Skriveni u škotskom gorju, daleko od poznatih proizvođača i ikona viskija, pronaći ćete Glenglassaugh, destileriju koja je ranije mirovala. Više od dva desetljeća mala obalna destilerija i dalje je bila prazna i ime joj se nije izgovaralo, ali 2008. godine ponovno se rodio proizvođač škotskog Sandend Baya. U godinama koje su prošle, Glenglassaugh je isklesao ostavštinu za butik mlade viskije, ali to je sve o promjeni. Upravo je otkriven zapanjujući 50-godišnjak Glenglassaugh koji predstavlja jedan od najstarijih i najrjeđih izraza destilerije. Još bolje, ide dolje ispod.
Glenglassaugh 50-godišnjak
Boja: Tamni manuka med
Nos: Duboki, zavodljivi slojevi frangipana od slatkog badema, smokava i kupina, nošeni na valu oceanskog začina, prepečenog hrasta i slanog saća.
Nepce: Složena simfonija oraha i mekog egzotičnog voća s valovitim valovima papaje, manga i trešnje. Blagi hrast i žuta šljiva dodaju nezaboravnu sofisticiranost ovom iznimnom rijetkom sladu.
Završi: Uživajte u mekom i dugotrajnom završetku karamelizirane kruške, ananasa i šipka, lijepo isprepletenog s bademom i rafiniranim hrastom; na blagom povjetarcu oceana.
Boja: Boja prirodne boce
ABV: Flaširano pri 40,1% ABV.
Prema Glenglassaughu, 50-godišnjaka je oblikovala regija u kojoj je rođen. Smješteni na mjestu gdje se spajaju kopno i more, obalni utjecaj i slani morski zrak ulaze u rijeku, zahvaljujući opsežnom razdoblju sazrijevanja u obalnim skladištima destilerije.
Bit će dostupne samo 264 boce Glenglassaugh 50-Year-Old, s rijetkom bocom izraza iz jedne gotovine Pedra Ximeneza iz Andaluzije u Španjolskoj. Prema proizvođaču iz Highlanda, nakon 50 godina udisanja elemenata zraka Sjevernog mora, viski je dobio jedinstven profil i karakteristiku okusa. Ukusan i bogat, Highland Single Malt može se pohvaliti ‘simfonijom egzotičnog voća na blagom povjetarcu oceana’.
„Nudeći duboku i zavodljivu slatkoću, profil okusa 50 -godišnjaka kreće se od karamelizirane kruške do mekih egzotičnih trešanja; badem i rafinirani hrast lijepo se isprepliću kako bi predstavili simfoniju tropskih nota na blagom povjetarcu s valovitim valovima okusa, koji se pojačavaju i razvijaju svakim gutljajem, “rekla je Rachel Barrie, glavna mješalica i Destilerija Glenglassaugh. "Privilegija je predstaviti ovo vrhunsko punjenje ljubiteljima viskija širom svijeta na početku novog poglavlja za Glenglassaugh koji slavi i staro i novo."
Barrie bi znala. Lokalni lokal Sandend Bay odabrao je pojedinačni slad zbog njegove složenosti i okusa. Taj se potez isplatio, jer je Gelnglassaugh 50-godišnjak osvojio dvostruko zlato, najviše moguće priznanje, na prestižnom svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu ranije ove godine.
“Mnogo se toga može dogoditi u pola stoljeća, a ovaj je viski vidio mnogo važnih
prekretnice dok sazrijevaju u našim skladištima ”, rekao je Barrrie. "Od destilerije koja je izgubljena, a zatim oživljena prije 13 godina, do objavljivanja prve jezgre koja slavi njezin mladenački duh."
Glenglassaugh 50 Year Old je boje prirodne bačve i flaširan na 40,1% ABV. Početno izdanje sadrži 264 boce koje će biti dostupne za 5.500 funti na odabranim međunarodnim tržištima u Europi i Aziji od lipnja 2021.-2022., A svaka boca smještena je u kutiju za prezentaciju po mjeri.
