16 najboljih restorana Yum Cha u Melbourneu - Web Life Men Men Journal

Iskustvo Yum Cha jednako je raznoliko kao i sadržaj onih košara od bambusa u kolicima i u skladu je sa bilo kojim scenarijem koji restoran smatra najprikladnijim. Kad je u pitanju Yum Cha, Melbourne vas je pokrio. Središnji tjedan za ulazak i izlazak, ručak za vrijeme ručka? Prigušena, profinjena afera s besprijekornom uslugom i vrhunskim sastojcima? Nedjeljno miješanje s ubojitim mamurlukom koji moli da ga utope u čaju i Dim Sumu? Postoji dovoljno raznolikosti da svi budu zadovoljni kad se trolly kotrljaju, pa bez obzira na vaš plan, ovaj popis od 16 najboljih restorana Yum Cha u Melbourneu (bez određenog redoslijeda) će vas ispraviti. Samo zapamtite, Yum Cha nije Yumcha!

Također će vam se svidjeti:
15 najboljih japanskih restorana u Melbourneu
12 najboljih satova u Melbourneu
10 najboljih viski barova u Melbourneu

1. Davidov

Svakog vikenda neki od najboljih Yum Chaa u Melbourneu teku ispod papirnatih svjetiljki i bijelih zidova Davida. Možete zaboraviti tjeskobno čekanje da stignu predjelice - košare teku svježe iz kuhinje na stol čim vam zadnjica udari o stolicu. Jedna od rijetkih stvari koje možete pojesti, svako jelo je počast generacijama svježe, jednostavne kuhinje koja se sanjala u kućama uz rijeku u ruralnom Šangaju i predstavljala vam je, košaricu po paru, sve dok ne možete sakupiti samo osmijeh i slabašno "molim te, ne više".

Adresa: 4 Cecil Place, Prahran, VIC 3181
Telefon: +61 3 9529 5199
Sati: Pon-uto 18:00 do 22:00, srijeda-pet 12:00 do 15:00 i 18:00 do 22:00, sub 11:30 do 15:00 i 18:00 do 23:00, ned 11:30 do 15:00 i 18:00 do 22:00

2. Hram začina

Vjernici putuju s rubova carstva kako bi se okupili pod ovim ambijentalnim svetištem posvećenim štovanju okusa. Iz uma slavnog restoranera Neila Perryja, Spice Temple crpi kulinarsku inspiraciju iz manje poznatih kineskih provincija i služi vam ih po jedan osjetljivi zalogaj. Predlažući istaknutiji doživljaj Yum Chaa, ovdje nećete pronaći kolica - jela se naručuju a la carte, a usluga je svjetske klase.

Adresa: Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 8679 1888
Sati: Ponedjeljak-srijeda od 18 do 23 sata, Čet-Ned od 12 do 15 i 18 do 23 sata

3. Kineska četvrt Secret Kitchen

Kolica se svaki dan kotrljaju u vrijeme ručka u Secret Kitchen -u. Glavni restoran, jedno od četiri mjesta u cijelom gradu, smješteno je u kineskoj četvrti; međutim, zveckanje gradskih ulica donekle je prigušeno impozantnim spremnikom ribe koji pozdravlja buduće večere. Secret Kitchen tvrdi da je to najveći živi akvarij s plodovima mora u Melbourneu i, ako razmišljate o kušanju opsežne ponude morskih plodova, vjerojatno sadrži vaš ručak. S pedesetogodišnjim kineskim kulinarskim iskustvom između njih dvoje, od dječaka u kuhinji možete očekivati ​​autentičan, sveobuhvatan napad na okusne pupoljke.

Adresa: 222 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9988 7778
Sati: Pon-ned 11:00 do 15:00 i 17:30 do 23:00

4. Orijentalna čajna kućica

Orijentalna čajna kućica preuzima iskustvo Yum Cha i svodi ga, ako želite, na njegovu suštinu; male, ukusne pakete hrane uparene s loncem dobro skuhanog kineskog čaja. Od svog početka 1993., Orijentalna čajna kuća proširila se na dva različita mjesta, svaki s nešto drugačijim pristupom; ipak oboje ostaju najvažnije odredište Yum Cha u Melbourneu. U savršenim okruglicama pronaći ćete sve klasične okuse koje ste zavoljeli - ali ti se dečki ne boje pomiješati. Knedle od bijele čokolade? Pošaljite ih ovamo.

Adresa: South Yarra, 455 Chapel Street, South Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9826 0168
Sati: Ned-Čet 10:30-22:00, Pet-Sub 10:30-23:00

Adresa: Melbourne CBD, 378 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9600 4230
Sati: Ponedjeljak-čet 11 do 21 sat, petkom-subotom 11 do 22 sata, ned 11 do 15 sati

5. Cvjetni bubanj

Poznata kao drevni i elegantan ples u Kini, Melbournska verzija Cvjetnog bubnja osvijetlit će vaše okuse poput kineske Nove godine. Uz proteanski jelovnik koji se mijenja s godišnjim dobima i filozofiju koja zahtijeva najsvježije sastojke i osjetljivu ravnotežu okusa, brojne ponude za bankete Cvjetnog bubnja s pravom su stavile svoj zahtjev među najbolje Yum Cha u Melbourneu. U zenitu sjedi banket s potpisom Chefa s pet sljedova s ​​odgovarajućim vinima - koštat će vas popriličnu lipu, ali obećava da će to biti doživljaj blagovaonice koji nećete uskoro zaboraviti.

Adresa: 17 Market Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9662 3655
Sati: Ponedjeljak-pet od 12:00 do 15:00 i od 19:00 do 23:00, sub 12:00 do 15:00 i 18:30 do 23:00, ned 18:00 do 22:30

6. Svila

Luksuzni kineski restoran Silks u kruni nudi neke od najboljih Yum Cha u Melbourneu svakog ručka radnim danom. Ovo nije vaš standardni obrok koliko možete podnijeti aferu hranjenja hranjenjem, Silks nudi dostojanstven doživljaj iskustva Yum Cha. Za 50 dolara dobit ćete izbor od tri vrhunska jela - delikatna knedla od jastoga, đumbira i zelenog luka ugodna je publici - plus rezanci ili konge i piće. Nije najjeftinija ponuda u gradu, ali zasigurno ćete se vratiti na posao. Svila bi mogla biti najbolji yum cha koji Melbourne može ponuditi.

Adresa: Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 9292 5777
Sati: Ned-Čet 12:00-14:30 i 18:00-22:00, Pet 12:00-14:30 i 18:00-22:30, Sub 12:00-15:00 i 17:30-22:30

7. Din Tai Fung

DTF je izgradio kultnu sljedbu u Sydneyu prije nego što se 2015. odvažio na jug u blizini glavnog kolodvora Melbourne kako bi Melburncima s nestrpljenjem pokazao o čemu se radi. Ispostavilo se da je vrijedilo čekati. I još uvijek jest, trebate li se naći u redu za stolom bilo koji dan koji završava s 'y'. Ali ne brinite, ti momci imaju više od umjetnosti izgradnje knedli sve do znanosti; zujalica vas oslobađa lutanja izvan ograničenja čekaonice i upozorava vas kada dođe vaš red da zauzmete jedno od 235 mjesta u blagovaonici. Din Tai Fung vjerojatno je najkvalitetniji yum cha Melbourne CBD u ponudi.

Adresa: Trgovački centar Emporium, Lonsdale 287, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9654 1876
Sati: Pon-čet 11:30 do 14:30 i 17:00 do 20:30, pet od 11:30 do 14:30 i 17:00 do 21:00, sub-ned 11:00 do 20:30

8. Sretni Chan

Kao drugi stanovnik Krune, Lucky Chan jedno je od dekadentnijih mjesta na ovom popisu. Kombiniraju neke od najboljih Yum Cha u Melbourneu s impresivnim izborom à la carte kantonske kuhinje, specijalizirane za žive morske plodove. Kolica vijugaju po stolovima tijekom ručka i večere, krcata Dim Sum delicijama koje djeluju ili kao dodatak jednoj od glavnih mreža Lucky Chana ili jednostavno služe kao cijeli obrok, jednu po jednu košaru.

Adresa: Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 9696 3966
Sati: Pon-ned 11:30 do 15:00 i 18:00 do 23:00

9. HuTong

Iako niti jedno od HuTong-ovih lokacija u Melbourneu nije Yum Cha u strogom smislu riječi, ta će briga ispariti kad vam pod nosom sklizne košara Xiao-Long-Bao. Bez obzira na način na koji unosite ove prozirne nebeske čestice, imajte na umu da ovi zalogaji (kao i drugi HuTongovi potpisi; svinjske okruglice pržene na tavi, chilli wonton) zaslužuju znatan dio zasluge za izazivanje Melbourneove okruglice. Naravno, mnogi drugi spojevi koji iznose Yum Cha u Melbourneu rade ova jela i dobro ih rade, ali HuTong zasigurno postavlja ljestvicu visoko.

Adresa: 14-16 Market Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 8128
Sati: Ned-Čet 11:30-15:00 i 17:30-22:30, Pet-Sub 11:30-15:00 i 17:30-23:00

10. Ricky & Pinky

Smješteni u hotelu Builders Arms, ljudi u Ricky & Pinkyju nude ručak Yum Cha svaki petak, subotu i nedjelju. Glavni kuhar Archan Chan suvremeni je izbor nekih starih favorita, primjerice pekinških peciva s patkama, što je dobrodošlo odstupanje od klasične ponude Dim Sum koja ovaj spoj u Melbourneu Yum Cha izdvaja od standardnih alata za privlačenje i hvatanje. Napuštajući kolica, osoblje ručno nosi jela po restoranu i rado pruža pomoć i ohrabrenje onima koji se žele uhvatiti u koštac s nekim avanturističkim kreacijama.

Adresa: Gertrude 211, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 3 9417 7700

11. Kineski restoran Gold Leaf

Kolica se snažno i brzo kotrljaju na golfskom listu, dijeleći sve, od namirnica koje se sviđaju gomili, do avanturističkih eksperimenata koji kaplju u XO umaku i koji će vas držati na nogama. Odličan primjer klasičnog brzog i bučnog, užurbanog iskustva Yum Chaa, zlatni list idealan je ručak sredinom tjedna; napuknite nekoliko košara, popijte čaj i vratite se na posao.

Adresa: 10-11 Star Cres, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9670 1128
Sati: Ponedjeljak-pet od 12:00 do 15:00 i 18:00 do 22:00, sub 11:30 do 15:30 i 18:00 do 22:00, ned 11:00 do 15:00 i 18:00 do 22:00

12. Palača zlatnih zmajeva

Dosljedno na radaru kao jedan od najboljih Yum Cha u Melbourneu, hrana palače Golden Dragon Palace je vrhunska. Dobro prezentirana i učinkovita kolica za osoblje upravljana košarama napunjenim košarama od bambusa ispod lustera i ukrašenim drvenim rezbarijama zmajeva koje dominiraju raskošno uređenim restoranom. Dobra je ideja unaprijed rezervirati dnevni Yum Cha za vrijeme ručka, unatoč impresivnoj veličini koje se ovo mjesto može brzo napuniti. Pazite na okruglice od pokrovače i svakako uštedite mjesta za palačinke s mangom.

Adresa: 363 Manningham Rd, Templestowe VIC 3107
Telefon: +61 3 9852 4087
Sati: Pon-pet 11:30 do 15:00 i 18:00 do 22:00, sub-ned 11:00 do 15:00 i 18:00 do 22:30

13. Lončar

Spajajući malezijsku i kinesku kuhinju (i u dobroj mjeri nagovještavajući tračak japanskog utjecaja), Potsticker prikazuje zapanjujući izbor dim sum -a - na kraju preko šezdeset - za svoju dnevnu ponudu Yum Cha. Prokleti su prehrambeni zahtjevi 'pored elektroničkog stabla trešnje koje dominira, pa i cijeli restoran; veliki izbor uključuje za svakoga ponešto, i za vegetarijance i za celijakiju.

Adresa: 58 Hawthorn Rd, Caulfield North VIC 3161
Telefon: +61 3 9500 8819
Sati: Uto 17:30 do 22:30, srijeda-ned 12:00 do 15:00 i 17:30 do 22:30

14. istočno carski

Cha dolje pod kamenim pogledom mnogih ratnika od terakote u prirodnoj veličini smještenih između elegantno postavljenih postavki Istočnog Imperijala. Očekuje vas profinjeno iskustvo kada se kolica pojavljuju za dnevni Yum Cha, aferu u kojoj je East Imperial uspješno uspostavio ravnotežu između učinkovite usluge kolica i opuštajućeg obroka u ambijentu i autentičnom okruženju.

Adresa: 323 Rathdowne St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 3 9347 3322
Sati: Pon-sub 12:00 do 15:00 i 17:00 do 22:00, ned 11:00 do 15:00 i 17:00 do 22:00

15. Gostionica Shark Fin

Glavni restoran među restoranima koji nude najbolji Yum Cha u Melbourneu, gostionica Shark Fin Inn u blizini Parlamenta poslužuje kantonsku hranu najvišeg kalibra od 80 -ih. Njegova dugogodišnja pozicija favorita u susjedstvu godinama se opirala oštroj konkurenciji s dobrim razlogom; njihov je tucker vrhunski. Dovraga, duboko crvena fasada, osmerokutni prozori i očaravajući fluorescentni natpis na ulaznim vratima trebali bi biti dovoljni pokazatelji da ste u pravu stvar.

Adresa: 50 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9662 2681
Sati: Pon-sub 11:30 do 15:00 i 17:30 do 13:30, ned 11:00 do 15:00 i 17:30 do 13:30

16. Kuća Tao Tao

Ponekad su suptilni detalji koji uzimaju inače standardno blagovanje i nadilaze ga do iznimnog. U Tao Tao Houseu, ako plišaste ljubičaste stolice, ljubazno i ​​pažljivo osoblje i raskošan kineski dekor to ne učine umjesto vas, užitci koji se kriju ispod bambusovih poklopaca hoće. U usporedbi s drugim zglobovima s najboljim Yum Chaom u Melbourneu, izbor nije najopsežniji, ali možete biti sigurni što iz kuhinje iskusnog kuhara i vlasnika Jasona Aua ima svoju klasu.

Adresa: 815 Glenferrie Rd, glog VIC 3122
Telefon: +61 3 9818 0968
Sati: Ponedjeljak-pet od 12:00 do 15:00 i 17:30 do 23:00, sub-ned 11:00 do 15:00 i 17:30 do 23:00

Niste u Melbourneu? Slobodno pogledajte našu listu najboljih Yum Cha u Sydneyu.

Opći FAQ

Gdje je najbolji Yum Cha u Melbourneu?

Žiri još uvijek ne zna koji je najbolji Yum Cha u Melbourneu, ali Shark Fin Inn i David visoko preporučuju oni koji znaju.

Što je Yum Cha?

Yum Cha (također poznat kao Dim Sum) tradicionalno znači 'piti čaj', ali ovih dana ima puno više od toga. Dostižući popularnost u Australiji 1970 -ih, Yum Cha općenito predstavlja uslugu ručka gdje pokrovitelji zajednički objeduju kineske delicije koje se ne naručuju s jelovnika, već se voze na kolica. Sjetite se svinjskih lepinja s roštilja, proljetnih peciva, pa čak i pilećih nožica.

Također će vam se svidjeti:
15 najboljih japanskih restorana u Melbourneu
12 najboljih satova u Melbourneu
10 najboljih viski barova u Melbourneu