Nudeći cijeli spektar okusa, oblika, stilova i tehnika, iskustvo kolača u Melbourneu ostavlja dragocjeno malo za poželjeti. Od Richmonda do South Yarre do Melbourne CBD -a, slastičarnice, pekarnice i slastičarnice stalno su opskrbljene i prepune dobrih stvari. A pod "dobrim stvarima" ne mislimo samo na kolače, već i na svježe pečeni kruh, dekadentno pecivo, čokolade i ukusnu toplu kavu i čaj.
Naravno, niste došli ovamo tražeći kroasane ili muffine; došli ste ovdje tražeći najbolje kolače u Melbourneu. Vjerujte nam kad kažemo da vas pokrivamo. Predstavljamo najbolje kolače u Melbourneu zajedno s nekim od njihovih najvećih hitova.
Također će vam se svidjeti:
17 najboljih visokih čajeva u Melbourneu
17 restorana za najbolji sushi u Melbourneu
U Melbourneu se otvara prvi australijski bezalkoholni bar
1. Pekari Cremorne Street
Ovdje je kolač u Melbourneu toliko pouzdan da mnoštvo drugih pekara i kafića skladišti njihov proizvod. Kao takva, velika je vjerojatnost da ste probali nešto od ovih klasičnih proizvođača kolača, a da to niste ni znali. Najbolje je da navratite u trgovinu Cremone samo da biste bili sigurni. Očekujte da ćete pronaći sve što biste mogli tražiti, a zatim i nešto.
Poznat po: kolači, torte, kolačići, meringue i sve drugo što vam padne na pamet
Adresa: 135 Cremorne St, Cremorne VIC 3121
Sati: Pon-pet od 8 do 16 sati
Telefon: (03) 9428 8341
2. Ušećerena pekara
U Candied Bakery pronaći ćete trenutne i popustljive klasike, od kojih neki iskrivljuju granicu između kolača i pite. To je zasigurno slučaj s Red Velvet Cheesecake Pie, koja sadrži zdrobljenu koricu Oreo kolačića i hrpe glazura od krem sira. Tehnologije na stranu, nazivamo je tortom i jednom od najboljih kolača u Melbourneu!
Poznat po: Crvena baršunasta pita od sira, kolač od naranče i badema bez brašna, pita od banoffeea, pita od pekana
Adresa: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Sati: Uto-Sat od 7 do 16 sati, Ned 7:30 do 16:00
Telefon: 0497 103 428
3. Beatrix
Jedan od najboljih proizvođača kolača u Melbourneu nosi ime Natalie Paull i vodi ovu popularnu kutnu pekaru u kojoj se odabiri mijenjaju svaki dan. Pobijedite gomilu i možda ćete uspjeti osvojiti krišku Paulline legendarne čokoladne torte od vrhnja, za koju mnogi kažu da je najbolja čokoladna torta u cijelom Melbourneu. Bez obzira što ovdje naručite, bit će namjerno osnovno i krajnje fantastično.
Poznat po: čokoladni kolač sa kiselim vrhnjem, kolač od crvenog baršuna, kolač od pistacija i limuna, Bakewell tart, lamington od smeđeg maslaca, banana
Adresa: 688 Queensberry St, North Melbourne VIC 3051
Sati: Uto-Sat 9 do 14 sati
Telefon: 0403 698 836
4. Miss Trixie pije čaj
Miss Trixie Drinks Tea stvorila je vizionarka Alice Bennett. Koncept koji je izvorno distribuiran kao blog, bio je to način da svojoj obitelji i prijateljima pokaže svoje vikend pečenje. Pretvorilo se u to da su spomenuta obitelj i prijatelji slinili nad njezinim kreacijama i zvali je u smiješne sate noću kako bi zadovoljili svoju žudnju. Stoga je očito počela pakirati svoje kolače i odnijeti ih ljudima koji su za njima žudjeli. Za početak Miss Trixie pije čaj, jer ljudima morate dati ono što žele, a čini se da je to kolač.
5. Slatki kolači
Smještena u Richmondu, ova pekara i slastičarna specijalizirana je za svadbene torte po narudžbi i druge velike kolače. Sve je 100% vegansko i 100% ukusno, otuda i mnoštvo pohvalnih recenzija. Ako nema vjenčanja ili rođendana, još uvijek možete posjetiti trgovinu po sirove kriške kolača zajedno s drugim odabranim delicijama.
Poznat po: veganski kolači po narudžbi, sirovi kolači, macarons, cupcakes
Nalazi se u: Poslovni park Pacifica
Adresa: 8 Pacific Pl, Kilsyth VIC 3137
Sati: Pon-pet od 9 do 17 sati, sub-ned od 9 do 14 sati
Telefon: 0434 872 867
6. Slastičarnica Agathé
Još uvijek žudite za francuskim iskustvom? Zatim se uputite u ovu hvaljenu slastičarnicu na tržnici South Melbourne ili na njezino sestrinsko mjesto u Royal Arcadeu. Da, pronaći ćete neke jedinstvene i ukusne kolače iz Melbournea, ali ćete pronaći i najbolje gradske (vjerojatno kontinentalne) kroasane.
Poznat po: redovni croissants, posebno izdanje croissants
Nalazi se u: Kraljevska arkada
Adresa: Trgovina 49A Royal Arcade, 3000 CBD, 335 Bourke St, Melbourne VIC 3004, Australija
Sati: Uto-pet od 8 do 15 sati
Telefon: 0403 222 573
Nalazi se u: Tržnica u južnom Melbourneu
Adresa: 322 Coventry St, South Melbourne VIC 3205
Sati: Srijeda i sub-ned 8 do 16 sati, pet 8 do 17 sati
Telefon: 0403 222 573
7. Miss Ladybird Cakes - trgovina na malo
Ako prilika traži kolače, onda najbolje nazovite ovu Melbourne slastičarnicu. Ne samo da oni čine sve-i mislimo sve-od nule koristeći lokalne sastojke, ali za vjerovati je potrebno vidjeti svaku prilagođenu kreaciju. Veliki kolači naziv su igre i većina naručivanja obavlja se putem interneta ili telefonom, ali postoji i maloprodajna trgovina u stilu kafića u kojoj možete uzeti ukusnu krišku i šalicu tople kave.
Poznat po: Prilagođeni kolači, ledeni kolači s kremom od maslaca, kolačići, kolači „goli“ s cvjetnim aranžmanima
Adresa: Jedinica 1/262 Glen Eira Rd, Elsternwick VIC 3185
Sati: Četvrtak-sub 8:30 do 13:00
Telefon: (03) 9578 8485
8. Le Petit Gateau
Izvađena iz francuske tradicije, ova moderna slastičarna vjerojatno je najbolja trgovina kolača u CBD -u u Melbourneu. U ovim krajevima vlada vrhunska tehnika s očaravajućim vizualima i dekadentnim okusima koji to pokazuju. Birajte među raznim izvrsnim kolačima i ne zaboravite snimiti fotografiju za Instagram prije nego što zaronite.
Poznat po: Madame Green Tea Cake, šumski kolač, lešnik mille feuille
Adresa: 458 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Sati: Pon-pet od 8 do 15 sati
Telefon: (03) 9944 8893
9. Bibelot
Ljubav je na prvi pogled kad uđete u slastičarnicu u južnom Melbourneu, gdje raskošni deserti sjaje poput umjetničkih djela iz njihovih staklenih izloga. Probodite kroz bogato mraz kako biste pronašli bogatstvo slatkih slojeva, okusa i tekstura, koji će zapaliti svaki posljednji okus. Iako u Bibelotu ne možete učiniti ništa loše, prethodni će se gosti zaklinjati da ste jednostavno mora probajte Crunch tortu od lješnjaka s pralinom. Ovo je ujedno jedna od najboljih prodavaonica rođendanskih torti u Melbourneu za maštovite ljude.
Poznat po: Praline Crunch Torta od lješnjaka, petit gateaux u raznim okusima
Adresa: 285-287 Coventry St, South Melbourne VIC 3205
Sati: Pet od 11 do 17 sati, sub-ned 10 do 17 sati
Telefon: (03) 9690 2688
10. Pekarnica gospodina Nice Guya
Neki ljubitelji deserta mogli bi vidjeti izraze poput "veganski" ili "alergijski nastrojen" i potrčati prema brdima, ali propustili bi jednu od najboljih kolačnica u Melbourneu. Od njihovih rođendanskih kolača do dekadentnih peciva s cimetom ili bilo čega između, Mister Nice Guys nudi teksture i okuse toliko zadovoljavajuće da će se jaja i mliječni proizvodi početi činiti potpuno suvišnima.
Poznat po: veganski (i alergični) deserti, uključujući kolače, krafne, prilagođene kolače i lepinje s cimetom
Adresa: 151 Union Rd, Ascot Vale VIC 3032
Sati: Ponedjeljak-pet od 9 do 16:30, sub-ned 8:00 do 16:00
Telefon: 0404 191 130
11. LuxBite
Postižući savršenu ravnotežu između francuske tehnike i azijskog utjecaja, LuxBite isporučuje okuse i teksture koje Melbournites nigdje drugdje neće pronaći. Ako idete na pun kolač, pogledajte Endless Love, koji između dva diska pečene meringe pakira gači od ličija, kremu od ruža, liči i maline. Zatim imamo slavnu tortu Lolly Bag, matcha cheesecake u opernom stilu koji uključuje sve vrste divljih sastojaka. Razigrane mogućnosti su beskrajne koliko se čine.
Poznat po: Lolly Bag Cake, Kuma tart, razni kreativni pogledi na tradicionalne francuske deserte
Adresa: 38 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Sati: Pon-ned 10.00-18.00
Telefon: (03) 9867 5888
12. Slatki studio Burch & Purchese
Ustanova za slastice u Melbourneu, ako je ikad postojala, Burch & Purchase proizvodi čokolade po narudžbi, džemove u malim serijama, rođendanske kolače, kolače, kolače i sve ostalo što bi moglo zadovoljiti vaše slatke zube. Njihovi kolači s ogledalom glazura su lokalna legenda, a posebno eksplozivna čokoladna torta od mlijeka od malina u više slojeva od romana Jamesa Joycea.
Poznat po: kolačići s ogledalom, kolači, kolači, kolačići
Adresa: 647 Chapel St, South Yarra VIC 3141
Sati: Uto-Sub 8:00 do 16:30
Telefon: (03) 9827 7060
13. Proof Bakehouse
Dokaz je u pudingu, kako to vole reći u ovoj voljenoj pekari u Melbourneu. Kako se ispostavilo, dokaz je, između ostalog, i u torti, kolačićima, kolačićima, kolačima, tartima i pitama. Inovativnost i kreativnost veliki su dio procesa, što dovodi do zadovoljstva publike koja oduševljava usne poput kolača od sljeza i torte od ganachea od badema. Mrežni portal čini naručivanje svake torte laganim vježbama pa je iskoristite prije sljedeće rođendanske zabave.
Poznat po: kolač od sloja sljeza, torta od ganachea od badema, tortica Nutella od crvenog baršuna, kolač Tim Tam
Adresa: 531 Nicholson St, Carlton North VIC 3054
Sati: Pon i ned 10:30-12:30, uto-pet 8-16, sub 10:30-13:00
14. mlinski kamen
Ova pekara sa sjedištem u Malvernu, koja proizvodi sve u vlastitom aranžmanu, i dalje je najpoznatija po svojim pecivima inspiriranim Francuskom i kolačima posebne narudžbe. Kad smo već kod kolača posebne narudžbe, pogledajte moćni Lamington, koji nadopunjuje slojeve kolača s maslacem od vanilije, kremom od čokolade i džemom od jagoda s talijanskom meringom, otopljenom čokoladom, svježim voćem, jestivim cvjetovima, isjeckanim kokosom i zlatnim listićima. Njam.
Poznat po: Peciva u europskom stilu, kolači posebne narudžbe
Adresa: Avenija Claremont 10A, Malvern VIC 3144
Sati: Ponedjeljak-pet 7 do 15 sati, sub-ned 8 do 15 sati
Telefon: (03) 7038 0645
15. Sucre du jour
Sucre du jour je skromna pekara, slastičarna i kafić smještena u užurbanom predgrađu Camberwell Melbourne. Rođeni iz snova i nada mladog para koji to pokušava ostvariti, i Eigen Ting i Josephin Tan radili su u značajnim ustanovama, od restorana sa Michelinovom zvjezdicom do luksuznih hotela poput Joëla Robuchona, Večere Hestona Blumenthala, Raffles Hotela i Shangri-La Hotel samo da spomenemo neke.
Par se specijalizirao za fino i delikatno pecivo, samo pogledajte njihovu web stranicu i dovoljno je da vam padne na pamet. Zamršeni detalji nalaze se svugdje jer im je cilj vratiti šik osjećaj koji doživljavate dok hodate pariškim ulicama.
Adresa: Trgovina 10/436 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Sati: Uto-Sat 8 do 17 sati, Ned 10 do 17 sati
Telefon: 0403 448 906
16. Monarch kolači
Monarch Cakes znaju nešto o pravljenju najboljih kolača u Melbourneu. Uostalom, oni su u poslu s pekarstvom više od 80 godina. Zapravo, mnogi recepti potječu iz izvorne trgovine u Poljskoj, odakle su doneseni u Australiju, i od tada se ovdje koriste. U prošlosti se kolač pravio od svježih, sirovih sastojaka poput maslaca, brašna, jaja i šećera. Danas su mnogi žrtvovali taj staromodni okus kako bi se pekli brže i jeftinije. Monarch Cakes nikad ne bi ni sanjao da će učiniti takvo što! Istaknuti su Chocolate Kooglhoupf i 100-godišnji pečeni kolač od sira.
Adresa: 103 Acland St, St Kilda VIC 3182
Sati: Pon-pet 8:00 do 18:30, sub-ned 8:30 do 18:30
Telefon: (03) 9534 2972
Također će vam se svidjeti:
17 najboljih visokih čajeva u Melbourneu
17 restorana za najbolji sushi u Melbourneu
U Melbourneu se otvara prvi australijski bezalkoholni bar
Opći FAQ
Koje su najbolje torte u Melbourneu?
Neke od najboljih slastičarnica i slastičarnica u Melbourneu su Beatrix, Le Petit Gâteau, Agathé Slastičarna, Mister Nice Guys, Bibelot, Miss Ladybird Cakes, LuxBite, Proof Bakehouse i druge.
Gdje možete kupiti rođendansku tortu u Melbourneu?
U Melbourneu su neka od najboljih mjesta za rođendansku tortu Bibelot, Burch & Purchese Sweet Studio, Proof Bakehouse, Mister Nice Guys, Tidbit Cakes i Sticky Fingers.
Gdje možete nabaviti svadbenu tortu u Melbourneu?
Neka od najboljih mjesta za kupnju vjenčane torte u Melbourneu su Tidbit Cakes, Sticky Fingers, Mill and Bakery i Miss Ladybird Cakes.
