Kao najstarija aktivna marka satova na svijetu, Blancpain je podržan strašću, preciznošću i inovativnošću vrijednom gotovo tri stoljeća. Švicarski urar ostao je do danas sinonim za neke od najboljih u Haute Horlogerie, što nije mali podvig. Jedan pogled na epohalni Ronjenički sat pedeset Fathoms ili legendarnu Villeret kolekciju i znat ćete zašto.
U međuvremenu, brand je prošlih nekoliko desetljeća proširio svoj poslovični opseg, surađujući s kuharima s Michelinovim zvjezdicama na epskim večerama diljem svijeta. Povlačeći paralele između majstora satova i kuhara, Art of Living je svemir koji je zaista vrijedan svog uglednog imena.
Nedavno se Blancpain udružio s luksuznom hotelskom grupom Relais & Châteaux u nastojanju da dodatno učvrsti vezu između ta dva svijeta. Kao izravni rezultat, dvije naizgled nepovezane arene nastavljaju nalaziti čvrsto zajedničko mjesto, gdje se neprestano pojavljuju stanari strasti, izvrsnosti, ručne preciznosti, izrade i inovativnosti.
Blancpain Villeret Tourbillon Skakanje sati Retrogradne minute
Ono što počnete shvaćati čvrsti je temelj kreativnosti i stručnosti, koji teče prema gore u dva izrazito različita smjera. Međutim, čak i na površini, zajedništvo između Haute Horlogerie i Haute Cupina ostaje vidljivo. Stoga ne čudi što Blancpain više od 30 godina njeguje veze s nagrađivanim kuharima iz cijelog svijeta.
Kako bismo istaknuli usporedbe urarstva i kuhanja, stvorili smo kratki video zapis koji se izmjenjuje između oba svijeta. To dolazi nakon našeg putovanja u Blancpainovu proizvodnju, gdje smo vidjeli majstore satova kako iz prve ruke rade svoje.
Zatim smo posjetili australski restoran Hentley Farm, ekskluzivnog partnera Relais & Châteauxa. Ovdje, na ovom vrhunskom odredištu za objedovanje, cijenjeni kuhar Lachlan Colwill izrađuje pedantnu kuhinju koristeći lokalne sastojke s farme u dolini Barossa u restoranu.
Kao što dokazuje video, rad kuhara i ura urara pozivaju se na slične pogone, skupove vještina i koncepte. Na isti način na koji glavni kuhar kombinira različite sastojke kako bi stvorio jedno jelo, iskusni horolog objedinjuje različite komplikacije i elemente dizajna unutar parametara jednog sata.
Uzimajući analogiju još korak dalje, svladavanje bilo kojeg zanata predstavlja stalnu fuziju urođenog talenta, beskrajne predanosti i nezasitne znatiželje. Kroz ovu stalnu interakciju prirode i njegovanja, granice se ne samo pomiču, već se potpuno razbijaju. Vrijedi i u proizvodnji Blancpaina i u kuhinjama s Michelinovim zvjezdicama.
U konačnici, vrhunski satovi i vrhunsko kuhanje međusobno naglašavaju sljedeće stanare:
Strast
Jeste li vidjeli "Chef's Table" na Netflixu? Svojom velikom klasičnom partiturom i intenzivnim vizualom, predstava postaje potpuno melodramatična u prikazu vrhunskih kuhara i njihovih dražesnih kreacija. Ali na kraju dana, to funkcionira i evo zašto: strast.
Kad netko ima duboko ukorijenjenu ljubav prema svom zanatu, sam rezultat dobiva novu dimenziju. Istu razinu strasti pronaći ćete u Blancpainovoj proizvodnji, zbog čega satovi ove marke nastavljaju postojati u svojoj klasi.
Izvrsnost
Zbog čega se jelo ili sat izdvajaju iz krda? Zračiti među povremenim obožavateljima i entuzijastima hardcore -a? Jednom riječju: izvrsnost.
Izvrsnost se također može opisati kao početna iskra koja pokreće genijalnost, da bi se očitovala kroz svako stvaranje. Možda nedohvatljiv koncept, ali ipak opipljiv. Odnosno, znate izvrsnost kad je vidite ili okusite.
Ručna preciznost
Klasični sat Blancpain ili nezaboravno jelo isprepliću različite ručne komponente kako bi stvorili briljantnu jedinstvenu cjelinu. Sastavljen (uglavnom) ljudskim rukama, svaki detalj je poput mini remek-djela za sebe. U međuvremenu, niti jedan element nije na svom mjestu, čak ni na najmikroskopskijoj razini.
Zanatstvo
Ovaj prilično govori sam za sebe, posebno kada su u pitanju vrhunski satovi. Na primjer, ne tražite dalje od Blancpainove Grande Complication iz 1735. godine, tj. Jednog od najkompliciranijih mehaničkih satova ikada stvorenih. Zagledati se u njegovu simfoniju pokretnih dijelova znači svjedočiti malenom čudu.
Prilikom stvaranja ukusne kuhinje, kuhari svjetske klase na sličan način pokazuju najveću razinu stručnosti u pogledu okusa i sastojaka, pristupajući svakoj komponenti iz temelja. Kad zagrizete, primijetite da se okus raspada u valovima i čini se da dodiruje svaki živac u vašem tijelu. To je u najmanju ruku uzbudljivo iskustvo.
Blancpain Villeret Kompletan kalendar
Inovacija
Blancpainova mantra je "Inovacija je naša tradicija" i marka to ne shvaća olako. Drugim riječima, urar uvijek pomiče granice mogućeg i u tom procesu revolucionira komplikacije, pokrete i dizajne.
U kuhinjama renomiranih restorana, kuhari na sličan način probijaju svoje granice u potrazi za nečim novim i izvanrednim. Ovdje više nego igdje drugdje ova dva svijeta nalaze svoju zajedničku osnovu.
