Brisbane je užurbano multikulturalno središte dizajnirano za ljubitelje hrane, pa nije ni čudo što je riječni grad prepun zadivljujućih japanskih restorana i kuhinje. Tradicionalno odijeljena na male porcije ili jela veličine zalogaja, japanska hrana savršen je zajednički obrok ili večera. Dobrodošli u uspon blagovaonice u stilu Izakaya. Ovdje u Brisbaneu pronaći ćete obilje ovih cool, neobičnih restorana, pa čak i nekoliko vrhunskih. Od tradicionalnih i suvremenih do divljih i otkačenih kombinacija okusa, sve ćete pronaći u najboljim japanskim restoranima u Brisbaneu.
Evo popisa najboljih japanskih restorana u Brisbaneu.
Također će vam se svidjeti:
11 najboljih japanskih marki viskija
Tenisice za suši - chef -suši Yujia Hu Onigiriart 'Shoe -shi'
9 najboljih brijačnica u Brisbaneu
1. Honto
Uđite na tajna vrata i pronađite slabo osvijetljen restoran i bar s mat crnim zidovima, ogromnim lusterima i jelovnikom s pomakom. U otvorenoj kuhinji Honto restoranima se omogućuje da gledaju kuhare na poslu, što znači da možete vidjeti neke od najboljih sushija koje Brisbane nudi napravljene pred vašim očima. Ovdje talentirani kuhari pripremaju tradicionalna jela s modernim začinom i koriste samo najbolje domaće namirnice. Priuštite si manje zalogaje poput sirovog morskog kralja s yuzu Nahm Jimom i napuhane riže ili zloglasnog jastoga katsu sando. Pratite lagane zalogaje sa zajedničkom snažnom mrežom - cijela snapper beba s nekoliko strana jako se preporučuje.
Adresa: Alden St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 (07) 3193 7392
Sati: Uto - čet: 17:30 - 22:30, pet - sub: 17:30 - 12:00
2. Yoko
Sestrinski restoran popularne grčke taverne, Greca, Yoko živo je i zabavno iskustvo blagovaonice koje podsjeća na živopisne izakaje iz Tokija. Ovdje se izbornik usredotočuje uglavnom na plodove mora koji se kuhaju na roštilju na ugljen hibachi i kombinira ih s laganim, svijetlim okusima koji sadrže punč. Za potpuni doživljaj idite na prepoznatljivi ‘Yoko Feast’ vrhunski jelovnik za degustaciju, koji se sastoji od impresivne japanske gozbe od 12 sljedova zajedno s domaćim Miso karamel krafnama.
Adresa: Howard Smith Wharves 2, 5 Boundary St, Brisbane City QLD 4000
Telefon: +61 (07) 3236 6582
Sati: Ponedjeljak - četvrtak: 17:00 - 22:00, petak: 12:00 - 22:00, sub - ned: 11:30 - 22:00
3. Soba Boom Boom
Ostavite svoje brige pred vratima i odvezite se u utopiju blagovaonice odjevene u dekadentni dekor sa šarmom stare škole. Ovaj kultni japanski restoran u Brisbaneu nudi jelovnik inspiriran suštinskom kuhinjom, uključujući tartar Kingfish, yuzu, mlaćenicu, ulje kopra + krastavac, a može se pohvaliti i inovativnim jelovnikom pića s koktelima pomiješanima s najboljima u poslu, poput Reiki majstora.
Ušuškan u svodovima veličanstvenog naslijeđa zaštićenog mjesta koje je prije bilo dom štedionice vlade Queenslanda, raj je za ljubitelje japanskih viskija s 27 nevjerojatno rijetkih viskija osiguranih u trezoru viskija. Jednostavno epsko.
Adresa: 49 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
Sati: Sri-čet i ned 16:30 do 12:00, petkom-subotom 16:30 do 13:00
Telefoni: (07) 3243 4800
4. Ptičje gnijezdo Yakitori Bar
Birds Nest Yakitori bar nalazi se u užurbanoj dolini Fortitude u Brisbaneu, ali bilo bi vam oprošteno što ste mislili da ste na jednoj od japanskih uličica zahvaljujući živahnoj atmosferi i neobičnom dizajnu jelovnika. U ovom japanskom restoranu u Brisbaneu pronaći ćete egzotičnu mješavinu tradicionalnog stila yakitorija; pileća srca i jetra uz "Chef's Favorites", svinjski trbuh ili goveđe wagyu s kratkim rebrima. Jelovnik zadovoljava različite prehrambene zahtjeve i ima veliki izbor vegetarijanskih yakitorija. Nisu to samo svi yakitori … postoje jela od riže, rezanci i drugi ukusni japanski klasici na izbor. Također imaju drugo mjesto na West Endu, ako se nađete na drugoj strani grada.
Adresa: Trgovina 4, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 (07) 3257 2305
Sati: Pon - ned: 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00
5. Restoran Sake
Sa pet lokacija i dijelom Rockpool Dining Group, restoran Sake jedan je od najnagrađivanijih japanskih restorana u Australiji. Usredotočujući se na suvremena jela u japanskom stilu u elegantnom modernom okruženju, Sake je najpoznatiji po opsežnom jelovniku ukusno svježih sushija i sashimija i inventivnim jelovnicima omakase. Potpisna jela koja se ne smiju propustiti su hiramasa krap s preljevom od limete, ponzua i jalapena te zobnjak s glazurom Miso. Poslastica za sve okuse.
Adresa: Pristanište Eagle St, razina 1/45 Eagle St, grad Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 (07) 3015 0557
Sati: Srijeda - četvrtak: 17:30 - 21:00, petak - sub: 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00, ned: 12:00 - 20:00
6. japanski bishamon
Za autentičnu japansku hranu u Brisbaneu ne tražite dalje od Baishamona u srcu popularnog Spring Hill grada. Neposredno izvan CBD-a, ovaj obiteljski restoran smatra da je večera najbolja kada se dijeli s obitelji i prijateljima. Nude opsežan jelovnik, od sushija i sashimija do tradicionalnih jela u stilu tempure. Ovdje je toliko mnogo na jelovniku da ćete se morati vraćati s vremena na vrijeme kako biste probali sve ukusne delicije. Specijaliteti Shabu Shabu ili Sukiyaki hotpot istaknuti su izbor. Wagyu govedina, svinjetina i povrće kuhaju se na tavi od lijevanog kamena za stolom. Ova su jela puna okusa i poslužena su sa stilom pa zasigurno nećete ostati gladni!
Adresa: 500 Boundary St, Spring Hill QLD 4000
Telefon: +61 (07) 3832 3888
Sati: Uto - pet: 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00
7. Hikari
Hikari spaja blagovaonicu u stilu Izakaya s Washokuom (tradicionalni okusi) kako bi stvorio funky i jedinstven doživljaj. Istaknute stavke na jelovniku uključuju inovativnu “Tuna taco” - pečenu tunu s avokadom i narančom, predstavljenu u hrskavoj ljusci gyoze, i “Jalapeno Shooter” koji kombinira tartar od lososa i tune poslužen na duboko prženim jalapenima koji su punjeni vrhnjem sir. Ukusno!
Adresa: Florence St 55a, Teneriffe QLD 4005
Telefon: +61 (07) 3257 0381
Sati: Uto - čet: 17:30 - 22:00, pet - ned: 12:00 - 22:00
8. Sono
Najbolji japanski restorani. Visoko specijalizirani kuhari u tvrtki Sono uravnotežuju kreativnost i autentične okuse kako bi stvorili pojednostavljen i jedinstven doživljaj japanske kuhinje. Ovaj višestruko nagrađivani restoran ima prekrasan pogled na rijeku i mirnu atmosferu pri ulasku kroz vrata. Ovdje imate izbor blagovaonice, od privatnih soba s tatamijem, ležernijeg teppanyaki bara ili elegantnog glavnog blagovaonice. Ovo je jedan od najboljih japanskih restorana koje Brisbane može ponuditi s razlogom.
Adresa: Portside Wharf, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 (07) 3268 6655
Sati: Uto - srijeda: 17:30 - 21:30, četvrtak: 17:30 - 22:00, petak: 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00, sub: 12:00 - 14:00, 17:30 - 20:30, ned: 12:00 - 14:00, 17:30 - 21:30
9. Tarov ramen
Tradicionalni ramen barovi nude brze i ležerne japanske obroke, i upravo je to razlog zašto je Taro's Ramen postao institucija u Brisbaneu. Na četiri lokacije kuhar Taro nudi veliki izbor ukusnih ramena, uključujući tonkotsu (juha od svinjskih kostiju), miso i shoyu (umak od soje). Izrađuju svaku komponentu od nule, od svježih lokalnih, etički nabavljenih sastojaka. Bez dodanih MSG -a ili umjetnih aroma, ovo je uistinu autentičan okus ramena i potpuni trud ljubavi tima Taro, koji stalno ažurira i oplemenjuje jela. Ovdje se ne radi samo o ramenu. Uz ukusne rezance, Taro’s nudi izbor malih predjela i domaće gyoze. I, pripazite na mjesečne akcije i ponude za ručak za nenadmašan udarac za vaš novac radnim danom!
Adresa: 154 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 (07) 3844 4414
Sati: Pon - pet: 12:00 - 14:00, 17:30 - 20:00
10. Yuzu & Co
Živahna blagovaonica u Yuzu and Co., smještena u Miltonu, ima izložene kamene zidove, odvažne boje i super funky jelovnik. Sjajno drugačiji izbor moderne japanske kuhinje dostupan je ovdje. Dinamični začini okusa prikazani su u raznim zajedničkim jelima, poput tempije od brie sira, wagyu govedine sa salsom od tartufa i popularnog barramundi teriyakija. Definitivno jedan od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu za zanimljive kombinacije hrane i nevjerojatno osoblje za čekanje!
Adresa: 20 Park Rd, Milton QLD 4064
Telefon: +61 (07) 3367 8438
Sati: Pon - ned: 11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00
11. Koto Sanpo
Smješten uz FudoDori, azijsko mjesto za objedovanje u CBD -u u Brisbaneu, pronaći ćete Koto Sanpo, prekrasan mali restoran inspiriran čajanama iz Kjota i kafićima na ulici. Velika kuhinja, koja podsjeća na onu u Japanu, i čist interijer u industrijskom stilu ispunjen niskim visećim biljkama stvaraju hladnu, ambijentalnu atmosferu. Zvijezde su ovdje deserti i matcha latte. Zato ljubitelji slatkog, ne idite dalje. Koto Sanpo je također stvorio ‘Koto High Tea’, prvi japanski visoki čaj u Australiji; mala slana jela i matcha kolači posluženi uz izbor japanskih čajeva.
Adresa: Trgovina 1/97-101 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
Telefon: (07) 3252 8888
Sati: Ned -Čet: 11:30 - 14:30, 17:00 - 20:00, Pet -Sub: 11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30
12. Moga
Ljubitelji tradicionalnog sushija trebali bi se uputiti u Moga, jedan od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu, zajedno s vanjskom verandom. S dva odvojena menija, restoran se sastoji od a la carte blagovaonice i bara za sjedenje oko velikog vrhunskog sushi vlaka. Dizajn interijera inspiriran je povijesnim restoranima u Kyotu sa zidovima obloženim drvenim pločama i elegantnim drvenim namještajem, a jelovnik je u najboljem slučaju klasični japanski. Uz visokokvalificirane kuhare sashimija i jela kuhana na njihovom tradicionalnom robata roštilju (vruće meso kuhano na ugljenu), ovo je restoran Izakaya za one koji žele impresionirati.
Adresa: Trgovina 2/146 Baroona Rd, Paddington QLD 4064
Telefon: +61 (07) 3367 2808
Sati: Uto -ned: 11:00 - 21:30
13. Wagaya
Zumirajte u budućnost i naručite sva svoja jela s izbornika osjetljivog na dodir na vašem stolu u Wagayi, jednom od najboljih japanskih restorana u Brisbaneu u dolini Fortitude. Ovaj tradicionalni restoran na prvom katu gleda na užurbani trgovački centar Chinatown i savršeno je mjesto za brzu, brzu japansku večeru izakaya. Očekujte jela kao što su Udon rezanci, sushi rolice i prepune kutije od bentoa punjene tradicionalnim okusima. Postoji i veliki izbor zanimljivih alkoholnih i bezalkoholnih pića, uključujući koktele, japansko pivo i Sake.
Adresa: 1 TCB centar, 315 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: (07) 3252 8888
Sati: Pon -pet: 12:00 - 15:00, 17:30 - 22:00, sub: 17:30 - 22:00, ned: 17:00 - 21:00
Također će vam se svidjeti:
11 najboljih japanskih marki viskija
Tenisice za suši - chef -suši Yujia Hu Onigiriart 'Shoe -shi'
9 najboljih brijačnica u Brisbaneu
Opći česta pitanja
Koji su najbolji japanski restorani u Brisbaneu?
Brisbane je pun fantastičnih mogućnosti za izvrsnu japansku kuhinju, od restorana u stilu izakaya do vrhunskih vrhunskih restorana. Honto i Yoko su među najbolje ocijenjenim japanskim restoranima u Brisbaneu,
Gdje je najbolji ramen u Brisbaneu?
U Tarovom Ramenu u južnom Brisbaneu potražite neke od najboljih gradskih ramena u gradu. Taro koristi samo najsvježije domaće proizvode iz etičkih izvora i bez dodanih konzervansa ili MSG -a. Čini Taro's Ramen najboljim, najzdravijim i najukusnijim Ramenom.
Ima li u Brisbaneu dobrih restorana za suši?
Ako tražite sushi vlak, u Mogi potražite tradicionalna sushi jela poput Nigirija i sashimija. Također imaju vanjski vrtni prostor za jelo po narudžbi iz zasebnog sushi jelovnika.
