Mjesec dobre hrane 2021.-2022. Vraća se u Sydney 22. godinu u listopadu, a dobra je vijest da su karte već u prodaji. Od nedjelje, 18. listopada, posjetitelji će moći upriličiti nekoliko događanja koja nude vrhunske obroke na čelu s veteranima kulinarskim umjetnicima i obećavajućim nadobudnima.
Dolazi u dobro vrijeme. Ova godina bila je teška za sve nas, a ugostiteljska industrija zasigurno se može ubrojiti među najteže pogođene nedavnim događajima. Mjesec dobre hrane nudi izvrsnu priliku za "podršku lokalnim kulinarskim talentima i pružanje posebnih blagovaonskih iskustava Sydneysidersima, na siguran i društveno odgovoran način". Dakle, raskopčajte hlače za jelo i olabavite kopču za remen, stvari će uskoro postati drske.
Kao i kod svih kulinarskih događaja, talent i kuhinja moraju biti takvi da se gurmani ne bi uhvatili mrtvi da im to nedostaje. Na sreću, čini se da je tim iza ovogodišnjeg Mjeseca dobre hrane uspio. Možda nećemo moći otputovati u Italiju, ali u srijedu 21. listopada Icebergs Dining Room and Bar će vam donijeti svoju hranu.
Samo za tu noć kuhinja jednog od najvećih svjetskih gradova s hranom, Napulja, bit će u ponudi onima koji imaju sreće osvojiti kartu od 170 dolara. Uz okus, vino i glazbu kultura udaljenih pola svijeta i jedan od najboljih pogleda na ocean u Sydneyu, Icebergs Noć u Napoliju obećava da će opravdati svog imenjaka.
Dva dana kasnije, u petak 23. listopada, slavni kuhar Neil Perry udružit će se sa stručnjacima za morsku hranu Steveom Hodgesom i Johnom Susmanom kako bi osigurali "spektakularan plod mora" na Eleven Bridgeu. Trio će iskoristiti svoje kolektivno iskustvo od više od stoljeća kuhanja morskih plodova kako bi vam donio "užasno nezaboravnu večeru za doživjeti" zajedno s kamenicama, chardonnayem, vinom, pivom i gozbom od plodova mora dostojnom samog Neptuna. Cijena ulaznica za ovaj film je 190 dolara, što uključuje i smiješne sirove priče cijelog života ljubaznošću Stevea Hodgesa, tako da je to svakako iskustvo koje vrijedi imati.
Ostali događaji uključuju večeru s tjesteninom s više sljedova kako bi proslavili izlazak knjige izvrsne domaće kuharice Lizzie Hewson, večer vrhunskih večera s hvaljenom kuharicom Danielle Alvarez, priliku za provjeru znanja o hrani u kvizu koji će organizirati profesionalni kritičari hrane i ručak mladih kuhara na kojem će novi talenti poslužiti vegetarijanski obrok s tri slijeda.
Također, kao službeni viski ovogodišnjeg Mjeseca dobre hrane, Starward će poslužiti svoja najbolja pića na svim priredbama, osim Noć u Napoliju. A za vas koji imate Citi karticu, možete ostvariti popust od 20% na najviše šest karata ako kupite prije 1. listopada. Ako vas sve to nije privuklo da osigurate kartu, znajte da će dio prodaje karata biti doniran dobrotvornim organizacijama, uključujući OzHarvest, R U OK i Hope Delivery. Podržati dobar cilj i pri tome se najesti? Prijavite nas.
