U najboljim prodavaonicama kolača u Sydneyu svoju tortu možete doslovno pojesti i pojesti. Oprostite-samo smo to morali učiniti! Kad smo već kod najboljih kolača u Sydneyu, imate svoje mogućnosti … puno, puno opcija. To je zato što su grad i njegova okolna predgrađa prepuni talentiranih slastičara, koji ne bi voljeli ništa više nego zasititi vaše slatkiše.
Kao što ćete uskoro otkriti, nema zalogaja premalog niti ideje prevelike. To vrijedi za sve, od svadbenih kolača do nekih od najboljih rođendanskih torti u Sydneyu, peciva do kolača. Najbolji dio? Bez obzira u kojem kvartu Sydney živite, velika je vjerojatnost da je u blizini nešto ukusno dekadentno. Kako je to za šlag na tortu? Oprostite-ponovili smo to!
U redu u redu. Dosta sa sirastim (ili bismo trebali reći ledenim) dosjetkama. Ovdje možete pronaći najbolje kolače u Sydneyu.
1. Brašno i kamen
Oslanjajući se na europsku tradiciju, ova Sydney slastičarnica prema vrhu je za posluživanje najboljih kolača u Sydneyu. Njihov Instagram feed u osnovi je šećerna pornografija, a okus njihovih dekadentnih slastica slijedi ih. Naručite za poneti ili pojedite mali zalogaj u kafiću i ne zaboravite svaki zalogaj progutati gutljajem vruće kave ili čaja. Sada to radite kao Europljanin!
Poznat po: kapljica limuna, kolač od čokolade ili maline, panacotta lamingtons
Adresa: Riley St 53, Woolloomooloo NSW 2011
Telefon: +61 2 8068 8818
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 16 sati, subota od 8 do 16 sati
2. Penny Fours
Kao bivša slastičarka u Tetsuyi i Sepiji, Penelope Ransley definitivno zna ispeći neke od najboljih kolača u Sydneyu. To je uz njezine ukusne kolače, napitke, ljepljive lepinje, meringue i sve ostalo što bi mogla zagrijati. Oh, a jesmo li spomenuli da je i ona majstor za pečenje kruha? Dovoljno je reći da je ova ekscentrična mala trgovina definitivno vrijedna putovanja u Leichhardt.
Poznat po: torte, kroasani, kruh, danis
Adresa: 141 Norton St, Leichhardt NSW 2040
Telefon: +61 2 9572 8550
Sati trgovanja: Srijeda-ned od 7 do 15 sati
3. Lorraine’s Slastičarnica
Lorraine Godsmark je nešto poput slastičarske legende u ovim krajevima i s razlogom. Iako njezin kultni kolač od datulja još uvijek krasi jelovnik u Rockpoolu, zašto ne biste otišli ravno do izvora? Prije nego što to učinite, morat ćete je nazvati i unaprijed je naručiti, ali vjerujte nam kada kažemo da će vaš dodatni trud ići daleko. Ako zaboravite nazvati, ne brinite, jer bi njezin nebeski (i lako dostupan) kolač od sira mogao biti jedan od najboljih kolača u Sydneyu. Ikad.
Poznat po: kolač od sira, kolač od mascarponea, kolač od datulja
Adresa: Trgovina 5, Palings Lane, 320 George St 2000
Telefon: +61 2 9254 8009
Sati trgovanja: Pon-pet 8:30 do 18:00, sub 10:00 do 17:00
4. Pecivo Andy Bowdy/Saga
Nakon što je otkrio svoju strast prema pecivu, Andrew Bowden preuzeo je alter-ego Andyja Bowdyja, a ostalo je povijest bogata okusima. Njegovi slatkiši koji su badali i štrcali usnama bili su u modi u Hartsyardu, a taj se trend propisno nastavlja u Sagi, gdje on nadgleda kuhinju. Bowdyjevi Sydneyjevi kolači po narudžbi-koji se moraju naručiti otprilike tjedan dana unaprijed-toliko su zastrašujuće veličanstveni da ih prije možete zatvoriti iza stakla nego zagristi. S druge strane, definitivno ćete htjeti zagristi!
Poznat po: kreativni i višeslojni kolači, poput "Grace", koji između ostalih sastojaka sadrži mousse od karamele, komadiće kolača od sira i podlogu od kolača od medenjaka.
Adresa: 178 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
Telefon: +61 2 9550 6386
Sati trgovanja: Srijeda-ned 8 do 16 sati (radno vrijeme kafića); Pon-ned 10.00-14.00 (vrijeme prikupljanja pekara)
5. Slastičarnica Black Star
Ako živite u Sydneyu, velika je vjerojatnost da ste čuli za poznatu tortu od jagoda i lubenica (poznatu i kao svjetska torta na Instagramu) u Black Star Pastry. Ali pitate se: je li to zaista jedan od najboljih kolača u Sydneyu? Vrijedi li zaista toliko dugo čekanje? Da, odgovor je. Bože, da. A ako je rasprodan, i dalje ćete pronaći nešto za uživanje.
Poznat po: kolač od jagoda i lubenica
Adresa: Razina 2/500 George St, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9557 8656
Sati trgovanja: Pon-srijeda i pet-sub 10.00-18.00, čet 10.00-20.00, ned 11.00-5.30
Adresa: 277 Australia St, Newtown NSW 2042
Telefon: +61 2 9557 8656
Sati trgovanja: Pon-ned 7:00 do 17:30
Adresa: C1/85-113 Dunning Ave, Rosebery NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9557 8656
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 16 sati, sub-ned 8 do 17 sati
Adresa: 210 Lang Rd, Moore Park NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9557 8656
Sati trgovanja: Pon-sub 8.00-14.00, ned 9.00-17.00
6. Gospođa Jones the Baker
Vježbajući europske tehnike na australskom tlu, tim muža i žene Lucy i Barry Jones održava ga tradicionalnim i ukusnim. Kao takvi, pronaći ćete kako stručnjaci ne uzimaju samo neke od najboljih gradskih kolača, već i zanatski kruh, fantastična peciva i kremasti sladoled. Ovo je iskustvo trgovine slastičarnica u Sydneyu, tako je dobro.
Poznat po: kolač od mrkve i đumbira, viktorijanski biskvit, čokoladni kolač bez brašna
Adresa: Lawrence 16A, Freshwater NSW 2096
Telefon: +61 2 9939 1736
Sati trgovanja: Pon-ned 7:00 do 17:00
7. Pari Pasticceria
Samo riječi “Pari Pasticceria” natjerat će vas da pomislite na Italiju, a isto tako i dekadentne poslastice iz ovog Concord kafića. Iza prozorskog stakla nalazi se sve što biste se nadali, uključujući tiramisu i jedan od najboljih kolača s ricottom u Sydneyu. Dođite ovamo nakon večere ili potpuno preskočite večeru samo da pretjerate u desertu.
Poznat po: mini kolači, tiramisu, kolač od ricotte
Adresa: 83 Majors Bay Rd, Concord NSW 2137
Telefon: +61 2 9743 4257
Sati trgovanja: Uto-Ned 9 do 17 sati
8. Brickfields
Postoji velika šansa da ste probali Brickfieldsov kroasan ili pecivo, a da to niste ni znali. To je zato što se ova vrhunska Sydney slastičarna distribuira po raznim kafićima diljem Sydneya. Međutim, ovdje na glavnom mjestu pronaći ćete originalne kreacije zajedno s verzijama svojih popularnih perzijskih ljubavnih kolača velike veličine.
Poznat po: kruh, perzijski ljubavni kolači, slana karamela i čokoladni kolač
Adresa: 206 Cleveland St, Chippendale NSW 2008
Telefon: +61 2 9698 7880
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet 7 do 15 sati, sub-ned 8 do 15 sati
9. Sydney SmashCakes
Za neke od najboljih rođendanskih torti u Sydneyu (i neke od najboljih čokoladnih kolača u Sydneyu dok smo na tome), ne tražite dalje od SmashCakes. Ove potpuno originalne kreacije stižu nam od Claudije Abrahams koja je svoj megapopularni Instagram feed pretvorila u internetski poslovni pothvat. Sve je ručno izrađeno po narudžbi i nema dva ista kolača. Posjetite njihovu web stranicu, odaberite priliku, naručite i učinite sjajnim.
Poznat po: kreativni kolači koji se nikada ne ponavljaju, DIY kompleti
Adresa: Martins Ave, Bondi NSW 2026 (naručite putem interneta)
Telefon: +61 407 107 688
Sati trgovanja: Ponedjeljak-subota od 9 do 18 sati
10. Pekara Bourke Street
Bilo da ste na izlazu u Parramatti ili blizu Surry Hillsa, kolači i druge čudesne delicije iz pekarnice Bourke Street obično su udaljene samo nekoliko minuta hoda ili vožnje. Ova voljena ustanova nije ništa ako nije dosljedna, što znači da ćete pronaći gotovo iste predmete na svakom mjestu. Ono što ćete također pronaći je kolač od mrkve s mirisom cimeta koji je lako jedan od najboljih kolača u Sydneyu.
Poznat po: kolač od mrkve, kolač od limuna i ricotte
Adresa: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9699 1011
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet 7 do 18 sati, sub-ned 7 do 17 sati
Adresa: 2 Mitchell St, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9569 3225
Sati trgovanja: Pon-pet od 6 do 16 sati, sub-ned od 7 do 16 sati
Adresa: 472-474 Gardeners Rd, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 8339 1001
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 7 do 16 sati, subota od 7 do 17 sati, ned od 7 do 16 sati
Adresa: 13/330 King St, Newtown NSW 2042
Telefon: +61 2 9517 3877
Sati trgovanja: Pon-pet 7:00 do 19:00, Sub-Ned 7:00 do 17:00
Adresa: 17/105 Miller St, North Sydney NSW 2060
Telefon: +61 2 9460 2222
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 7 do 16 sati, subota od 8 do 14 sati
Adresa: 4/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Telefon: +61 2 8313 9468
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 7 do 17 sati, subota od 7 do 16 sati, ned 8 do 16 sati
Adresa: 186/1/190 Church St, Parramatta NSW 2150
Telefon: +61 2 9893 9075
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 16 sati, sub-ned 8 do 16 sati
Adresa: Grosvenor St, 25.7.19, Neutral Bay NSW 2089
Telefon: +61 2 9953 5555
Sati trgovanja: Pon-ned 7 do 16 sati
Adresa: Anderson 18, Banksmeadow NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9666 5777
Sati trgovanja: Pon-pet od 6 do 16 sati, sub-ned od 7 do 15 sati
Adresa: 1A Booth St, Balmain NSW 2041
Telefon: +61 2 9810 8822
Sati trgovanja: Pon-ned 7 do 16 sati
Adresa: 3/455 The Boulevarde, Kirrawee NSW 2232
Telefon: +61 2 9521 5511
Sati trgovanja: Pon-pet 5:30 do 14:00, sub-ned 7:00 do 15:00
11. Slastičarnica i kavana La Renaissance
Inspiracija iz Francuske - gdje su bogati deserti mogli biti izmišljeni (ili u najmanju ruku usavršeni) - ova popularna slastičarnica pogađa sva prava slatka mjesta. To su kolači koji se otkrivaju slojevito i to mislimo doslovno. U međuvremenu je La Renaissance bila prva australska slastičarna koja je primljena u prestižnu slasticu Relais, koja pušta samo najbolje od najboljih. Što nema za voljeti?
Poznat po: kolač “Monet” (biskvit od vanilije preliven bavaroom od bijele čokolade, malinama i želeom od ličija), torte, croquembouche
Adresa: 47 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Telefon: +61 2 9241 4878
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 7 do 18 sati, sub-ned 8 do 18 sati
12. Slastičarnica iz udžbenika
Najbolji čokoladni kolač u Sydneyu niste probali sve dok niste probali Textbook -ov kolač od čokolade, lješnjaka i malina. Ispod sloja čokoladnog ganachea nalaze se slojevi čokoladnog moussea i kreme od malina, koji počivaju na bazi čokoladne boli de gena (poznata i kao čokoladna torta). Za mrvljenje jabuke isto je potrebno umrijeti. Ovo je ujedno jedna od najboljih prodavaonica kolača u Sydneyu što se tiče vizualizacije, otuda i njihov ukusan Instagram feed.
Poznat po: čokolada, kolač od lješnjaka i malina, mrvica od jabuka, kruh
Adresa: 274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9699 6156
Sati trgovanja: Uto-Sat od 7 do 15 sati, Ned 7 do 14 sati
13. Pasticceria Papa
Potaknut talijanskim delicijama poput ricotte cannolis i pečene ricotta cheesecake, Pasticceria Papa nastavlja olujno zauzimati Sydney. Svratite na jedno od njihova tri mjesta i očekujte da ćete čuti orgazmične zvukove koji dolaze sa stolova oko vas. Sada podigni vilicu i zagrizi jer si ti na redu. Mmmm…
Poznat po: pečeni ricotta cheesecake, cannolis, keksići od pistacija
Adresa: 145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
Telefon: +61 2 9799 9531
Sati trgovanja: Pon 7:30-18:00, Uto-Čet i Ned 7:30-22:00, Pet-Sub 7:30-23:00
Adresa: 95 Queens Rd, Five Dock NSW 2046
Telefon: +61 2 8206 9333
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 8 do 18 sati, sub 7:30 do 17:00, ned 7:30 do 13:00
Adresa: 75 Hall St, Bondi Beach NSW 2026
Telefon: +61 2 9300 8864
Sati trgovanja: Ponedjeljak-čet 7 do 21 sat, petak i ned 7 do 22 sata, sub 7 do 23 sata
14. KOI Desert Bar & Dining
Dijelom škola kuhanja, dijelom slastičarnica, a dijelom desertna traka, KOI ne ostavlja iza sebe nikakav koncept ili okus. Očekujte da ćete pronaći gurmanske slastice svih oblika i veličina zajedno sa zamjetnim pan-azijskim utjecajem. Ovo mjesto prati nešto kultno i nije teško shvatiti zašto, spravljaju neke od najboljih kolača u Sydneyu.
Poznat po: mousse od pistacija, yuzu od zelenog manga, kalamansi od kokosa, skuta od yuzua
Adresa: Kensington 46, Chippendale NSW 2008
Telefon: +61 2 9212 1230
Sati trgovanja: Uto-Ned 10 do 22 sata
Adresa: Trgovina 3/62-66 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Telefon: +61 2 9809 4720
Sati trgovanja: Uto-Ned 10 do 22 sata
Adresa: 205 Herring Rd, Macquarie Park NSW 2113
Telefon: +61 2 9053 7612
Sati trgovanja: Pon-ned 10.00-21.00
15. Wellington Cake Shop
Ako ste željni istočnoeuropskog deserta i slučajno živite na plaži Bondi ili blizu nje, doista postoji samo jedno mjesto za posjetiti. To mjesto je Wellington Cake Shop, a posluje od 1979. Njegov kuglóf-koji slaže kolač u obliku zvona s vrpcama čokolade-jednostavno je legenda.
Poznat po: kuglóf, štrudle, biskvitni kolači, keksi
Adresa: 157 Bondi Rd, Bondi NSW 2026
Telefon: +61 2 9389 4555
Sati trgovanja: Pon-ned 7:00 do 17:00
16. LABANCZ Slastičarna-Boulangerie
Čist i klasičan, LABANCZ isporučuje neke od najboljih okusa i aroma s ove strane Francuske. Ako nam ne vjerujete, isprobajte pecivo od kroasana s bademom ili tart od kruške i badema, a zatim se javite. Čekat ćemo.
Poznat po: beze od citrusa, kolač od kroasana, kolač od krušaka i badema
Adresa: 719 Darling St, Rozelle NSW 2039
Telefon: +61 2 9818 8449
Sati trgovanja: Srijeda-sub 7:00 do 15:00, ned 7:00 do 14:00
17. Dulcet
Inovacija susreće tradiciju na jednom od najboljih kolača u Sydneyu, koji ne bježi od azijskih okusa. Donesite galaxy čokoladnu mousse tortu na sljedeću rođendansku zabavu i otići ćete kući heroj.
Poznat po: matcha mille palačinke, galaxy čokoladni mousse kolač
Adresa: TG4, 8 Quay St, Haymarket NSW 2000
Telefon: +61 2 8068 5811
Sati trgovanja: Pon-ned 11.00-29.30
Adresa: Belmore 31, Burwood NSW 2134
Telefon: +61 2 8937 2582
Sati trgovanja: Pon-ned od 11 do 22 sata
18. Black Velvet Sydney
Stavljajući velike stvari u relativno mala pakiranja, Black Velvet ostaje najpoznatiji po izvrsnim gurmanskim kolačićima. Ipak, još uvijek možete po narudžbi naručiti neke od najboljih rođendanskih torti u Sydneyu ili svadbenu ili gotovo bilo koju drugu. Koliko god okusi bili golemi, poznati izlog trgovine zaustavlja ljude u tragovima.
Poznat po: gurmanski kolačići
Adresa: 3a/110 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: +61 2 9331 8183
Sati trgovanja: Od ponedjeljka do petka od 9 do 17 sati, subotom od 10 do 15 sati
Opći FAQ
Koje su najbolje trgovine slatkiša u Sydneyu?
Neke od najboljih slastičarnica i slastičarnica u Sydneyu su Brašno i kamen, Penny Fours, Saga, Slastičarnica iz udžbenika, Pasticceria Papa, Dulcet i druge.
Gdje možete kupiti najbolje rođendanske torte u Sydneyu?
U Sydneyu su neka od najboljih mjesta za rođendansku tortu SmashCakes, Dulcet i Black Velvet, da spomenemo samo neke.
Koja je najbolja trgovina slatkiša u Sydney CBD -u?
Najbolja slastičarna u središnjoj poslovnoj četvrti Sydneyja mogla bi biti Black Star Pastry, dom kolača od jagoda i lubenica. Ovo je jedno od četiri mjesta Black Star u Sydneyu.
