Jedna od jedinih namirnica koja može nadići granice između pristupačnih, ugodnih restorana i bogatih, egzotičnih okusa je ona japanskog ramena u Melbourneu. Ramen je poznato japansko jelo napravljeno od gustih, ručno izrađenih rezanci u ukusnoj juhi preliveno vašim omiljenim mesom, povrćem i japanskim poslasticama. Japanski ramen u Melbourneu jednostavan je, ali pun gušta; idealan obrok za svaki izlet tijekom cijele godine.
Ramen nije samo nevjerojatno popularno jelo zbog svojih zadivljujućih okusa. To je hit s bilo kojim datumom ili grupnom večerom jer svoje jelo možete prilagoditi vlastitom nepcu ili specifičnim željama. U ovim vrhunskim restoranima s ramenom u Melbourneu možete odabrati svoju začinjenost, okus juhe (od 10-dnevne juhe od svinjskih kostiju do juhe od soje i čilija) i aditive koji će joj dati dodatni osjećaj. Neki od najboljih ramena u Melbourneu imaju svoje posebne okuse i tradiciju izravno iz Japana.
Ako ste tek počeli s ramenom, ovaj popis 12 najboljih ramen restorana u Melbourneu (bez određenog redoslijeda) idealan je uvod u kultno jelo. Ako ste iskusni poznavatelj ramena, ovo je krema ramena koju Melbourne može ponuditi.
Također će vam se svidjeti:
15 najboljih japanskih restorana u Melbourneu
16 najboljih Yum Cha u Melbourneu
10 najboljih viski barova u Melbourneu
1. Shujinko
Uz juhu savršeno uravnotežene arome, guste, svježe rezance plus izvrsnu uslugu i jelovnik po povoljnim cijenama - Shujinko ne ostavlja mnogo želja. Osim možda više posjeta nakon što se hrana probavi. Ako to nije bilo dovoljno, ovaj ramen u Melbourne CBD -u otvoren je 24 sata, tako da možete utažiti želju za ramenom u bilo koje doba dana ili noći.
Adresa: Russell Street 225, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9654 0989
Sati: Otvoreno 24 sata
2. Mali Ramen Bar
S prilično jasnim imenom, Little Ramen Bar je upravo ono što zamišljate - ugodan ramenski spoj s nekim od najautentičnijih i najukusnijih ramena u Melbourneu. Birajte između tri sorte: shoyu (posebna baza od soje), miso (soja) ili shio (lagana slana baza). Odatle odaberite svoje omiljene dodatke, bilo da se radi o tradicionalnom začinjenom jajetu, sporo kuhanoj svinjskoj juhi, pečenim sezamovim sjemenkama, mladicama bambusa ili melanžu od morskih plodova. Možete čak i prilagoditi pikantnost jela i poslužuje li se uz meso ili samo povrće.
Adresa: 346 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon:+61 3 9670 5558
Sati:Pon-sub 11:30 do 15:00 i 17:30 do 21:30
3. Gospodin Ramen San
Gospodin Ramen San s ponosom služi tradicionalni japanski ramen čak od japanske Hakate. Njihovi rezanci svakodnevno se rade u njihovim trgovinama, iako nude neke od najboljih japanskih ramena u Melbourneu, nikada ne kompromitiraju fokus na srdačne okuse i ljubaznu uslugu. Dođite i sami uvjerite se u savršeno kuhana jaja, nebeske mirise koji dopiru iz zdjela i svjež okus njihovih vrhunskih sastojaka prožetih juhom.
Adresa: Trgovina 12A, 200 Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon:+61 3 9042 1588
Sati:Ned-Čet 11:30 do 15:00 i 16:00 do 21:00, Pet-Sub 11:30 do 15:00 i 16:00 do 21:00
4. Hakata Gensuke
Yobimimodoshi (glavna zaliha) u Hakata Gensuke je ukusna juha koja se nalazi samo u najboljim japanskim restoranima s ramenom - i u njihovim restoranima poslužuju ramen u Melbourne CBD -u i Hawthorn -u. Koriste najkvalitetnije svježe svinjske kosti od renomiranih australskih dobavljača, potrebno je tri dana da skuhaju juhu kako bi joj se prepun okusa, a tim kuhara pojede punu zdjelu dnevno kako bi osigurali da uvijek zadovoljava njihove visoke standarde (i budimo iskreno, jer toliko je dobro da čak ni oni ne mogu odoljeti). Kombinirajte ovo s pjevačkim osobljem i punim japanskim večerom kako biste se prevezli u zemlju izlazećeg sunca na večer.
Adresa: 168 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon:+61 3 9663 6342
Sati: Pon-čet 11:30 do 22:00, pet 11:30 do 22:00 i 22:00 do 13:00, sub 12:00 do 22:00 i 22:00 do 13:00, ned 12:00 do 22:00
5. Ikkoryu Fukuoka Ramen
Kao jedina dva restorana Ikkoryu Fukuoka Ramen u Australiji, ovaj vrhunski japanski ramen u Melbourneu privlači vaše ukuse. Specijalizirani su za chikuho rezanci i tonkotsu juha, stvarajući popustljiv, zalogajan ramen koji nećete doživjeti nigdje drugdje. S više od 40 godina iskustva u izradi nekih od najboljih tradicionalnih ramena u Japanu, širenje japanske kulture ramena u Melbourneu omogućuje vam uvid u ovaj nevjerojatan okus koji je tijekom desetljeća bio profinjen i usavršen.
Adresa: Podrum u ulici Russell 27, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 3708
Sati:Pon-čet 11:30 do 15:00 i 17:30 do 22:00, petkom-sub 11:30 do 15:00 i 17:30 do 23:00, ned 11:30 do 15:00 i 17:30 do 22:00
6. Neko Neko
Stara izreka, ‘tako lijepo da su joj dali dva imena’, definitivno se odnosi na ovaj renomirani restoran s ramenom u Melbourneu, Neko Neko. Specijalizirani za vegetarijanski, veganski i ramenski plodovi mora, svježi sastojci u Neko Nekou oduševit će vas ne samo umu, već i okusima. Samo su slike dovoljne da vam žlijezde slinovnice rade prekovremeno, pa si učinite uslugu i prepustite se ovoj izvrsnoj veganskoj kuhinji.
Adresa: 83 Smith Street, Fitzroy VIC 3065
Telefon:+61 3 9415 6026
Sati:Ponedjeljak-pet od 12:00 do 15:00 i od 17:30 do 22:00, sub 17:30 do 22:00
7. Mensousai Mugen
Mensousai Mugen nudi dva kata za potrebe svake grupe. Ako ste na brzinu iscrpititsukeman ili ramen u Melbourne CBD -u krenite do razine tla. Ako želite ostati i uživati u nevjerojatnim okusima još neko vrijeme, a isprobati i njihove jedinstvene jape - japanske tapas - podrum će biti bolji izbor. Ramen za umakanje izrađen je od gustih, žvakaćih ručno izrađenih rezanci i poslužuje se u vašim posebnim mješavinama pripremljenim u kući.
Adresa: 11 Bligh Place, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9620 3647
Sati:Pon-pet 11:30 do 14:30 i 18:00 do 23:00, sub 18:00 do 22:00
8. Ramen Ya
Dom od charshu tonkotsu ramen, Ramen Ya koristi najbolji svinjski trbuh i satima ga kuha u svojoj tajnoj juhi kako bi stvorio vrhunski osjećaj okusa. Ako vam to ne zaškripi u želucu, možda hoće njihov veg gyoza ramen ili kimchi ramen. Također imaju karaage ramen, curry ramen, tofu ramen i još mnogo toga, što rezultira jednim od raznovrsnijih menija japanskog ramena u Melbourneu.
Adresa: Donji teren, Emporium Melbourne, 267-321 Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Telefon:+61 3 9662 1001
Sati:Sat-srijeda od 11 do 19 sati, čet-pet od 11 do 21 sat
9. Ajisen Ramen
Gospodin Takahuaru Shigemitsu osnovao je Ajisen Ramen 1968. u Kumamotu. 1996. Ajisen Ramen se proširio na međunarodnoj razini i danas ima 750 podružnica diljem svijeta. Ako ovo nije dovoljno da vas uvjeri u njihov ukusni ramen, možda je činjenica da su poznati tonkotsu Poznato je da juha (svinjska kost) promiče zdravlje srca i kostiju te sprječava starenje. Da ne spominjemo njegova ukusna svojstva, koja se u kombinaciji sa svježe skuhanim rezancima i tajnim bogatim smeđim umakom zvanim senmiyu, vodi do gastronomski najugodnijeg ramena u Melbourneu koji možete pronaći.
Adresa: Trgovina GD 13, Melbourne Central, 211 La Trobe Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 8986
Sati: Ned-Čet 11:30-21:00, Pet 11:30-22:00, Sub 11:30-21:30
Adresa: 367 Burwood Road, Hawthorne VIC 3122
Telefon: +61 3 9837 5522
Sati: Ned-Čet 11:30-21:30, Pet-Sub 11:30-22:00
Adresa: 82 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
Telefon: +61 3 9560 9018
Sati: Pon-ned 11:30 do 21:30
10. Kupujte Ramen Fitzroy
Da je moguće da se juha otopi u ustima, to bi svakako učinio ramen u Shop Ramen Fitzroyu. Umjesto toga, daje vam onaj zadovoljavajući gutljaj pun okusa i mekane, nježne rezance s tom tako sočnom teksturom. Odlučite li se za vegetarijanski ramen ili svinjetinu, to će biti idealan početak savršene ramen jednadžbe. Najbolji način da nadopunite najbolji ramen u Melbourneu? Uz vrhunski sake i slasnu pitu od sladoleda od matcha i sezama.
Adresa: 329 Smith Street, Fitzroy VIC 3065
Sati:Pon-ned 12:00 do 21:30
11. Yoku Ono Ramen + Sake
Od stolice na kojoj sjedite do načina rezanja sashimija, Yoku Ono će vas uvjerljivo prevesti do tokijske uličice. Svi rameni izrađeni su tradicionalnim metodama u vlastitoj kući Ramanmasuta (majstor ramena). Pileća juha kuha se više od 8 sati, a vegetarijanska juha sadrži više od 20 različitih vrsta povrća, gljiva i začinskog bilja. To znači da u ovom ramen restoranu u Melbourneu neće biti pogrešnog izbora ili zavisti prema hrani, ali to može značiti da ćete morati posjetiti više puta.
Adresa: 6A Sidrište, Prahran VIC 3181
Telefon:+61 3 9521 4746
Sati:Ponedjeljak od 12 do 14:30 i 17:30 do 21:30, uto-srijeda i ned 12.00-2.30 i 17.30 do 22.00, četvrtak-sub 12.00-2.30 i 17.30 do 23.30
12. Bar Shyun Ramen
Shyun znači sezona na japanskom, što pokazuje predanost restorana da koristi samo najsvježije i najhranjivije sezonske namirnice. Njihov domaći temeljac napravljen je od kombinacije svinjskih kostiju i piletine pirjane više od 10 sati kako bi dočarao potpuni duboki okus. Svakako sami probajte ovaj restoran s ramenom u Melbourneu za ručak ili večeru od utorka do subote.
Adresa: 73 Koornang Road, Carnegie VIC 3163
Telefon:+61 3 8394 5971
Sati:Uto-Ned 12:00 do 14:45 i 17:00 do 20:45
Također će vam se svidjeti:
15 najboljih japanskih restorana u Melbourneu
16 najboljih Yum Cha u Melbourneu
10 najboljih viski barova u Melbourneu
Opći FAQ
Gdje mogu pronaći ramen u svojoj blizini u Melbourneu?
Gospodin Ramen San, Neko Neko i Ajisen Ramen izvrsni su ramen restorani u Melbourneu.
Tko pravi najbolji ramen u Melbourneu?
Trgovine Ramen Fitzroy, Ramen Ya i Ikkoryu Fukuoka Ramen čine neke od najboljih ramen restorana u Melbourneu.
Što je ramen?
Ramen je japanska juha s rezancima, koja se tradicionalno sastoji od rezanci, juhe i mesa.
