog voća i božićnih začina. Dovoljno je reći da je utjecaj šerija snažan na ovaj i prilično ukusan. Moglo bi se čak otkriti i urođena kvaliteta koktela ovom pojedinačnom sladu, naime zbog njegove kremaste slatkoće. Zato predlažemo da ga pijete urednog ili na ledu, dopustite da ti prirodni okusi govore sami za sebe.
- 45 ml Glendronach 12 godina.
- Led (po izboru)
- Upute: Sipajte, pijuckajte, i zahvalite nam se kasnije.
Svjetski dan viskija
Za ovogodišnji Svjetski dan viskija, molimo vas da istražite i otkrijete popularni duh u svim njegovim potencijalima. Nema boljeg načina za to od kušanja vrhunskih izraza iz gore spomenutih marki, od kojih svaka dolazi iz druge regije. Ispijete ih uredno ili ih pomiješajte u koktelu ili napravite oboje, jer zaista nema pogrešnog načina da uživate u ovim jedinstvenim izjavama. Oh, i ne zaboravite pozvati prijatelje na iskustvo. Dijeljenje je ipak brižno. Sretan Svjetski dan viskija !!!
