Dvije stvari koje vole na sjeverozapadu Pacifika? Lokalno izrađen viski i lokalno uzgojeno bobičasto voće. Ostavite Portland's Eastside Distilling da obje stvari stavi u jednu bocu. Budući da je dio redovnog portfelja robne marke, Oregon Marionberry Whisky sladak je koliko zvuči, a i prilično gladak.
Na etiketi opisano kao "savršen uvod u široki svijet viskija", prije bismo Oregon Marionberry Whisky nazvali ukusnijim, gotovim koktelom. Napravljen od lokalnih marionberry (poznat i kao "kralj kupina") i burbona i odležao u odabranim bačvama u Oregonu, daje duboku ljubičastu boju i ABV od 30%. Usput, ta bogata boja je prirodna, a ne rezultat umjetne boje ili ekstrakta okusa.
U središtu ovog pijuckavog duha nalazi se stručna ravnoteža između njegove dvije primarne komponente. Njegov svijetli bobičasti nos prožet je klasičnim aromama viskija, poput vanilije i blijedog hrasta. Okus je na sličan način slojevit, obogaćuje se bobičastim okusom prije nego što se pretopi u tople note začina, trešnje i citrusa, s temeljnom esencijom burbona. Na cilju postoji lagana gorčina, uz suptilnu suhoću, kakvu biste mogli osjetiti nakon pijuckanja jake lučice ili šerija.
Konzumiran uredno ili na stijenama, Oregon Marionberry Whisky nudi ukusne dimenzije snažnog koktela. Ništa manje se ne isplati ako se koristi u tandemu s dodatnim sastojcima, uključujući tradicionalni bourbon ili raž. Evo recepta za Marionberry Manhattan:
Marionberry Manhattan
- 2 oz. Marionberry viski s istoka
- 1 oz. Burnside Oregon oaked raženi viski
- 2-3 crtice Narančaste gorčine
- Čašu za miješanje napunite ledom. Pomiješajte sastojke u staklo za miješanje. Miješajte dok se ne ohladi, 10-15 sekundi. Procijedite u coupe čašu. Ukrasite uratkom naranče.
Oregon Marionberry Whisky bit će dostupan u odabranim prodavaonicama pića, barovima i restoranima u Oregonu, Washingtonu i Teksasu, a šire distribucije predviđene su za sezonu bobičastog voća sljedeće godine. Ovu jesen možete ga kupiti i putem web stranice Eastside Distilling.
