Izolacija nas je dovela do pokušaja prilično divljih stvari u kuhinji, pa iako nekoliko restorana počinje otvarati svoja vrata, to nas nije spriječilo da pokažemo svoje novootkrivene kulinarske sposobnosti. Kombinacije su okus mjeseca. Bilo da se radi o mlijeku od ananasa ili sladoledima od Cherry Ripea, svi ulaze u trend izolirane fuzije, čak i KFC. Kultni lanac piletine udružio se s Danom Hongom, legendarnim kuharom iza gospodina Wong -a, Queen Chow -a, Ms G's, El Loco i The Establishment, kako bi stvorio monstruoznost Zinger Nasi Goreng.
Prebacivši se na Instagram, Wong je stavio prženi zaokret u Kentuckyju na jelo s naslijeđem, dodajući u mješavinu 2 KFC Zinger filea. Fileti, pomiješani sa slatkom, slanom i začinjenom prženom rižom ispunjenom okusom, preliveni pečenim jajetom čine KFC Zinger Nasi Goreng pomalo pobjedničkom, pobjedničkom pilećom večerom. Najbolje od svega, Wong nam je otpustio službeni recept.
'Ali, kako ću dobiti Zinger filete bez naručivanja hamburgera', čujemo vas kako govorite? Pa, KFC je otišao i otkrio da ćete, ako tražite, primiti. Sve što trebate učiniti je pitati bez recepta u bilo kojem restoranu KFC ili kupiti kutiju Zinger fileta. U aplikaciji KFC također možete naručiti Zinger filete putem odjeljaka "Izbornici" ili "Izgradite vlastitu kantu".
Evo što vam je potrebno za izradu KFC -a Zinger Nasi Goreng;
KFC Zinger Nasi Goreng Sastojci
- 2-3 KFC Zinger filea (narezano na debele i male kockice - upotrijebite broj filea po želji)
- 1 čili ptičje oko sitno narezan
- 1 zlatna ljutika sitno nasjeckana
- 1 češanj češnjaka sitno nasjeckanog
- 1 stabljika mladog luka sitno narezana
- 1 jaje slobodnog uzgoja
- 1 i ½ šalice kuhane riže od jasmina
- 2 žlice kecap manisa (indonezijski slatki umak od soje)
- Indonezijski krekeri od riže ili krekeri od kozica za ukrašavanje
- Kriške krastavca za ukrašavanje
- Indonezijski začinski Sambal za ukrašavanje
- Biljno ulje za kuhanje
- Prstohvat soli
KFC Zinger Nasi Goreng recept
- U woku ili tavi zagrijte 2 žlice ulja na jakoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte čili, zlatnu ljutiku i nasjeckani češnjak. Pirjajte dok ne postane zlatna i mirisna.
- Dodajte rižu i pržite uz miješanje, nastavljajući otpuštati rižu pritiskom na stražnju stranu velike žlice. Nakon otprilike 2 minute prženja uz miješanje dodajte kecap manis, sol i KFC Zinger filete narezane na kockice te promiješajte.
- Miješajte na jakoj vatri oko 1 minute dok se začini ne sjedine u prženu rižu i filete Zinger, a riža se zagrije. Dodajte mladi luk i promiješajte. Posolite za dodatne začine po ukusu. Trebao bi biti sladak, malo slan i pomalo začinjen.
- Predstavite Nasi Goreng stavljanjem smjese u malu zdjelu. To će oblikovati Nasi Goreng. Nakon što izravnate vrh smjese Nasi Goreng u skladu s rubom zdjele, okrenite zdjelu i stavite je na tanjur. Polako izvadite zdjelu kako bi se na tanjuru našla kupola pržene riže Nasi Goreng.
- Zagrijte još malo biljnog ulja u tavi i ispržite jaje sa sunčane strane prema gore, stavljajući ulje na vrh jajeta kako bi postalo dodatno hrskavo. Kad je kuhano, pažljivo stavite jaje na vrh kupole riže Nasi Goreng.
- Ukrasite krekerima i narezanim krastavcem oko riže, kao i žlicom začinskog sambala sa strane.
Hong je također objavio recept u videu IGTV -a. U nastavku provjerite.
