Najbolji Pho u Melbourneu tema je o kojoj se jako raspravlja. Bez obzira jeste li iskusni fanatik ili prvi put isprobavate vijetnamsko jelo, svatko ima svoja omiljena mjesta. Ova zavodljivo jednostavna juha od rižinih rezanci i proteina zasitno je jelo koje zagrijava dušu za koje su savršeni ti hladni zimski mjeseci. Premda ćemo vama prepustiti da odlučite tko će to učiniti prema vašem osobnom ukusu, ovdje je naš popis najboljih foa u Melbourneu.
Pho-Starteri
Malo administratora prije nego počnemo. Prvo, pho se ne izgovara kako zvuči, već se izgovara kao "f-ah", kao da idete na "f-ah'-mers market" (Dobro za impresioniranje konobara). Tradicionalno postoje tri vrste fo: pho ga - pileći pho, pho bo - goveđi pho i pho chay - vegetarijanski pho. Naravno, danas postoje moderni zaokreti i varijacije na phou, ali to su vaše osnove. I na kraju, ako planirate grickati fo rezance, ne zaboravite ostaviti lijepu bijelu odjeću kod kuće jer se lako možete uloviti u zonu prskanja folije.
Najbolji Pho u Melboruneu
S obzirom na sve osnove i blago poboljšano znanje o vijetnamskoj kuhinji, možemo ući u glavnu atrakciju. Ovdje je popis najboljih fotografija u Melbourneu.
1. Volim Pho
Volim Pho odlična je polazišna točka ako ste tek započeli svijet foa. Jelovnik varira od vaših standardnih poslova do varijacija za avanturističnije, poput mogućnosti dodavanja pilećih drobovina, srca i jetre vašim rezancima. Težeći pristupačnoj cijeni, ovo obiteljsko poduzeće koristi najsvježije sastojke pri stvaranju svojih obroka. Osim toga, otvoren je svaki dan svaki dan, pa nema opravdanja da ne uživate u toploj goveđoj juhi prije posla, na pauzi za ručak i na putu kući na večeru.
Preporučeno jelo: Tai s narezanom govedinom, zgodna ulazna točka za one nove u pho igri. Za avanturiste možemo preporučiti Ngau Pin - Duoi Bo s volovskim repom (ozbiljno, provjerite jelovnik).
Adresa: 264 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 9427 7749
Sati trgovanja: Pon-ned 9:30 do 10:30 popodne
2. Sen Storm Noodle Bar & Grill
Sen Storm Noodle Bar & Grill restoran je koji zaista želi da uživate u svom Melbourne fo doživljaju. Ovdje kuhari stvaraju autentična jela, odbijajući koristiti šećer za zaslađivanje svojih juha. Kuhari također preferiraju skupe komade mesa kako bi povećali okus jela. Ne brinite za vegetarijance, Sen Storm Noodle Bar & Grill ima mogućnosti i za vas.
Osim Pho -a, Sen Storm Noodle Bar & Grill može se pohvaliti dugačkim popisom australskog vina i piva koje možete sljubiti s vašom juhom. Time se dodaje sveukupno iskustvo objedovanja koje restoran može ponuditi, uživajući u vašem uživanju ne samo u samoj juhi.
Preporučeno jelo: Thin Style Beef Pho (Pho Thin Ha Noi), za maksimalno iskorištavanje sjajnog, skupog mesa. A za naše prijatelje sklone povrću preporučujemo Tofu Pho (Pho Chay) za mješavinu poluprženog i fermentiranog tofua.
Adresa: 293-295 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9419 2130
Sati trgovanja: Pon-sub 12:00 do 15:30 do 17:30 do 21:30 ned zatvoreno
3. DOBRI dani
Od autentičnog do eksperimentalnog, restoran Melbourne pho GOODdays specijaliziran je za netradicionalnu vijetnamsku hranu, usredotočujući se na spoj vijetnamske i kuhinje zapadne kulture. Uz uglavnom veganski prijateljski meni, mjesto je dobrodošlo sa svih strana spektra jela od mesa. Kako biste udovoljili svojoj klijenteli mesožderki, možete naručiti viktorijanski Black Angus i grudnjak pho, a za one sa strane biljojeda pho gljiva nudi mnoštvo aromatičnog povrća i pirjanih azijskih gljiva.
Što god naručite, morate ostaviti mjesta za uvijek popularne proljetne rolice od tofua i gljiva. Bombe s okusom sanjat će vas o vašoj sljedećoj narudžbi nakon što kasnije dođete kući, i to nije pretjerivanje.
Preporučeno jelo: Pho gljiva, s prilogom od tofua i proljetnih peciva s gljivama. Da, dovoljno ste gladni i trebali biste se počastiti.
Adresa: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Sati trgovanja: Pon-ned 12.00-21.00
4. Tajfun
Opet, za one koji više vole mrkvu nego kravu, Typhoon ima jelovnik koji će zadovoljiti sve. Uz opcije za tofu, brokulu, gljive i ostalo, glavni i zajednički tanjuri ovog restorana u Melbourne phou zadovoljit će glad svakoga s velikim apetitom. Također je vrijedno napomenuti da je cijeli jelovnik bez glutena.
Preporučeno jelo: Pho Ga, pileći pho s mladicama graha, gljiva shiitake, lišće limete i sporo kuhani pileći temeljac.
Adresa: 288-292 Highett Rd, Highett Vic 3190
Telefon: +61 03 9998 7415
Sati trgovanja: Srijeda-ned 17.00-20.00 pon-uto zatvoreno
5. Pho Hung Vuong
Prema onome što smo otkrili, Pho Hung Vuong u Springvaleu jest the najpopularniji pho restoran u Melbourneu, ali nemojte nam vjerovati na riječ, idite i probajte sami! Pho Hung Vuong kraljevi su klasika, s mnogo varijacija osnovne govedine i piletine kako bi se svidjeli i stručnjacima i početnicima. Za Pho koji znate da će dosljedno doći na mjesto, Pho Hung Vuong je stanica za vaš sljedeći pogodak.
Preporučeno jelo: Rijetka govedina srednje veličine (broj 2) pouzdan.
Adresa: 15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171
Telefon: +61 03 9558 5147
Sati trgovanja: Pon-ned 8:00 do 10:30 popodne
6. Pho Hung Vuong 2
Pho Hung Vuong 2 nikako nije nazvan tako jer je drugi najbolji, daleko od toga. Kažu da je nemoguće poboljšati savršenstvo, ali Pho Hung Vuong 2 to svakako pokušava. Nema previše varijacija između izbornika Pho Hung Vuong i Pho Hung Vuong 2, što znači da dobivate isti izvrstan okus i arome. Ako tražite najbolji pho u Melbourneu, svratite u Pho Hung Vuong 2 i pogledajte o čemu se radi.
Preporučeno jelo: Goveđe meso srednje veličine narezano na grudice. Jednako pouzdan kao i gore spomenuti broj 2.
Adresa: Victoria 110-110, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 9428 8680
Sati trgovanja: Pon-ned 9.00-29.30
7. Pho Lau Kim Long
Pho Lau Kim Long (recimo to tri puta brzo) izvrstan je restoran za cijelu obitelj. Mlade možete uključiti u fo po prvi put, zahvaljujući manjim količinama za posluživanje, od beba do velikih. Ova održiva varijacija uobičajenog dimenzioniranja znači da se manje troši. Od piletine na slobodnom uzgoju do ukusnih tankih goveđih kriški, Pho Lau Kim Long je još jedno sjajno mjesto koje možete dodati na svoj popis.
Preporučeno jelo: Juha od rižinih rezanci s pilećim prsima i krilima, ako se osjećate nespretno, punk.
Adresa: 221 Hampshire Rd, Sunshine VIC 3020
Telefon: +61 03 9312 6085
Sati trgovanja: Pon-ned 9.00-21.00
8. Nova četvrt Hanoi Hannah
Hanoi Hanna New Quarter je restoran u Melbourneu koji se voli usredotočiti na vaše ukupno iskustvo u prehrani, a ne samo na hranu. Sa svojim udobnim, uzročnim sjedenjem, sjednite i opustite se uz pivo s njihovog izbornika pića dok pijuckate veliku raznolikost juha. Ovo je još jedno mjesto koje može biti zauzeto oko vršnih sati ručka i večere, pa ako želite jesti, morat ćete doći ranije. Ako ne možete doći do mjesta, ali i dalje želite nešto dobro, nova četvrt Hanoi Hanna sada nudi djelomično kuhana jela koja možete dovršiti kod kuće. Ne morate biti stručnjak i početi ispočetka jer je sve spremno za pripremu. Još jedan inovativan način na koji se Pho dijeli među masama u Melbourneu.
Preporučeno jelo: Za nešto drugačije isprobajte XO Pho s hrskavom svinjetinom i kozicama.
Adresa: 79 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 8391 1388
Sati trgovanja: Utorkom-Sub 17:00 do 20:30
9. Pho Kim Long
Pho Kim Long možda nema najljepše, visoko mjesto za objedovanje ili dizajn trgovine, ali kao i svaka dobra knjiga, ne radi se o naslovnici - radi se o slatkim, čorbim dobrima koje možete iznutra poprskati. S zdjelama koje koštaju najviše 12 USD možete dobiti najbolji novac za svoj dolar u Melbourneu, a da pritom ne učinite kompromis ni u kvaliteti. Pho Kim Long čini klasiku pravdom, sa širokim spektrom tripica, tetiva i drobljenja koje se također mogu ubaciti. Za zadovoljavajući i jednostavan okus Vijetnama preporučujemo Pho Kim Long.
Preporučeno jelo: Juha s rezancima s narezanom piletinom. I možete baciti malo pilećih drobovina i jetre ako ste za to.
Adresa: Alfrieda 60, St Albans VIC 3021
Telefon: +61 03 9364 4960
Sati trgovanja: Pon-ned 9:00 do 20:00
10. Đumbir i vlasac
Za nešto modernije, Ginger & Chives je trgovina za vas. Fantastična prezentacija, uz izvrsnu hranu, možete reći da se Ginger & Chives zaista zabavlja sa svojim restoranom. Također ima mnogo strana za dijeljenje (ili ne), od proljetnih peciva do wontona, čak i slanih palačinki. Ako tražite zabavan obrok s prijateljima ili obitelji, Ginger & Chives je mjesto za vaše popravke u Melbourneu.
Preporučeno jelo: Bon Bo Hue. Začinjena je, pa dođite spremni.
Adresa: 338 High St, Northcote VIC 3070
Telefon: +61 03 9042 0773
Sati trgovanja: Utorak-petak 12:00 do 15:30 do 17:30 do 22:00 sub-ned 12:00 do 16:00 17:30 do 22:00 pon zatvoren
11. Pho Hung
Ne moramo vam govoriti gdje možete pronaći Pho Hung, jer sve što trebate učiniti je slijediti upute. Poznata po svojim redovima u blokovima, ova viktorijanska ustanova zasigurno ima svoje klijente koji se vraćaju po još. Ovo bi trebalo biti sve što morate čuti da biste to htjeli i sami isprobati, ali ako ne, izbornik je prepun svih vrsta mogućnosti za sve sfere života. Vegetarijanac? Oni vas pokrivaju. U vaše morske plodove? Naravno, imaju morske plodove. Želite puno? Idite na jedno od kombiniranih jela!
Preporučeno jelo: Hrskava juha s pilećim rižinim rezancima. Uživajte u hrskanju sa svojim gutljajem.
Adresa: 447 High St, Preston VIC 3072
Telefon: +61 03 9470 1588
Sati trgovanja: Pon-ned 11:00 do 21:00
12. Pho Chu The
Iako smo razgovarali o mnogim restoranima koji vas potiču da sjednete i uživate u posluživanju stolova, Pho Chu The nije jedan od njih. Čisto ulazni i izlazni posao, Pho Chu Želja vam je da što prije bacite svoj fo, pa je bolje da se ne zadržavate. Ponovno, odabir da se usredotočite na osnove fo, piletine i govedine dvije su opcije ovdje, s mnoštvom prsa i tetiva koje možete dodati u mješavinu.
Preporučeno jelo: Srednje posluživanje Tai gan, juhe od rižinih rezanci s narezanom govedinom i tetivom. Želatinozna tetiva dobro će se izmiješati s juhom i rezancima.
Adresa: Hopkins 92, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 03 9687 8265
Sati trgovanja: Srijeda-sub 10:00 do 19:00 ned-uto 10:00 do 18:00
13. Mopho kantina
Sada znamo, znamo, da je ovaj popis najbolji fotoaparat u Melbourneu, ali bilo bi kriminalno prenijeti sendvič sa sladoledom od crnog susama iz kantine Mopho. Njegov bogat, orašast i slasno gorak okus poslat će vaše okuse. Što se tiče fofa, u menzi Mopho na meniju su vaša standardna jela od govedine, piletine i vegana, kao i jeftinija promocija u utorak od koje sva juha iznosi 10 USD. Uz sendvič sa sladoledom od crnog sezama, ova je promocija nešto što ne smijete propustiti.
Preporučeno jelo: Pho ga - pileći pho, sa sendvičem od sladoleda od crnog susama za desert. Ozbiljno. Ne propustite ovo.
Adresa: 197 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 03 9531 7145
Sati trgovanja: Pon-čet 11 do 22 sata petkom-nedom 10:30 do 22 sata
14. Pho Hung Vuong Saigon
Ako tražite izdašne obroke, ne tražite dalje od Pho Hung Vuong Saigon. Proizvodeći dosljedno ukusna jela, mjesto je poznato po brzoj i prijateljskoj usluzi. S obzirom na to, poželjet ćete ranije doći na telefonski razgovor ako ste na pauzi ili ne želite čekati u redu.
Preporučeno jelo: Narezani file pilećih prsa ili začinjena juha od goveđih i svinjskih rezanci, s ekstra velikim kasačima za dobru mjeru (opet, ne izmišljajući ovo).
Adresa: 128 Hopkins St, Footscray Vic 3011
Telefon: +61 03 9689 6002
Sati trgovanja: Pon-ned 9.00-20.00
15. Ponosni paun
Ovu listu najboljih fotografija u Melbourneu zaokružuje Ponosni paun. Nakon što je ponovno otvoren nakon što je prethodna trgovina izgubljena u požaru, Ponosni paun sada cvjeta kao nikada prije. Uz nepokolebljiv i redovit protok kupaca, žarišna točka uspijeva usrećiti sve i želi više, uz veliki izbor jela i priloga na bazi juhe. Ako možete rano ući za stol, toplo preporučujemo da iz prve ruke iskusite njihovu ljubaznu uslugu, ali ako ne, odvoz je jednako svjež i ugodan.
Preporučeno jelo: Pho Bo Ga - goveđi i pileći pho. Najbolje od oba svijeta.
Adresa: 28 Hamilton Pl, Mount Waverly VIC 3149
Telefon: +61 03 9807 5963
Sati trgovanja: Srijeda-čet 17:00 do 21:00 pet-sub 11:00 do 15:30 17:00 do 21:00 nedjelja 11:00 do 15:30 pon-uto zatvoreno
Opći FAQ
Što je pho?
Pho je vijetnamska juha koja se sastoji od juhe, rižinih rezanci, bilja i mesa, tradicionalno govedine ili piletine.
Je li fo zdrav?
Kao i sve, pho je zdrav u umjerenim količinama. Može sadržavati mnogo bjelančevina, ali i natrija i kalorija.
Gdje je najbolji telefon u Melbourneu?
Vjerujemo da je Sen Storm Noodle Bar & Grill najbolji fotograf u Melbourneu.
