Slatko, začinjeno, suptilno i raskošno sve su to riječi koje mi padaju na pamet kad je japanski na jelovniku. Rastuća restoranska scena u Brisbaneu u potpunosti prihvaća okuse i okuse Japana i njegove jedinstvene kuhinje. Tražite li najbolji sashimi i sushi ili želite potpuni japanski ručak, mi smo vam na raspolaganju. Stoga dovršite etiketu sa štapićima i nastavite se pomicati do najboljih japanskih restorana koje Brisbane može ponuditi.
1. Restoran & Bar Saké
Restoran i bar Sake poznat je po modernom stilu i nježno pripremljenim jelima u kojima ćete uživati ne samo u svojoj estetici, već i u zamršenim okusima. Sjednite za jedan od tradicionalnih potopljenih stolova i spremite se za japansku gozbu. Na jelovniku se nalaze à la carte i banket meniji te Omakase, gdje se prepuštate stručnim rukama kuhara.
Poznat po: sushi rolnica od kokica, sladoled od japanskog viskija
Adresa: Pristanište 45 Eagle Street, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3015 0557
Sati trgovanja: Pon-ned 12.00-22.00
2. Honto
Honto je pomalo otkriće sa svojim ušuškanim mjestom, ali svakako je vrijedno putovanja u dolinu Fortitude. Samo krenite kroz crna vrata na utovarnoj stanici Matt Blatt i pronaći ćete ukusno i minimalističko okruženje za ukusnu japansku kuhinju. Honto spaja klasike s premišljanjem o tome što japanska kuhinja može i može biti.
Poznat po: katsu od jastoga, sušeni losos s dimljenom mlaćenicom
Adresa: Alden St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3193 7392
Sati trgovanja: Uto-Čet 17.30 do 22.30, Pet-Sub 17.30 do 12 sati
3. Izakana-ya Okuman
Ovdje u ovom japanskom restoranu South Brisbane pronaći ćete vrući ramen na pari, ručno rađenu gyozu ispunjenu okusom i savršeno prženu i začinjenu karaagu. Izakana-ya Okuman govori o okusu i osjećaju Japana. Uzmite mjesto u blizini kuhinje i čak možete gledati kuhare kako rade svoje.
Poznat po: gyoza, glava slanog lososa na žaru,
Adresa: 6/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 0789
Sati trgovanja: Pon-ned od 11 do 22 sata
4. Sono japanski restoran Portside Wharf
Slučajno je Sono jedan od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu samo zbog pogleda na rijeku Brisbane. Njegov elegantni jelovnik samo doprinosi njegovom prestižnom blagovaonskom iskustvu, zajedno s privatnim tatami sobama, stolovima teppenyaki i sushi barom. Ako to nije dovoljno, podrum je prepun 1800 vina.
Poznat po: teppanyaki, rak od meke ljuske
Adresa: 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 7 3257 0000
Sati trgovanja: Uto-Pet 7.30-17 sati, Sub 7.00-22.00
5. Hosokawa
Hosokawa je svježina i tradicionalni japanski okusi. Cijeli restoran zapravo ima autentičnu atmosferu u usporedbi s većim, poznatijim finim restoranima. Ovo je mjesto na koje želite doći ako želite ravno japansku hranu bez zavoja i spojeva, samo dobru čvrstu tradicionalnu hranu, što je čini jednim od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu.
Poznat po: chirashi, miso riba na žaru
Adresa: 3/53 Racecourse Rd, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 7 3868 3762
Sati trgovanja: Uto-ned 11:00 do 14:00 i 17:30 do 21:30
6. WAGAYA
Idite u kinesku četvrt Brisbane i sjednite u jedan od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu, Wagaya. Savršeno mjesto za ručak ili večeru s prijateljima uz super pristupačne cijene i ukusnu japansku kuhinju. Bento kutije, ramen, hotpot i sushi samo su neke od njihovih ukusnih ponuda.
Poznat po: hotpot, ramen
Adresa: 1 TCB centar, 315 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3252 8888
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet 12:00 do 15:00 i 17:30 do 22:00, sub 17:30 do 22:00, ned 17:00 do 21:00
7. Yoko blagovaonica
Postavljen na dvije razine, Yoko Dining nudi energične Izakaya vibracije uz piće, glazbu i naravno ukusnu japansku hranu. Uz roštilj na ugljen hibachi, jelovnik u Yoku obiluje plodovima mora s dimom i ugljenom. Svjež i zabavan japanski restoran za lijep i lagan ručak ili žestok provod.
Poznat po: tempura patlidžan, sašimi sa morskim kraljem
Adresa: Howard Smith Wharves 2, 5 Boundary St, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3236 6582
Sati trgovanja: Ponedjeljak-srijeda od 17 do 22 sata, četvrtak-pet od 12 do 22 sata, sub-ned 11.30 do 22 sata
8. Sushi Kenzen
Želite li malo personalizacije sa svojim sushijem, tada je Sushi Kenzen odgovor. Tim u Sushi Kenzenu izradit će i valjati vaš sushi pred vašim očima. Odlučite se za suši uvaljani ili u zdjelu, birajte vlastite sastojke od lososa, govedine, tunjevine, umaka i preljeva i voila!
Poznat po: čaj s mjehurićima, zdjela za salatu od tune
Adresa: 4/201 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3852 5994
Sati trgovanja: Pon-pet od 10 do 18 sati
9. Japanski restoran Mizu
Autentični okus Japana možete pronaći upravo ovdje u Brisbaneu u japanskom restoranu Mizu. Svježi lokalni sastojci koriste se za stvaranje ukusnih japanskih delicija uz degustaciju sakea, sate kuhanja, pa čak i sate origamija za djecu, čineći ovo jednim od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu.
Poznat po: ageashi tofu, bento
Adresa: Macquarie 2, Newstead QLD 4005
Telefon: +61 7 0412 521 380
Sati trgovanja: Pon 17.30-21h, srijeda-sub 12-22h, 17.30-21h
10. Japanski restoran Bishamon
Japanski restoran Bishamon u obiteljskom je vlasništvu i već 16 godina poslužuje ukusnu japansku hranu zajednice Brisbane. U srcu Spring Hilla i samo uskočite, preskočite i skočite s CBD -a, možete očekivati autentična i ukusna jela s opsežnog menija.
Poznat po: sukiyaki, shabu shabu, sve što možeš pojesti
Adresa: 500 Boundary St, Spring Hill QLD 4000
Telefon: +61 7 3832 3888
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 11.30 do 14 sati, od 17.30 do 20 sati
11. Restoran Ptičje gnijezdo
Restoran Ptičje gnijezdo nudi jelovnik prepun japanskih okusa koristeći domaće i uvezene sastojke. U ponudi su japanska jela iz zdjele, prilozi i ražnjići od prženog mesa, pečenog na žaru i pirjanog mesa kuhanog na ugljenu posluženog s ledeno hladnim pivom Asahi.
Poznat po: svinjetina sporo pirjana, omakase, Wagyu Karubi
Adresa: Trgovina 5/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 4306
Sati trgovanja: Pon-ned 11:30 do 14:30, 17:30 do 22:00
12. Izakaya Goku West End
Izakaya Goku West End opušteno je i privlačno mjesto za kušanje malih tanjura japanskih jela i pića. Savršeno za druženje nakon posla ili večeru. Nude odvažna mala jela poput pržene karaage i gyoze te japanskog Sakea i piva
Poznat po: ramen, čips lotosovog korijena, karaage
Adresa: 68 Boundary St, West End QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 9607
Sati trgovanja: Pon-pet 11:30 do 21:30, sub-ned 12:00 do 21:30
13. Sushi Kotobuki
Od skromnih početaka 2008. godine, Sushi Kotobuki godinama je jačao i postajao je sve jači i lokalni je favorit u Istočnom Brisbaneu. Posluživanje kvalitetne japanske kuhinje sa suvremenim preokretima čini Sushi Kotobuki izvrsnim mjestom za popravak vašeg sushija.
Poznat po: kotobuki rolat, katsudon, lav sushi rolada
Adresa: 3/53 Lytton Rd, East Brisbane QLD 4169
Telefon: +61 7 3392 2301
Sati trgovanja: Ponedjeljak-srijeda 11.30 do 20 sati, četvrtak-pet 11.30 do 20.30, sub 12.00 do 20.00
14. Moga Izakaya & Sushi
Moga se temelji na stilu japanske Izakaye gdje se poslužuju mala jela kako bi se dijelila ili jela sama uz gutljaje piva, vina i koktela. Uz robata roštilj i svježi sashimi, Moga je savršeno mjesto za neke japanske delicije.
Poznat po: sushi vlak, pržena rolica lososa, japanski kokteli
Adresa: Trgovina 2/146 Baroona Rd, Paddington QLD 4064
Telefon: +61 7 3367 2808
Sati trgovanja: Uto-ned 11.00-29.30
15. Restoran Kabuki Teppanyaki
Ako je vaša vrela vatra u vašem licu i bacanje hrane na vas s druge strane sobe, idite u restoran Kabuki Teppanyaki na iskustvo koje nećete zaboraviti. Večera ovdje avantura je i zabava. Ako je Teppanyaki pomalo avanturistički nastrojen, a la carte jelovnik pun je ukusnih autentičnih japanskih jela za isprobati.
Poznat po: Teppanyaki, chirachi
Adresa: Stamford Plaza Brisbane, 39 Edward St, Brisbane 4000 QLD
Telefon: +61 7 3221 1999
Sati trgovanja: Ponedjeljak od 18:00 do 21:00, uto-sub 17:30 do 22:00
16. Hikari
Hikari je restoran s 50 sjedećih mjesta savršeno mjesto za intimnu večeru s ukusnim tapasima i pićima u japanskom stilu. Besprijekorno prezentirani i s okusom, možete naručiti degustacijska jela za zajednička ili glavna jela i priloge uz ukusno sake i japansko pivo i vina.
Poznat po: karaage, sashimi, svinjski trbuh
Adresa: Florence 55a, Teneriffe QLD 4005
Telefon: +61 7 3257 0381
Sati trgovanja: Uto-Čet 17.30 do 22.00, Pet-Ned 12.00-22.00
17. Yuzu & Co japanski restoran Milton
Za nešto malo drugačije, posjetite Yuzu & Co u Miltonu. Japanski restoran hrani lokalno stanovništvo od 2021. do 2022. godine i nudi neka predivno jedinstvena jela koja je s ljubavlju pripremio kuhar Kuldeep Singh. Pomislite na tempu od brie sira, hamburgere od rakova s mekom školjkom i drugo.
Poznat po: sirova jela, hamburger od rakova s mekom školjkom
Adresa: 20 Park Rd, Milton QLD 4064
Telefon: +61 7 3367 8438
Sati trgovanja: Pon-ned od 11 do 15 sati, od 17 do 22 sata
18. Mitoki japanski moderni tapas
Od 2011. godine Mitoki Japanese Modern Tapas poslužuje inovativna i ukusna japanska jela. Od sočnog Wagyu bifteka do savršeno svježeg sashimija nećete biti razočarani nakon posjeta Mitokiju. Osim toga, za vaš užitak imaju veliki izbor sakea.
Poznat po: sashimi, wagyu odrezak
Adresa: Rotherham 35, Kangaroo Point QLD 4169
Telefon: +61 7 3217 3776
Sati trgovanja: Uto-Čet 17:30 do 21:30, Pet-Sub 12:00 do 22:30, 17:30 do 21:30, Ned 12:00 do 14:30
19. Japanski restoran KU-O
Japanski restoran Ku-O neobičan je japanski restoran s ne tako neobičnim jelovnikom. Vrijedno je posjetiti Sunnybank zbog njegovih ukusnih jela prepunih japanskih okusa, definitivno nećete biti razočarani nakon obroka u Ku-O-u.
Poznat po: yakitori, zdjela od lososa aburi
Adresa: 341 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109
Telefon: +61 7 3172 1319
Sati trgovanja: Pon-sub 11.00-2.30, 5-9: 30pm, Ned 11.00-29.30
Opća česta pitanja
Koji je najbolji japanski restoran u Brisbane Cityju?
Sudeći prema najnovijim recenzijama na Googleu, ako ste za finim večerom, onda je najbolji izbor restoran Sake ili Sono. Ako tražite ležernu, zabavnu atmosferu, Yoko je pravo mjesto za to.
Gdje je najbolji restoran Teppanyaki u Brisbaneu?
Za vrhunsko iskustvo teppanyakija u Brisbaneu, Sono i Kabuki dva su fantastična izbora koji nude potpunu uslugu teppanyakija.
Koji je najbolji japanski restoran za Saké u Brisbaneu?
Pogledajte Mizu i Hikari za neke od najboljih izbora Sakea. Ne samo da imaju opsežan popis japanskog viskija, vina i piva za kušanje.
