Melbourne bi mogao pomisliti da ima zaključanu barovsku scenu, ali najbolji gin barovi u Sydneyju mogli bi diktirati drugačije. Doista, posljednjih nekoliko godina došlo je do mnoštva dodataka u već uspješnoj Sydneyjevoj kulturi malih barova, a to uključuje neke od najboljih gin barova u Australiji. Da budemo iskreni, naš voljeni Sydney još ima dug put do dolaska do širokog arsenala mjesta u Melbourneu na kojima ćete se botanički popraviti, ali svakako smo krenuli kvalitativno. Bez odlaganja: naš popis najboljih gin barova u Sydneyu.
Ovaj je članak dio naše serije Brews & Bottles.
Također će vam se svidjeti:
12 najboljih australskih ginova koje morate isprobati sada
Najbolji gin barovi u Melbourneu
Sean Baxter nikad ne destilirajte na novom australskom ginu
1. Stilery
Smješten u zloglasnom Intercontinental-u, Double Bay, Stillery je najnoviji gradski vrh vrha duha s okusom kleke kojim smo svi opsjednuti. To ovog relativno novog pridošlicu čini jednim od najboljih gin barova u Sydneyu odmah ispred vrata. Pjenušave boce nižu se u raskošnom stražnjem baru, a dobro odjeveni barmeni miješaju i tresu mnoštvo ginofilija, od savršenih martinija do vlastitih modernih preokreta u klasicima i kućnih koktela. Hrana je također prilično dobra - šargarepe i zajednička jela, ili, ako se igrate, nude velike čajeve i/ili visoke martini. Pijemo za to.
Adresa: 33 Cross St, Double Bay
Telefon: +61 2 8388 8388
Trgovačko vrijeme: Blagovaonica 12 h-kasna; takt 11 am-amlate
2. Brijačnica
Kao zamisao Mikeyja Enrighta, junaka industrije pića, rođenog u Engleskoj, očekivanja da će The Barber Shop biti nevjerojatan uvijek su bila prilično velika. Na sreću Enrighta, nikada nije nedostajalo savršeno mjesto za odlaganje na stolicu i obrazovanje iz botanike. Poznati barmeni, veliki jelovnik i elegantna soba zajedno čine da The Barber Shop bude ocijenjen kao jedan od najboljih gin barova u Sydneyu. Ipak najbolji dio? Zapravo se možete ošišati.
Adresa: 89 York St, Sydney
Telefon: +61 2 9299 9699
Trgovačko vrijeme: Uto-sub 10.00-12.00
3. Topa
Uz skromno dizalo na ulici York St jedan je od najboljih gin barova u Sydneyu, a osim toga i glavno odredište koktela svih vrsta. Mjesto ima i dodatnu prednost svježeg jastoga na jelovniku, pa možete večerati oceanske delicije dok svoj martini pripremate baš onako kako vam se sviđa. Smješten na krovu, The Rook gleda na prometnu ulicu ispod, a omiljen je i Sydneysiderima i lukavim putnicima.
Adresa: Razina 7, 56-58 York St Sydney
Telefon: +61 2 8322 2008
Trgovačko vrijeme: Srijeda-čet 12:00-21:00, pet 12:00-22:00, sub 11:30-22:00
4. Kontinentalni delikates
Tehnički nije džin bar u Sydneyu sam po sebi, ovaj smo uvrstili na popis jer svaki ljubitelj gina koji poštuje sebe mora u određenoj fazi doći do trenutne legende koja je njihov Mar-Tinny. Tanqueray, Lillet Blanc i dodir vode pametno su konzervirani i zalijepljeni na led, spremni za rock-and-roll na potezu prstena kad dođe vrijeme za piće. Vjerojatno najnamjernije piće koje je grad ikada vidio, ukrašeno je debelim domaćim maslinama domaće proizvodnje, a jedno definitivno nije dovoljno.
Adresa: 210 Australia St, Newtown
Telefon: +612 8624 3131
Trgovačko vrijeme: 7 dana u tjednu
5. Archie Rose Distilling Co
Archie Rose Distilling Co, smješten u hangoutu industrijskog područja i urbanog urbanog područja, jednom od avanturističkih poslovnih pothvata u Sydneyu, čini se da se kockanje isplatilo. Dok izrađuju niz žestokih pića i polažu viskije za uživanje, njihov Signature Dry Gin zauzima mjesto zvijezde emisije, a svježi, citrusni okusi upotpunjeni paprenim notama savršeno se posuđuju na ledeno hladan martini. Samo to (i još mnogo više) čini ovo jednim od najboljih gin barova u Sydneyu.
Adresa: Dunning Ave 85, Rosebery
Telefon: +61 2 8458 2300
Trgovačko vrijeme: Srijeda-čet 16:30 do 23:00, pet 16:30 do 23:30, sub 12:00 do 23:30, ned 12:00 do 22:00
6. Crni ovca
Ovo popularno mjesto u Newtownu možda ne bi bilo poznato kao jedno od najboljih gin barova u Sydneyu, ali ono što mu nedostaje u niši nadoknađuje općenitim odabirom i pristupačnošću. Zamislite Blacksheep kao popis svega što biste mogli zatražiti u lokalnoj pojili. Dekor je kreativan, rustičan, funky i ležeran odjednom. Jelovnik pića i žestokih pića bogat je, raznolik i pristupačan. Hrana je jeftina i zadovoljava. Glazba je klasična. Publika je živahna. Ova je pobjednica, i sve osim crnih ovaca Sydneyjeve barske scene.
Adresa: 256 King St, Newtown NSW 2044
Telefon: +61 2 8033 3455
Trgovačko vrijeme: Pon-pet 16.00 do 23.00, sub 14.00-12.00, ned 16.00-23.00
7. Moya's Juniper Lounge
Dok je Mayin Juniper Lounge relativno nov u Redfernu, nepogrešivo vintage interijer daje mu status trenutne žive relikvije. Dođite ovamo kako biste maksimalno iskoristili svoje botaničko nepce. To znači mnoštvo ukusnih koktela iz starog svijeta i epski jelovnik raznolik i divan poput samog duha. Samo ime govori da je ovo jedan od najboljih gin barova u Sydneyu i šire.
Adresa: 101 Regent St, Redfern NSW 2016
Telefon: +61 2 8033 3455
Trgovačko vrijeme: Uto-Sub 16.00-12.00, Ned 16.00-22.00
8. Ribica
Ušuškan pored (u vlasništvu) divlje popularnog udruženja plodova mora Flying Fish je Little Fish Bar. Praktično sve u vezi s ovim mjestom na otvorenom je za pamćenje, uključujući i prekrasan pogled na obalu Balmain. Jednako tako ističe se sezonski meni pića koji uključuje domaće sirupe, čineći vaš klasični koktel mnogo klasičnijim. Naručite osvježavajući napitak od gina poput Gin Bramble of Bollywood Star i uživajte u živoj boji i okusu. Mala ribica je spektakularno mjesto za ispijanje gina u Sydneyu!
Adresa: Lower Deck, Jones Bay Wharf, 19-21 Pirrama Rd, Pyrmont NSW 2009
9. Srednja traka
Dom vrhunskih zanatskih koktela, miješanih pića po želji i gina i tonika u španjolskom stilu, Middlebar ručno održava ugodnu, svečanu atmosferu. Drugim riječima: okus i zabava žive ovdje. Za one koji traže najbolje iskustvo u gin baru u Sydneyu, pronađite stražnju traku i istražite impresivnu raznolikost svojih omiljenih pića.
Adresa: Razina 2, 383 Bourke St, Taylor Square
Telefon: +61 2 8080 7060
Trgovačko vrijeme: Pet 12:00-15:00 i 17:00-3:00, Sub 17:00-12:00
Također će vam se svidjeti:
12 najboljih australskih ginova koje morate isprobati sada
Najbolji gin barovi u Melbourneu
Sean Baxter nikad ne destilirajte na novom australskom ginu
Opći FAQ
Ima li u Newtownu u Sydneyju gin barova?
Nekoliko izvrsnih gin barova u Newtownu su Blacksheep i Continental Delicatessen
Koji su najbolji gin barovi u Sydneyu?
Nekoliko najboljih gin barova u Sydneyu su Stillery, The Barber Shop, Little Fish i Middlebar.
