Poznavatelji viskija svake godine s nestrpljenjem očekuju izlazak poznate Loch Gorm sazrijele šerijeve destilerije Kilchoman Destilerije, a ni 2021.-2022. Svakim dodatkom u asortimanu destilerija suptilno mijenja okus, čineći svaki izraz jedinstvenim, posebnim i rijetkim poput kokošjih zubi. Kako bi dao bogat okus za 2021.-2022., Kilchoman je upotrijebio desetogodišnje 24 500-litarske oloroso šeri kundake.
Također će vam se svidjeti:
Pretplata Craft Cartela na 10 000 USD za automate za zanatsko pivo je luda
Kako napraviti savršeni moskovski koktel od mazgi
United Sodas of America nudi ‘nagovještaj bilo čega’
Anthony Wills stvara mirisne duhove od 2005. godine kada su on i njegova supruga Kathy osnovali obiteljsku destileriju Kilchoman. Operacija se nalazi na 2000 hektara koji uključuju 250 hektara koji se koriste za uzgoj ječma, a ime je dobila po uništenoj crkvi Kilchoman.
Viski sazrijevan u pravim šeri zadnjicama nepogrešivo je bogat okusom, i iako će rijetki ikada imati priliku to doživjeti, morat ćete nam vjerovati na riječ. Ove posebne šerijeve kundake dolazile su od Bodege Miguela Martina i bile su ispunjene duhom Kilchomana na 50 dijelova na milijun. "Iako smo većinu svog duha uvijek napunili u bačve s bivšim burbonom, izdanja Loch Gorma pokazala su koliko se naš islamski duh može kombinirati s bačvama od šerija, što nije uvijek lak zadatak", rekao je Anthony Wills.
Ovogodišnji izraz obilježen je nosom koji se sastoji od maceriranih limuna, puterastog tijesta i marokanskih začina. Na nepcu okus donosi klinčiće, tamnu čokoladu i sočne suhe šljive popraćene valovima pečenih badema, sultana, nugata i tresetne žeravice. Za kraj, Loch Gorm je zeljast i zemljast sa sladićem, kožom i suhom kvalitetom natopljenom šerijem. Duh se puni na 46 posto abv bez hladne filtracije ili bojenja. "Bogati odvažni okusi sa širinom, dubinom i uravnoteženošću karaktera izdvajaju ga, izdanje 2021.-2022. Prepuno je sočnog voća, maceriranog limuna i slatkog dima s roštilja", rekao je Wills.
Izdanje Kilchoman Distillery Loch Gorm 2021-2022 dostupno je za 111,85 AUD putem Master of Malta i drugih odabranih trgovaca, ograničeno na samo 17 000 boca.
Također će vam se svidjeti:
Pretplata Craft Cartela na 10 000 USD za automate za zanatsko pivo je luda
Kako napraviti savršeni moskovski koktel od mazgi
United Sodas of America nudi ‘nagovještaj bilo čega’
