Jedna stvar koju je karantena iznijela u svima nama je naš unutarnji Masterchef. Naravno, neki su pokušaji bolji od drugih, no s dodatnim vremenom za ulaganje truda u domaću kuhinju, domišljatost u kuhinji na najvećoj je razini. Dosadni ljudi i kuhari amateri diljem svijeta odlaze na društvene mreže kako bi pokazali svoje polupečene pokušaje na nekim od najprepoznatljivijih kulinarskih ikona našeg doba. Nekoliko njih čak dobiva međunarodnu popularnost, ali ništa više od 19-godišnjeg kuhara i zvijezde TikToka Joshuaha Nishija. Prema Joshu, kuhao je od svoje desete godine. "Naučio je kuhati iz kombinacije baka, tata i google", rekao je. “Volim reći da sam naučila kuhati sa stražnje strane kutija jer prvo čega se sjećam dok sam šibala bile su te kutije od kraft mac n sira. Zaista sam se počeo baviti kuhanjem oko 8. razreda i tijekom cijele srednje škole. Uglavnom iz nužde jer je moj tata uvijek kasno dolazio kući, a netko je trebao pomoći i staviti hranu na stol. ”
Student prve godine studija proslavio se ispuštanjem vodiča za kuhanje za klasična jela na platformi društvenih mreža, a njegov najnoviji video prikupio je preko 27 milijuna pregleda. Dakle, koje je jelo sa zvijezdom privuklo svjetsku pažnju? Filet mignon? Sufle? Croquembouche? Ne, to je bio Chicken McNuggets.
Nishijev recept za pileće McNuggets, koji je nazvao 'The Coveted McNuggets' brzo je postao jedan od najvećih video zapisa ikada objavljenih na TikToku, no je li to zaista iznenađenje? Svi vole te slatke komade, a kad se spoje s nekim slatko -kiselim umakom, dobitna je kombinacija. Gledali smo isječak, intimno, i sastavili vaš vodič o tome kako napraviti McNuggets od piletine kod kuće.
Sastojci za piletinu McNuggets
Nishi McDonald's pileći McNuggets recept u osnovi je podijeljen u dva odjeljka; suha mješavina i mokra mješavina. Priprema suhe mješavine uključuje sastavljanje svih sastojaka spremnih za upotrebu, dok vlažna mješavina zahtijeva malo više truda. Bez obzira na to, ni mokra ni suha mješavina ne zahtijevaju mnogo rada, što znači da čak i najgori kuhar može uživati u uzbuđenju McDonald’s pilećih grumena kod kuće. Evo sastojaka koji su vam potrebni za izradu pilećih McNuggetsa;
Sastojci za suhu mješavinu:
- 1 šalica brašna
- 1/2 šalice kukuruznog škroba
- Luk u prahu
- Češnjak u prahu
- Sol
- Papar
Sastojci za vlažnu mješavinu:
- 2 jaja
- 1/2 šalice vode
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- Sol
- Papar
- 500 g pilećih prsa
Recept za pileće McNuggets
Nishi u cijelom videu spominje da izrada McDonald's pilećih grumena nije pretjerano složena. Zapravo, cijeli recept McNuggetsa prilično je jednostavan. Najteži element cijelog procesa je oblikovanje mljevene piletine, otkrio je Nishi. "Ključ za oblikovanje vaših grumenaca je da vam ruke budu mokre kako se ne bi lijepile za vas", kaže on. Evo kako napraviti McNuggets od piletine kod kuće;
- Pileća prsa narežite na male kockice.
- Piletinu izmiksajte u serijama. Za ovaj korak možete koristiti brusilicu ako je imate.
- Meso začinite solju i paprom.
- Oblikujte grumene u željenu veličinu i oblik.
- Seriju bacite u zamrzivač na 2 sata.
- Pomiješajte sve suhe sastojke u velikoj zdjeli.
- Manje sastojke izmiješajte u maloj zdjeli.
- Kad grumenčići postanu čvrsti, premažite ih suhim i vlažnim sastojcima prema metodi „suho-mokro-suho-mokro“.
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi.
- Bacite grumene u ulje, pazeći da se ne slijepe.
- Pržite 2 minute sa svake strane.
- Ocijedite i poslužite.
Evo ga, čuveni Nishi recept za pileće McNuggets. Izuzetno jednostavno i super ukusno, nije ni čudo što ovaj postaje viralni na TikToku. Jedna stvar na kojoj je Nishi ipak uštedio bio je slatko -kiseli umak. Ali nemojte se opterećivati, mi smo vam na raspolaganju. Evo našeg vodiča za vrhunski recept McDonald's slatkog i kiselog umaka.
Kako napraviti McDonald's slatko -kiseli umak kod kuće
Idealan suputnik za vaš tek prženi pileći McNuggets, slatko-kiseli umak McDonald's-a jednostavno je za napraviti i iznimno je ukusan. Tražili smo visoko i nisko kako bismo pronašli ovaj recept, koji je morao sam isprobati, samo kako bismo bili sigurni jer … znate, kontrola kvalitete. Dolazi iz knjige autora Todda Wilbura Otkriveni strogo tajni recepti.
Sastojci McDonald's slatkog i kiselog umaka
Doduše, neki od ovih sastojaka možda se neće naći u stražnjem dijelu ormara, pa ako još niste zakazali svoju bitnu trgovinu, možda ćete htjeti neke od njih dodati na popis. Evo sastojaka koji su vam potrebni za izradu slatko -kiselog umaka McDonald's;
- 1/4 šalice konzerviranih breskvi
- 1/4 šalice konzervi od marelica
- 2 žlice svijetlog kukuruznog sirupa
- 5 žličica bijelog octa
- 1 1/2 žličice kukuruznog škroba
- 1/2 žličice sojinog umaka
- 1/2 žličice žutog senfa
- 1/4 žličice soli
- 1/8 žličice češnjaka u prahu
- 2 žlice vode
McDonald's recept za slatko -kiseli umak
Sada najvažniji recept za slatko-kiseli umak McDonald'sa. Ovo nije teško, ali može se lako upropastiti ako ste previše preteški s nekim od onih robusnijih okusa. Evo kako kod kuće radite McDonald’s slatko -kiseli umak;
- Kombinirajte sve sastojke osim vode u kuhaču i miješajte dok ne postane glatko.
- Smjesu izlijte u mali lonac na umjerenoj vatri.
- Dodajte vodu i promiješajte.
- Donesite smjesu da zavrije.
- Kuhajte 5 minuta uz redovito miješanje.
- Kad se umak zgusnuo, maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
To je to. Sada znate napraviti McNuggets i umak od nule, možda više nikada nećete morati izaći van. Dovedite izolaciju!
Opći FAQ
Koji komad piletine koristite za pileće grumenčiće?
Pileća prsa obično su omiljeno meso za grudvice, jer je nemasno, meso bogato proteinima.
Jesu li pileći McNuggetsi loši za vas?
Bilo koja pržena i pohana hrana nikada neće biti potpuno zdrava za vas, ali pileći McNuggets i dalje su čvrsti umak od nemasnih proteina. Ako smanjite umak napunjen šećerom i jedete umjerenu količinu sa zdravom mješavinom povrća, to neće utjecati previše na vaše zdravlje.
Jesu li McNuggetsi od piletine napravljeni od prave piletine?
Unatoč opakim glasinama koje su se pojavile 90 -ih, McDonald's pileći McNuggets doista su napravljeni od pravih pilećih prsa.
