Donio vam Nuffnang
Dan Murphy's poznat je u Australiji po tome što nudi široku paletu alkohola po vrlo konkurentnim cijenama, ali većini nije poznato da im je i gostovanje specijalističkih degustacija. Kad smo pozvani da prisustvujemo degustaciji alkohola u trgovini Double Bay, čiji je domaćin bio jedan od njihovih stručnjaka, bacili smo rukavicu i zatražili izbor raženih viskija za isprobavanje. Sretno su se obavezali.
Dan Murphy's poznat je u Australiji po tome što nudi široku paletu alkohola po vrlo konkurentnim cijenama, ali većini nije poznato da im je i gostovanje specijalističkih degustacija. Kad smo pozvani da prisustvujemo degustaciji alkohola u trgovini Double Bay, čiji je domaćin bio jedan od njihovih stručnjaka, bacili smo rukavicu i zatražili izbor raženih viskija za isprobavanje. Sretno su se obavezali.
Ako niste previše upoznati s raženim viskijem, postoje dvije vrste: američki raženi viski, koji je po zakonu obavezan destilirati se s najmanje 51 posto raži; i kanadski raženi viski, koji je zapravo označen kao takav iz povijesnih razloga. Raženi viski u SAD -u odležava u ugljenisanim, novim hrastovim bačvama i destilira se na najviše 160 (američki dokaz) ili (80%) što viskiju daje začinske ili voćne arome (Bourbon je, s druge strane, osjetno slađi, destilira se) od 51% kukuruza). Kanadski viski, međutim, nema zahtjeve za sadržaj raži, ali se može označiti kao takav pod uvjetom da posjeduje aromu, okus i karakter koji se općenito pripisuje kanadskom viskiju.
Jim Beam Kentucky ražni viski
Svi smo upoznati s Jimom Beamom, ali ako ne pijete raž, može vam se oprostiti što niste prepoznali rođaka s poznatim bourbon viskijem s žutim oznakama. Okus ove raži je složen i aromatičan. Dobili smo naznake papra, začina i ljutitog pirsinga citrusa. Okusna zabava u ustima.
Strani raženi viski od Wild Turkey Kentucky
Proizvedeno, sazrelo i flaširano u Kentuckyju u SAD -u, ovo je autentično koliko i američka raž. Ima veseo okus s šaptom vanilije, nježnim lizanjem meda i začinskim podtonom.
Crown Royal miješani kanadski viski
Crown Royal kanadski je kao i duet s Justinom Bieberom i Celine Dion, ali ide mnogo glatko. Baš kao i boca u koju je zapakirana, buket joj je elegantan i s nježnom slatkoćom po okusu. Puno je okusa da uzbudi, dok je njegova nježna prisutnost još uvijek dovoljno ljubazna za pijuckanje.
Canadian Club Blended Canadian Whisky
Canadian Club, koji se od milja naziva C.C., najčešće se konzumira s miješalicom za đumbir. Nakon što smo ga ispijali, mogli smo iskusiti neke zanimljive okuse koji nas čekaju u čaši. C.C. može se pohvaliti voćnim dahom, s milujućim okusom karamele i tračkom slame.
Rittenhouse 100 Proof Raži raži viski
Rittenhouse 100 proof je najdekadentnija raž koju smo probali. Duboke note smeđeg šećera, medenjaka i šume, uparene s mirisom papra i slatkoćom za kraj.
Degustacije Dana Murphyja
Ako i sami želite isprobati kušanje, Dan Murphy nije ograničen samo na viski. Pažljivo odabiru sve od vina, likera, piva i jabukovača da ih okusite na tjednoj bazi. Degustacije traju petkom i subotom od 16 do 19 sati (nisu dostupne u njihovim trgovinama Burwood ili Manly Vale) pa ako želite provjeriti što je dostupno, posjetite njihovu web stranicu ovdje.
** Savjet: Čak i ako u to vrijeme niste u trgovini, svaki od stručnjaka za proizvode ostavlja bilješke o kušanju u cijeloj trgovini, pa ako vidite mali natpis pokraj boce, pobrinite se da imate pročitajte jer je to gotovo zajamčeno velika preporuka.
