18 najboljih mesnih pita u Melbourneu - Web Life Men Men Journal

Pita od mesa miljenica je australske kuhinje i na mnogo je načina odraz naše kulture - mjesta na kojem se ideje i utjecaj iz cijelog svijeta okupljaju kako bi postigli velike stvari. Kriteriji za najbolje pite u Melbourneu dovoljno su jednostavni: pahuljice, vrhunski sastojci i bogato punjenje dovoljno vruće da prožmu vaše nepce ako niste oprezni. To je ono što čini to punjenje gdje stvari postaju zanimljive. Može varirati od klasične krupne govedine i umaka do tajlandske piletine s zelenim curryjem, ili kapice i šafrana, do goveđeg bourguignona ili janjetine od ružmarina. Pite su multikulturalizam pakirane u ljusku od tijesta.

U sezoni udobne hrane nema ništa ugodnije od australske pite s mesom, pa smo pogledali 18 najboljih pite s mesom koje Melbourne može ponuditi. Ovaj popis ocjenjuje svaku pitu ne samo po zlatnoj nijansi njihove ljuskave vanjštine, već i po sadržaju njihovog karaktera, u ovom slučaju, vrućih užitaka pod poklopcem svakog tijesta.

1. Fatto a Mano

Pite u Fatto a Mano samo su jedan od razloga zašto je ova pekarna u Fitzroyu s godinama stekla kult. Duo muž i žena iza restorana ima više od 50 godina iskustva među sobom, što je vidljivo čim zagrizete pitu od gljiva, špinata i halloumi. Postoje i opcije bez glutena pa se svi mogu pridružiti zabavi.

Adresa: Gertrude 228, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 5998
Trgovačko vrijeme: Uto-pet od 6 do 18 sati, subota od 6 do 15 sati

2. Boscastle

Nakon što ga je nadahnulo tijekom boravka u jednom sjeverno-kornaškom selu u Engleskoj, osnivač Boscastlea i glavni proizvođač kolača vratio se u Melbourne s vizijom proizvodnje klasičnih korniških tjestenina s vrhunskim australskim sastojcima. Nakon 28 godina Boscastle je postao pravo slastičarsko carstvo koje opskrbljuje pite diljem zemlje, kao i iz svog sjedišta Pie u Melbourneu. Govedina Black Angus omiljena je publici.

Adresa: 260 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 3 9387 5700
Trgovačko vrijeme: Pon-pet od 10 do 17 sati

3. Babka

Dodajući malo istočnoeuropskog utjecaja, Babka već više od 15 godina održava zadovoljne ljubitelje marence u Melburnu. Uz sve pekarske potrepštine i još neke neobične ponude (boršč i blintz?), Postoji 6 različitih domaćih pita koje možete izabrati. Govedina, crno vino i gljive ističu se - liberalne količine vina stvaraju bogat okus dok omekšavaju junetinu do tališta.

Adresa: 358 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9416 0091
Trgovačko vrijeme: Uto-ned 7 am-7pm

4. Tonyjeve pite

Mješavina bilja i začina koja je Tony's Piesu pomogla do legendarnog statusa među mještanima Essendona toliko je tiha da neće reći niti vlastitom sinu, suvlasniku trgovine, što su oni. Zgrabite jednu od Tonijevih klasičnih goveđih pita s govedinom, povucite stolac ispod suncobrana s prednje strane i upustite se u strastvenu raspravu o tome pripada li umak od rajčice piti od mesa. Savjet, ima.

Adresa: 309 Buckley St, Essendon VIC 3040
Telefon: (03) 9337 1034
Trgovačko vrijeme: Pon-pet od 6 do 18 sati, sub od 6 do 17 sati

5. Dinkum pite

Ako ste zalogaj u bijegu, ne možete proći pored Dinkum Piesa. Samozvana ikona scene u trgovini Melbourne pita, Dinkum već više od 40 godina peče mesne pite, peciva i peciva. Njihovo osunčano vrtno dvorište savršeno je mjesto za žderanje pite ili dvije prije nego što skinete hrpe mrvica s hlača i nastavite put.

Adresa: 29 Block Place, Melbourne, VIC 3000
Telefon: (03) 9654 6792

6. Pekara A1

Gdje bi bila moderna australska kuhinja bez udobnosti i aromatičnih užitaka libanonske hrane? Pekara A1 u Brunswicku stavlja bliskoistočni zalogaj na pekarsku pitu, a rezultati pokazuju da ljubitelji iz cijelog Melbournea putuju kako bi pojeli ove sirave, žvakave sitnice. Trokut sira i špinata ovdje je omiljena publika, a A1 stalno izlazi iz pećnica.

Adresa: 643-645 Sydney Rd, Brunswick, VIC 3056
Telefon: (03) 9386 0440
Trgovačko vrijeme: Pon-srijeda i 7 do 19 sati, čet-sub 7 do 21 sat

7. Baker D. Chirico

S tri lokacije diljem grada, Baker D. Chirico možda je najpoznatiji po kiselom tijestu svjetske klase, ali čarolija trlja i njihove goveđe ragu pite. Ova pita postiže osjetljivu ravnotežu između estetske vrijednosti, okusa i pragmatizma - lagano, maslano tijesto je zlatno smeđe i pahuljice, no ipak je dovoljno značajno da spriječi da bogato goveđe gulaš ne ispadne s dna i pokvari vam hlače.

Adresa: 183 Domain Road, South Yarra 3141
Telefon: +61 3 9820 2248
Trgovačko vrijeme: Uto-Ned 7:30 do 15:30

Adresa: 149 Fitzroy Street, St. Kilda Victoria 3182
Telefon: +61 3 9534 3777

Adresa: 178 Faraday Street, Carlton Victoria 3053
Telefon: +61 3 9349 3445
Trgovačko vrijeme: Uto-Sat 7 do 17 sati, Ned 7:30 do 17:00

8. Čista pita

Čista pita nudi samo četiri izbora slane pite, ali kad su vaše pite ovako dobre, ne morate pretjerivati. Odabir između njih toliko je težak da možete odlučiti i koji ćete ud ukloniti. Predlažemo da počnete s dinstanom govedinom, Guinnessovom i pitom od cheddara, s komadima viktorijanske govedine slobodnog uzgoja koji plivaju u gustom umaku od Guinnessa i majčine dušice te u ručno prešanom tijestu od kiselog vrhnja i maslaca. Trebamo li reći više?

Adresa: Trgovina 42A/727 Collins St, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9629 6090
Trgovačko vrijeme: Pon-pet od 6 do 17 sati

9. Zeleni trpezarija

Pite iz Green Refectoryja su sve što bi pita trebala biti; domaće od svježih sastojaka, koje se može jesti bilo gdje, ukusno i ne pretvrdo u stražnjem džepu. Njihova pita od goveđeg mesa, rajčice i origana provjeri sve te kutije. Dolazeći s osvježavajućim cijenom od 4,20 USD, to je eksplozija iz prošlosti i podsjetnik da velika australska pita s mesom ne mora biti pretjerano fensi.

Adresa: 115 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 3 9387 1150
Trgovačko vrijeme: Pon-pet 6:30 do 20:00, sub-ned 7:00 do 19:00

10. Ušećerena pekara

Uvođenje nekog američkog utjecaja u kulturu pekarstva u Melbourneu nije utjecalo na sposobnost Candied Bakeryja da skuha ubojitu aussie mesnu pitu. Njihova klasična goveđa pita ima koristi od tajnog sastojka koji dodaje bogatstvo i dubinu, a ne bi mogao biti više australski: Vegemite. Ovaj mesnati zalogaj zaokružen je s najmanje pet slojeva lisnatog tijesta i nije na vidiku povrća.

Adresa: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9391 1335
Trgovačko vrijeme: Uto-Sat od 7 do 15:30, Ned 7:30 do 15:30

11. Richmond Pie Shop

S gotovo 20 različitih pita na ploči, Richmond Pie Shop prva je trgovina pićima za igrače nakon hrane koja se nalazila prije ili poslije nogu. Toliko je blizu MCG -a da biste mogli prožvakati njihov poznati glatki komad paprike dok se opuštate, uživati ​​u piletini i gljivama koje ste stavili u jaknu na poluvremenu te se u šetnji kući prepustiti krupnoj govedini Angus.

Adresa: 200 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9421 2711
Trgovačko vrijeme: Pon-sub 7:00 do 17:00, Ned 8:00 do 17:00

12. Keithove pite

Keith's utažuje glad Melbourniana za svim pitama i pecivima od ranih 60 -ih. Ti su momci majstori tradicionalne mesne pite iz starih vremena, ali se ne plaše prihvatiti modernost - oni su jedni od unosa na ovom popisu koje možete naručiti od Ubereatsa. Njihova pileća tajlandska zelena pita s curryjem zagrlit će vas kao starog prijatelja, a istovremeno će vam pružiti prijeko potreban, ali nježan udarac topline.

Adresa: Burnley 119, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 7502
Trgovačko vrijeme: Pon-pet od 5 do 15 sati

13. Bendigo St Milk Bar

Suvremeni urbani preporod trgovine u malom gradu, doći ćete u Bendigo St Milk Bar na kavu i razgovor te odsjesti na njihovim senzacionalnim pitama. Njihov običan broj govedine nadahnut je prijevodom tradicionalnog recepta sa spanakopitom, pa možete očekivati ​​da će dobrota od peciva biti na drugoj razini. A što bi pravo iskustvo s mlijekom bilo bez šerbet bombe iz staklene posude na izlazu?

Adresa: 37 Bendigo St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 4196
Trgovačko vrijeme: Pon-pet 6:30 do 16:00, sub 7:00 do 16:00, ned 7:30 do 16:00

14. Kamion za gurmanske pite

S 25 godina iskustva u nekim od vrhunskih kulinarskih ustanova u Melbourneu, kuhar iza Gourmet Piesa dobio je toliko nagrada za svoje pite da mu ponestaje mjesta u kamionu da ih stavi. Kamion Gourmet Pies natjerat će vas da se malo više potrudite oko hrane. Međutim, brza istraga na društvenim mrežama i kasnije prebacivanje na ispravno poljoprivredno tržište učinit će da se kapica i šafran ili pita od janjetine i karameliziranog luka osjećaju kao mala nagrada.

Adresa: Brunswick, Melbourne
Telefon: 0413 812 006

15. Zumbo

Kralj đavolski zamršenih i slasno složenih slastica voli biti prilično jednostavan što se tiče njegovih mesnih pita. Ali opet, ako se netko može izvući s kombinacijom hamburgera/pite, to je sam kralj tijesta. Ostavljajući poklopac tijesta za pecivo od hamburgera, ostatak pite je prilično jednostavan. Iako se odriče teatra poznatih Zumbovih slastica, pita od hamburgera dovoljno je različita da stvari ostanu zanimljive.

Adresa: 14 Claremont St, South Yarra VIC 3141
Telefon: 1800 858 611

16. Pekara Tivoli Road

Postoji nešto posebno posebno u mesnoj piti koja dolazi iz uma i ruku majstora pekara. Pita od piletine, poriluka, gljiva i senfa iz pekare Tivoli Road je upravo to. Ako vam treba nešto za borbu protiv zimskog bluza, velika je vjerojatnost da će ga svakog trenutka izvući iz pećnica u ovoj pekarnici South Yarra.

Adresa: 3 Tivoli Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9041-4345
Trgovačko vrijeme: Pon-ned 7:30 do 13:00

17. Rolfove pite

Tajna zagrijavanja tijekom jadnih zima u Kanadi izrazito je jednostavna: svemu dodajte javorov sirup. Rolfove pite razumjele su ovaj princip kad su prije više od 35 godina sanjale svoju pitu od kanadskog javorovog bifteka i od tada drži Melbournjane zdravim. Ova je pita, s bogatim punjenjem odreska, mariniranom u javorovom sirupu i pirjanom s karameliziranim lukom i svježim bosiljkom, osvojila više nagrada.

Adresa: 181 Middleborough Rd, Box Hill South VIC 3128
Telefon: (03) 9898 3403
Trgovačko vrijeme: Ponedjeljak-pet 7:30 do 17:00, sub 7:30 do 16:00, ned 9:30 do 15:30

18. Kavana Alcaston House

Smješten preko puta zgrade parlamenta, kafić Alcaston House jedno je od skromnijih mjesta u Melbourneu gdje se možete opustiti i uživati ​​u odličnoj piti po hladnom zimskom danu. Žiri se nalazi između govedine i crnog vina ili pastirske pite - svaki je usavršen tijekom mjeseci rafiniranja i oboje podsjećaju na kvalitetu seoskog doma. U ime poštenja pokušajte oboje i dođite do vlastitih zaključaka.

Adresa: 2 Collins St, Melbourne
Telefon: (03) 9650 9387
Trgovačko vrijeme: Pon-pet od 7 do 15 sati

Koja je najbolja pita u Australiji?

U 2021.-2022. Rolling Pins Pies & Cakes osvojili su najbolju pitu od običnog mesa u Australiji, a slastičarnica i pekara Four Seasons najbolja gurmanska pita u Australiji

Tko je osvojio najbolju pitu 2021.-2022.?

Treću godinu zaredom pekara u Viktoriji dobila je nagradu za najbolju pitu u Australiji.