16 najboljih rebara u Sydneyu. Web Life Men Men Journal

Tražite najbolja rebra u Sydneyu? Došli ste na pravo mjesto. Iako su rebra možda jeftin komad mesa u usporedbi s njihovim upečatljivim rođacima poput svinjskog koljena i rebarca, pravilno skuhani, ne postoji bolji komad mesa; nježan, sočan i nevjerojatno više.

I posljednjih se godina Sydney pojavio kao grad u kojem gosti mogu pronaći ukusna rebra s roštilja u izobilju; što znači da ljubitelji rebara ne moraju tražiti predaleko da bi pronašli savršeno sporo kuhana rebra ili sočno prsa. Nadahnuti velikim južnim državama u SAD-u, australski su restorani dotjerali umjetnost kuhanja rebra.

Dobre vijesti … više ne morate putovati na drugi kraj svijeta da jedete tradicionalna teksaška, Louisianna ili Kansas rebra za roštilj; najbolja rebra na svijetu mogu se pronaći upravo ovdje bilo gdje u gradu.

Naš popis 16 najboljih rebara u Sydneyu pomoći će vam da okončate glad i maštu za ukusnim roštiljima.

Uz mnoge specijalizirane za tradicionalne američke tehnike roštilja i pušenja, autentičnost i točnost staromodnih rebara ono su što najbolje radi na ovim mjestima. Također smo ponudili nekoliko mogućnosti, od skromnih do vrhunskih restorana, i neke koji imaju južnoameričko ili azijsko piće na jednom od omiljenih jela mesoždera.

Također će vam se svidjeti:
12 najboljih japanskih restorana u Sydneyu
16 najboljih restorana Yum Cha u Sydneyu
16 najboljih restorana sa odrescima u Sydneyu

1. Porteño

Što se tiče autentične južnoameričke kuhinje, Porteño prednjači. Otvarajući svoja vrata 2006. godine, tim je upoznao Sydney s ljubavlju prema argentinskoj hrani i vinu sa svojim prvim restoranom Bodega. On je postao ikona restoranske scene u Sydneyu, uz neopozive i frenetične ritmove i zajednička jela. Veliki Porteno i Gardel's Bar na ulici Cleveland Street otvoren je 2010. godine, uvodeći Australiju u Asado (vatrenu jamu) i Parillu (roštilj). 2016. Bodega 1904. otvorena je u povijesnim Tramsheds u Forest Lodgeu i Portenu premještenom na Holt St Surry Hills. Porteno spaja neka od najboljih rebara dostupnih s tradicionalnim začinima i umacima, kuhanim na tradicionalnoj Parilli ili Asadu. Ljubazno i ​​strastveno osoblje donijelo vam je u ovim jelima najbolje uživati ​​uz ukusno crno vino. Ooh, tako veličanstveno; pravi kandidat za najbolja rebra u Sydneyu.

Adresa: 50 Holt Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 8399 1440
Trgovačko vrijeme: Uto-čet i sub 18.00-12.00; Pet 12.00-14.00, 18.00-12.00

2. Rockpool bar i roštilj

Sydney Morning Herald Guide Good Food Guide Dobitnik dva šešira od 2009. do 2019. godine, Rockpool Bar and Grill, stekao je reputaciju jednog od najboljih restorana u Australiji. Smješten u srcu Sydneya i smješten u senzacionalnoj gradskoj zajedničkoj zgradi - neboderu u stilu art decoa, dizajniranom Emil Sodersteen iz 1936. godine - Rockpool nudi jednostavno i nekomplicirano iskustvo objedovanja. Kuhar Neil Perry poslužuje moderan australski jelovnik sa sastojcima koji se pažljivo dobivaju samo od najboljih proizvođača u industriji; ovdje ćete sigurno imati izvrstan stalak s rebrima. Pozivamo vas i da pitate osoblje koje bi vino bilo najbolje uz vaš obrok jer je vinska karta jedna od najboljih u Australiji.

Adresa: 66 Hunter Street, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 8099 7077
Trgovačko vrijeme: Pon-srije 12 do 15 sati, 18 do 22 sata; Četvrtak-petak 12:00 do 15:00, 18:00 do 23:00; Sub 17:30-23:00; Ned 18-18h

3. Méjico

Od tržišta do stola, zalog je Méjica koji osigurava isporuku najsvježije i najukusnije moderne i inovativne meksičke hrane u Sydney. Restoran je možda najbolji način da doživite meksička kulinarski nadahnuta rebra izvan Meksika. Uz najsvježije proizvode, Mejico naglasak stavlja na pružanje vatrenih jela koja sadrže regionalne okuse i tehnike. Ako primamljivi roštilj nije dovoljan da vas privuče, možda će restoranski bar koji nudi do 250 vrsta tekile. Nemojte reći da vas nismo upozorili.

Adresa: 105 Pitt Street, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9230 0119
Trgovačko vrijeme: Pon-pet 11:30 do 22:30, sub 12:00 do 22:30

4. Rebra i pljeskavice

Nudeći toplu, gotovo domaću atmosferu u restoranima, Rebra i Burgeri usredotočeni su na ono što najbolje rade … Rebra i hamburgeri. Tim ima snažno iskustvo u mesarstvu i frustriran što vidi previše zglobova rebra kako se neprikladno pripremaju i poslužuju ovaj iznimni komad mesa, rođena su Rebra i Burgeri. Počelo je s jednostavnim ciljem, ponuditi kvalitetnu govedinu u stilu butika bez pretjerane cijene ili dugog čekanja. Zvuci pucketanja roštilja pozdravljaju kupce dok ulaze kroz vrata. Aroma sočnih rebara koja se sporo kuhaju 8 sati kako bi se osiguralo da se meso kuha u vlastitim sokovima za jači prirodni okus zasigurno će vam zasuti. Rebra i pljeskavice koriste desetljećima star tajni obiteljski recept koji izvlači najbolje iz mesa, dovršavajući ga na vatri za najnježnija rebra koja ste ikada jeli.

Adresa: 88 George Street, Sydney NSW 2000
Telefon:+61 2 9251 4488
Trgovačko vrijeme: Ned-Čet 11 do 21:30, Pet-Sub 11:00 do 22:00

5. Hurricane's Grill

Od 1994. Hurricane's Grill loži roštilj i opskrbljuje Sydney i svijet nekim od najfinijih jela s roštilja poznatih čovjeku. Čuvena rebra uragana pečena su na otvorenoj vatri u svom slasnom potpisu. Poslužuje se s raznim stranama, poput čipsa, pečenog krumpira (sa ili bez češnjaka), riže, kućnog ražnjića i čipsa. Ovo nije mjesto za umjerenost, od srca vas potičemo da uđete natašte, trebat će vam. Na primjer, ploča Rebro pravi je izazov, prihvaćate li?

Adresa: 130 Roscoe Street, Bondi Beach NSW 2026
Telefon: +61 2 9130 7101
Trgovačko vrijeme: Pon-ned 12.00-22.00

6. La Boca

Sa srcem Parillom na drva, tradicionalnim stilom kuhanja Asado i slavnim argentinskim okusima, La Boca (bivši restoran Boca, Darlinghurst) nudi uzvišeno, živo kulturno putovanje. Šarene vibracije, funky murali i izvrsni okusi roštilja na drva -koristeći australsku crvenu gumu i argentinski ugljen -stvorili su scenu za jedinstveno argentinsko blagovanje u Sydneyu. La Boca Bar and Grill Sydney nalazi se u hotelu Stamford Plaza Sydney Aiport na Mascotu.

Adresa: 241 O’Riordan Street, Mascot NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9317 1680
Trgovačko vrijeme: Ponedjeljak-pet 5 do 10 sati, 12 do 22 sata; Sub-Ned 5 ujutro do 10:30 sati, od 12 do 22 sata

7. Trinity Bar

Od 1882. godine ovaj rekvizit Surry Hills bio je mjesto susreta više generacija Sydneysidara koji vole hranu. Uz obroke prikladne i za kralja i za kraljicu, Trinity Bar se ponosi ne samo svojim jelovnikom već i poviješću. Usredotočujući se na tradicionalne mogućnosti hrane u pubu, ljepljiva janjeća rebra moraju se probati za svakog ljubitelja roštilja; 500 g čistog neba, preliveno medom od hoisa, sezama, ljutike, čilija, paprike i limuna, posluženo s izborom ukusnih umaka.

Adresa: 505 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9319 6802
Trgovačko vrijeme: Pon-sub 10.00-12.00, ned 12.00-22.00

8. Goveda i svinje

Smokey okus je ono po čemu se govedo i svinja izdvajaju od ostalih; i ovi restoratori to shvaćaju vrlo ozbiljno. Toliko da im pušenje svakog dana počinje u 5 sati ujutro. Nisko i sporo osigurava da ćete dobiti neka od najukusnijih rebara poznatih Sydneyu, baš onako kako im se sviđa u Teksasu. Bez obzira na to zanima li vas sorta goveda ili svinje, odličan obrok s roštilja u teksaškom stilu u Greater Western Sydneyu je zasigurno.

Adresa: 95 Great Western Hwy, Emu Plains NSW 2750
Telefon: +61 2 4735 1547
Trgovačko vrijeme: Petkom-nedom od 12 do 21 sat

9. Surly's

Svatko tko je posjetio Nashville u uzbuđenim američkim državama zna da ćete stalno biti u blizini izvrsnih jela s roštilja. Ono što je Surly’s učinio donijelo vam je ovaj isti poželjni stil kuhinje. Pozornost na pojedinosti toliko je važna osoblju da se sve kuha od Ole Hickoryja, poznatog komercijalnog pušača iz ložišta koji je doletio ravno iz Amerike. Surly's specijaliziran je za hamburgere i podmornice; ali također poslužuje obilne tanjure goveđeg prsa, pilećih buta i svinjskog mesa - sve se to dimljeno u kući preko drva - popraćeno epskim asortimanom lokalnih butik piva i raznim koktelima.

Adresa: 182 Campbell Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9331 3705
Trgovačko vrijeme: Pon-čet 17.00-12.00, petkom-sub 12.00-12.00, ned 12.00-22.00

10. Vicina tržnica mesa

Vic's Meat Market započeo je kao skočni prozor u njihovom Vic's Quality Meat objektu u Maskoti i brzo je rastao. Danas Vic's Meat Market ima trgovinu na Sydney Fish Market -u koja kupcima nudi jedinstvenu ponudu. Smokehouse Grill nudi restoranima meso s mesom izravno od mesara do kuhara. Poznat po tome što pruža neke od najboljih proizvođača mesa u Australiji, od kojih su mnogi nacionalno i međunarodno priznati po kvaliteti svojih proizvoda, predanosti i inovativnosti. Vicin pušač izrađen je po narudžbi u Kansasu u SAD -u i najveći je prilagođeni pušač u zemlji. Okusi koje pušač od 2 tone proizvodi su nešto što nije s ovoga svijeta. Držeći meso do 200 kilograma mesa i živeći na prehrani Ironbarka, ovaj pušač znači posao. Kao i za većinu stvari, potrebno je vrijeme, ali vrijedi.

Adresa: 50-60 Bank Street, Pyrmont NSW 2009
Telefon: +61 2 8570 8570
Trgovačko vrijeme: Ned-srijeda od 7 do 16 sati, čet 7 do 19 sati, pet 7 do 17 sati, sub 7 do 17 sati

11. Pušionica i bar NOLA

Bogata kulinarska povijest New Orleansa čini topionicu kuhinja uključujući francusku, španjolsku, meksičku, južnoameričku i sjevernu Afriku, da spomenemo samo neke. Umjesto da se samo usredotočite na cajunski i kreolski, jelovnik hrane u NOLA Smokehouse and Baru ima svoj vlastiti suvremeni obrat na jela, začine i okuse iz ovih zemalja i kuhinja. S prekrasnim pogledom na pristanište Jones Bay Wharf, smješteno u najnovijem okrugu Sydney, Barangaroo, NOLA zauzima suvremeni pristup klasičnim okusima. U kombinaciji s južnjačkim gostoprimstvom, američkim viskijima i vinom, ovo je restoran s rebrima u Sydneyu koji vrijedi provjeriti.

Adresa: 100 Barangaroo Avenue, Barangaroo South, NSW 2000
Telefon:+61 2 9188 3039
Trgovačko vrijeme: Pon-čet 11:45-1:00, pet 11:30-13:00, sub 16:00-13:00, ned 11:45-18:00

12. Konoba Oxford

Dragulj u kruni unutarnjeg zapada Sydneya. Prilikom posjeta The Oxford Tavern susrećete se s besmislenim pristupom kuhanju. S kućnim dimljenim rebrima s roštilja. Svakog vikenda održava se roštilj Black Betty, s mesom koje se puši do 18 sati radi pružanja optimalnog okusa. Osim toga, jelovnik obiluje drugim kulinarskim izborima u južnoj SAD -u, a neki su uzvišeni kokteli jako cijenjeni. Na jelovniku se nalaze goveđe prsi, svinjetina i ukusno goveđe kratko glazirano goveđe rebro posluženo s kremastom palentom sa stranama i umakom od dižona i estragona.

Adresa: 1 New Canterbury Road, Petersham NSW 2049
Telefon:+61 2 9357 5455
Trgovačko vrijeme: Pon-čet 12.00-12.00, petkom-sub 12.00-3.00, ned 12.00-23.00

13. Gospodin Wong

U gospodinu Wong'su, okus u kantonskom stilu zauzima centralno mjesto sa svim njihovim jelima, posebno s rebrima. Skuhana u tradicionalnom Shandong stilu - preljev od soje, čilija i ljutike - kratka rebra Angusa su začinska i oh tako nezaboravna. Pozivamo vas da dođete kod gospodina Wongsa kako biste iskusili kinesko okretanje na slasnim rebrima. Sjednuvši za 240 gostiju na 2 razine, gospodin Wong i dalje održava intiman osjećaj, s kutovima za romantične večere u dvoje, rasvjetom raspoloženja i ćudljivim jazzom. Nudeći izbor do 80 jela, zadovoljava sve okuse. Pravi kandidat za najbolja rebra u Sydneyu.

Adresa: 3 Bridge Lane, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9114 7317
Trgovačko vrijeme: Ponedjeljak-srijeda od 12 do 15 sati, od 17:30 do 23 sata; Četvrtak-pet 12 do 15 sati, 17:30 do 12 sati; Sub 10:30-15:00, 17:30-12:00; Ned 10:30-15:00, 17:30-22:00

14. Meat District Co.

Znate da vas čeka puno zadovoljstva kada posjetite Meat District Co. Omogućiti Sydneysidersima neka od najboljih rebara u Sydney Cityju nije lak poduhvat, a to je nešto što ova ustanova shvaća vrlo ozbiljno. Slogan tvrtke je “Ribs Burges Beer”, a ovaj restoran s rebrima u luci Darling zasigurno ispunjava obećanje. Sva govedina koja se koristi lokalno je, potpuno prirodna, australska govedina koja se hrani travom, bez hormona, steroida i antibiotika. Ne samo da ima puno piva na slavini i boca, već postoji i impresivan koktel meni za pokretanje.

Adresa: 11 Lime Street, Sydney NSW 2000
Telefon:+61 2 9299 9762
Trgovačko vrijeme: Ned-Čet 11:30-22:00, Pet-Sub 11:30-22:30

15. The Meat & Wine Co.

Poslužujući proizvode svjetske klase - uključujući ekskluzivnu liniju goveđeg mesa - jelovnik Meat & Wine Co osmišljen je od paddocka do tanjura. Goveđa i svinjska rebra sporo se kuhaju i završavaju na vatrenom vrućem roštilju s potpisom, afričkim nadahnućem. Tim nastoji stvoriti cijenjeno i dinamično iskustvo blagovaonice posvećeno njihovom afričkom naslijeđu. U kombinaciji s najjedinstvenim australskim vinima, od omiljenih dobitnika nagrada do podcjenjenih i butik vinarija, zasigurno će privući i najprobirljivije goste.

Adresa: r3/11 Lime St, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9299 9762
Trgovačko vrijeme: Ned-Čet 11:30-22:00, Pet-Sub 11:30-22:30

16. Manly Grill

Smješten u samom srcu poznate i slikovite obale Manlyja, Manly Grill lokalna je ikona i poznat po posluživanju velikog rebra. Bilo da ste zainteresirani za sorte govedine, svinjetine ili janjetine, oni će vas pokriti, donijeti vam uz ukusne strane, dok uživate u panoramskom pogledu na prekrasnu Manly Beachfront.

Adresa: Trgovina 1, 30-31 South Styne, Manly NSW 2095
Telefon: +61 2 9977 0997
Trgovačko vrijeme: Pon-uto 11:30 do 21:00, sri-čet 11:30 do 21:30, petkom-sub 11:30 do 22:00, ned 11:30 do 21:30

Također će vam se svidjeti:
12 najboljih japanskih restorana u Sydneyu
16 najboljih restorana Yum Cha u Sydneyu
16 najboljih restorana sa odrescima u Sydneyu

Opći FAQ

Koja su rebra najbolje kupljena u trgovini?

Trebali biste probati ALDI -jeva sporo kuhana dimljena svinjska rebra s roštilja.

Koja su najnježnija goveđa rebra?

Stražnja su rebra nježnija i mesnatija od bočnih, ali trebate znati da su i skuplja.