Ovogodišnji Svjetski dan viskija stiže 15. svibnja, ali budimo iskreni,svaki danje dan viskija za neke od nas. Ipak, možda biste za tu priliku htjeli potražiti nešto posebno. Zašto to ne dopustite od jednog od najstarijih i najcjenjenijih proizvođača u Japanu. S cijelim nizom izraza pod njihovim kišobranom, bilo bi nepristojno da ne predložimo kvalitetnu single malt ili potpis smjese od Nikke. Uostalom, oznaka vam ostavlja mnoštvo mogućnosti, od kojih smo dvije uključili na dnu ovog članka.
Također će vam se svidjeti:
Čaše za viski i viski - potpuni vodič
11 najboljih klubova viskija u Australiji
Komplet viskija s jednim sladom Black Bowmore jednom u životu prodaje se za 730.000 USD
Čini se da se japanski viski pojavio preko noći, ali istina je da se ova industrija stvara desetljećima, a Nikka je u samom srcu svoje baštine. Priča o brendu vodi nas do samog oca japanskog viskija, Masataka Taketsurua, koji je putovao u Škotsku 1918. Njegov razlog putovanja bio je očiti koliko i vrijedan divljenja: naučiti zanat pravljenja ukusnog viskija.
Nakon naukovanja u tri škotske destilerije, Masataka je postao prvi Japanac koji je savladao umjetnost izrade viskija. Slučajno je sreo i ljubav svog života i buduću suprugu na istom putovanju, pa pričajte o dobro provedenom putovanju! Zvala se Jessie Roberta (Rita) Cowan i vratila se s Masatakom u Japan 1920. godine, gdje je ubrzo stavio svoje novo znanje u upotrebu. Njegove dvije bilježnice s detaljima kasnije će postati prvi službeni vodič u zemlji za proizvodnju viskija.
Nakon što je ispunio 10-godišnji ugovor s Kotobukiyom (kasnije Suntory), Masataka je pokrenuo svoju prvu destileriju 1934. Nalazila se u Yoichiju na Hokkaidu, koja je nudila onu hladnu klimu i idealnu vlažnost kakvu je iskusio u Škotskoj. Započeo je prodajom proizvoda povezanih s jabukama dok se pripremao za proizvodnju viskija, dizajnirao i zatim instalirao svoj prvi lonac još 1936. Ubrzo nakon toga rođen je Nikka viski, koji je sada veći i popularniji nego ikad prije.
Japanski kokteli Nikka
Od ukusnih mješavina do nagrađivanih pojedinačnih sladova, Nikka ima čitav niz stilova i cjenovnih bodova. Suradnja im nije strana, udružili su se s poznatim australskim kuharom Shannon Bennett kako bi stvorili savršen jelovnik za ovogodišnji Svjetski dan viskija. Na jelovniku će biti pripremljena jela veličine zalogaja, zajedno s tri zanatska koktela na bazi Nikke. I kao što vidite, zaista ne postoji pogrešan način uživanja u ovom dramu!
Nikka je bila ljubazna podijeliti neke recepte za koktele. Svako će vas 15. svibnja ispijati sa stilom. Provjeri ih:
Nikka Highball
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru čisti slad
- 100 ml sode
- Pomiješajte i poslužite preko leda u highball čaši
Nikka Sonic
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru čisti slad
- 50 ml sode
- Tonik 50 ml
- Pomiješajte i poslužite preko leda u highball čaši
Također će vam se svidjeti:
Čaše za viski i viski - potpuni vodič
11 najboljih klubova viskija u Australiji
Komplet viskija s jednim sladom Black Bowmore jednom u životu prodaje se za 730.000 USD
