Veganski restorani posljednjih su godina postali sve popularniji u Melbourneu. Sama veganska hrana doživjela je veliku popularnost među australskim stanovništvom jer mnogi otkrivaju bogate okuse koje možete pronaći u dobro pripremljenom povrću i tofuu. Ovo je, zajedno s trendom 'mesa bez mesa', izazvalo veliku znatiželju, što je dovelo više ljudi do eksperimentiranja s kuhinjom. Ako želite jesti bez mesa ili ste posvećeni načinu života, vrijedi pronaći najbolje veganske restorane koje Melbourne nudi. Kako bismo vam pomogli u potrazi, učinili smo za vas težak posao.
Ovdje je naš popis 12 najboljih veganskih restorana u Melbourneu.
1. Kevapi
Ponosno poznat kao prva veganska kebab radnja u Melbourneu, Kevabs se mora posjetiti u turskom veganskom restoranu u Melbourneu. Spomenuti 'kevab' mješavina je bez mesa, jaja, mliječnih proizvoda, laktoze, soje, glutena, orašastih plodova i šećera, stvarajući protein graška koji zamjenjuje meso tradicionalne opcije. Iako zamjenjuje mesnu komponentu njihove hrane, ova mješavina kevaba više nego udvostručuje okus. Zaboravite na uljnu, masnu mješavinu mesa i umaka iz svoje stare kutnjače s kebabima, a umjesto toga iskopajte u kevab sa zelenom salatom, rajčicom, lukom od sumaka i ukiseljenim povrćem zbog kojeg ćete se osjećati sito i bez žaljenja.
A ako tražite grickalice, a ne obrok, kevabe ste pokrili i tamo. Njegovi čipsi bez glutena obloženi dukkinom prašinom imaju okus jednako dobar kao i dukatska prašina, zabavno je reći.
Adresa: 89 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 8388 7048
Sati trgovanja: Utorak-Sub 12:00 do 20:00 Ned-Pon Zatvoreno
2. Smith & Daughters
U Smith & Daughters -u jedenje veganske hrane nikada nije izgledalo tako cool. Kad uđete unutra, mogli biste biti zatečeni jakom (vrlo namjeravanom dosjetkom) rock 'n' roll glazbom koja dopire iz gornjih zvučnika. Nadahnuti talijanskom kuhinjom, možete uživati u svojim standardnim poslovima s tjesteninom ili se poslužiti prženim patlidžanom ili rižotom Verde s grahom, brokulom, citrusima i dimljenim sirom (da, molim vas). Smith & Daughters također je odlično mjesto za znatiželjne vegane, s ukusnim zamjenama u jelima u kojima je meso oduvijek standard. Ovo je popularno mjesto za vegansku hranu u Melbourneu, pa je najbolje rezervirati stol unaprijed.
Adresa: Brunswick 175, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9939 3293
Sati trgovanja: Utorak-srijed 17:00-21:30 sati četvrtak-sub 11:30-15:00, 17:00-21:30 ned-pon Zatvoreno
3. Veganska baraka
Da postoji jedan način da se opiše The Vegan Shack, rekli bismo da je trgovina u kombinaciji s odličnom veganskom kuhinjom. Uz jelovnik za marendu, ručak i drugo, zavirite u veganske tanjure za istinski zasitan i zadovoljavajući obrok. Osim sjajnog jelovnika u trgovini, The Vegan Shack također nudi niz unaprijed pripremljenih i već zapakiranih veganskih, vegetarijanskih i bezglutenskih proizvoda koje možete ponijeti sa sobom. Za sladokusce možete pronaći gumene medvjede bez glutena, veganske čokoladne gumbe i saće, među ostalim gotovim proizvodima. Ove opcije "uradi sam" i za poneti fantastičan su način za poticanje veganskog i vegetarijanskog načina života izvan redovnih kupnji restorana, a stvaraju vam priliku da sa sobom ponesete okus The Vegan Shacka.
Adresa: 264 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 4 0131 1268
Sati trgovanja: Utorak-petak 11:30 do 15:00 sub-ned 10:00 do 15:30 pon Zatvoreno
4. Evie's Disco Diner
Evie's Disco Diner veganski je restoran u Melbourneu koji postaje sve hladniji što više saznate o njemu. Postavljen u preuređenoj željezari, Evie's Disco Diner odaje počast New Yorku 80 -ih kroz njihov stil i jelovnik, a pritom zadovoljava moderne ukuse i okuse veganske i vegetarijanske hrane. Sve na jelovniku je ili se može učiniti veganskim, što znači da postoje mogućnosti za biljojede i mesoždere. Nuggets, hamburgeri, meksički, nema toga što Evie's Disco Diner ne može učiniti, a zatim to učinite ponovo kao veganski obrok.
Između obroka, Evie's također ima podrum u noćnom klubu petkom i subotom, koji se tijekom cijelog tjedna pretvara u komičarski klub, trivijalnu sobu i drugo. I da se vratimo hrani, utorak navečer je taco utorak, što znači jeftini tacosi i tekila cijelu noć. Što biste više mogli tražiti?
Adresa: Gertrude 230-232, Fitzroy VIC 3002
Telefon: +61 03 9419 4192
Sati trgovanja: Ponedjeljak-srijeda od 16:00 do 23:00 četvrtak od 16:00 do 13:00 petkom-sub 11:30 do 13:00 ned 11:30 do 23:00
5. Pizza s crvenim vrapcem
Red Sparrow Pizza je pizzeria u Melbourneu koja se specijalizirala za 100 posto vegansku pizzu na drva. Metoda kuhanja njihovih pizza na drva dramatično povećava okuse na njihovom veganskom jelovniku, lagano ugljenisajući i pušeći preljeve i tijesto/koru za doista nevjerojatne rezultate. Umjesto konvencionalnih metoda kuhanja koje ćete pronaći u pizzerijama s brzom hranom, upotreba pećnice za pizzu na drva znači da će vaša pizza uskoro izaći, što pomaže u prolasku kroz velike redove koje poznaje Pizzeria Red Sparrow. popularnost.
Ako se borite s pizzom bez sira, ne brinite jer se mozzarella bez mliječnih proizvoda može dodati vašoj pizzi po izboru, zajedno s nizom drugih preljeva. Red Sparrow Pizza također zadovoljava opcije bez glutena, samo pitajte prilikom naručivanja. Kopanje u velikoj, pikantnoj pizzi nikada se nije osjećalo tako bez krivnje.
Adresa: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 03 9417 1454
Sati trgovanja: Ned-Čet 17:00 do 21:00 Pet-Sub 17:00 do 22:00
6. DOBRI DANI
Od talijanske kuhinje s zaokretom do vijetnamske kuhinje s zaokretom, GOODDays je restoran prilagođen veganima specijaliziran za netradicionalnu fo i drugu vijetnamsku hranu. Pho (izgovara se "f-ah") vijetnamsko jelo od juhe, rižinih rezanci i tradicionalno kriške mesa poput govedine ili piletine. GOODDays su, međutim, odlučili spojiti aspekte vijetnamske i zapadnjačke kuhinje, pozdravljajući i ljubitelje mesa i vegane. GOODDays posebno je poznat po svojim veganskim proljetnim rolatima od tofua i gljiva, kao i po gljiva fo, napravljenim od dinstanih azijskih gljiva i aromatičnog povrća. Za one koji žele ostati u zatvorenom prostoru, GOODDays također ima opciju za van, gdje se vaša narudžba može raščlaniti na unaprijed kuhane sastojke i dovršiti je iz udobnosti vlastitog doma.
Adresa: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Sati trgovanja: Pon-ned 12.00-21.00
7. Shoku Iku
Ako ste pretjerali s prerađenom hranom, sa svim dodanim konzervansima i bojama, ne tražite dalje od Shoku Ikua. Shoku Iku specijaliziran je za sirove i organske proizvode, sa ciljem da promijeni način razmišljanja i kušanja hrane, usredotočujući se na neiskorištene okuse koje sirova hrana može stvoriti.
Za one koji žele jesti zdravije, Shoku Iku također nudi radionice i obrazovne usluge. Kroz ove sesije možete steći bolje razumijevanje veganske prehrane i načina života te isplanirati koja se jela lako mogu pripremiti kod kuće, a da pritom ne pokrijete banku. Ove su sesije izvrsne za one s novootkrivenim interesom za zdraviju prehranu, umjesto da ostanu zarobljeni u mitovima i dezinformacijama koje se često nalaze na internetu.
Adresa: 120 High St, Northcote VIC 3070
Sati trgovanja: Četvrtak-subota 9:30-14:00 ned 9:30-14:00 pon-srijeda zatvoreno
8. Cornish Arms
Pub je nekad bio mjesto u kojem su dominirala piva, goveđi hamburgeri i pileći schnittys, ali to više nije slučaj u The Cornish Armsu. Iako još uvijek imaju piva i sjajnu atmosferu u pubu koju svi znamo i volimo, jelovnik je s ljubavlju uslužen prema njihovim veganskim korisnicima. Više nećete morati sjediti uz svoje prijatelje mesoždere sa samo tužnom zdjelom čipsa. Sada možete ukopati u veganski pileći burrito s kokicama, izdašan tanjur veganske lazanje ili za avanturiste veganski McBeast Burger s "piletinom", "govedinom", dvostrukim "sirom", kiselim krastavcima i svim umacima.
Izbornik Cornish Armsa nije ograničen samo na veganske pokrovitelje. Sva se jela na zahtjev mogu vratiti u izvorno podrijetlo. To znači da su svi dobrodošli u The Cornish Arms.
Adresa: 163A Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9380 8383
Sati trgovanja: Pon-pet 12:00 do 23:00 sub-ned 12:00 do 12:00
9. Leća kao i sve
Lentil As Anything ističe se s ovog popisa ne samo svojim pun-tasticnim imenom, već i jedinstvenim načinom plaćanja u trgovini. Kao neprofitni restoran, Lentil As Anything pozdravlja sve goste da plate svoje osjećaje za svoje narudžbe, bilo putem financijskog doprinosa (vaša uobičajena uplata za obrok) ili volontiranjem vaših usluga. Ovaj način plaćanja i volontiranje značilo je da oni koji si prije nisu mogli priuštiti da jedu vani, a kamoli da sami kuhaju, imaju pristup toplom obroku.
Osim što je nevjerojatno dobrotvorna, Lentil As Anything je i nevjerojatno ukusna, poznata osobito po veganskom okonomiyakiju (vrsta japanske palačinke s jajima, klicama od zelja od zelja i više) i hamburgeru od zelene leće. Zato sljedeći put kad budete tražili vegansku hranu u svojoj blizini, razmislite o Leći kao o bilo čemu, gdje za odličan obrok možete pomoći i onima kojima je potrebna.
Adresa: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 4 2434 5368
Sati trgovanja: Ned-Srijeda od 12 do 16 sati Četvrtak od 12 do 16 sati, 17 do 20 sati
10. Sestra duše
Ako ste jedan od onih ljudi koji nikada ne mogu odlučiti kakvu kuhinju osjećaju, Sestra duše je stvorena za vas. Na jelovniku se nalazi veganska hrana iz cijelog svijeta, s burritosima inspiriranim Meksikom, veganskim špagom nadahnutim Talijanima, do zaokreta tofua na indijskoj tikka masali. Osjećajte se razmaženo zbog izbora i ugodite cijeloj gomili jer u jednom restoranu možete jesti diljem svijeta.
Slično, u dobrotvorne svrhe s restoranima spomenutim ranije na našem popisu, Sister of Soul surađuje s zajedničkim vrtovima St Kilda Veg Out, donirajući otpad hrane i mljevenje kave za upotrebu kao tlo za novo voće, povrće i začinsko bilje. Opet, ovo je hrana u kojoj možete uživati, dok podržava i veći cilj i poruku.
Adresa: Acland St 73, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 03 9593 8550
Sati trgovanja: 7:30 ujutro, svaki dan
11. Jinda Thai
Kad je u pitanju tradicionalna tajlandska hrana s modernim zaokretom, ne možete zaobići Jindi Thai. Okosnicu jelovnika čine dugo tajni obiteljski recepti, koji se prenose s koljena na koljeno, a sada na vaš stol. Spomenuti moderni obrat dolazi izmijenom ovih obiteljskih recepata kako bi se prilagodili promjenjivoj prehrani našeg vremena, posebno veganskim i vegetarijanskim opcijama. Bez nedostatka tradicionalnih jela na bazi mesa, Jindi Thai također nudi vegetarijanske, veganske i bezglutenske opcije za većinu jelovnika, što znači da su svi dobrodošli da uživaju u obiteljskim jelima. Za one koji se ne mogu zasititi tofua, preporučujemo da isprobaju Gra Pow hrskavi tofu, kao i kombinaciju tofua koja miješa povrće tofu i tempura sa slatkim umakom od čilija.
Adresa: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Telefon: +61 9419 5899
Sati trgovanja: Četvrtak-uto 11:30 do 15:30, 16:30 do 22:00 srijeda zatvoreno
12. Trippy Taco
Kako bismo zaokružili popis najboljih veganskih restorana u Melbourneu, nudimo vam Trippy Taco. Specijaliziran za meksičku uličnu hranu, koju je napravio chef iz Južne Kalifornije, Trippy Taco ima širok raspon tradicionalnih i veganskih opcija, kao i vaše uobičajene krivce čipsa i umaka (naravno, guac i salsa). Sjedeći doslovno odmah do Evie's Disco Diner -a, možete otići do Trippy Taco -a za to nakon boogie obroka za kojim žudite.
Adresa: Gertrude 234, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9415 7711
Sati trgovanja: Ned-Sri 17:00-20:30 Četvrtak-sub 12:00-15:00, 17:00-20:30
Opći FAQ
Koja brza hrana je veganska?
Kevabi, Pizza Red Sparrow i Trippy Taco nude vegansku brzu hranu.
Što vegani mogu jesti za doručak u restoranima?
Soku Iku ima fantastičnu zdjelu Super Berry Bowl, s bobičastim voćem, granolom i džemom.
Koji lanci restorana imaju veganske opcije?
Trippy Taco lanac je restorana u Melbourneu s veganskim jelovnicima.
Koji je grad koji najviše pristaje veganima?
Melbourne je grad koji najviše pristaje veganima, što pokazuje njihov broj veganskih restorana.
