20 najboljih australskih craft pivovara - Web Life Men Men Journal

Australske craft pivovare zauzele su ne samo svijet piva, već i svijet pića u cjelini olujom, otkad je njihova popularnost počela rasti prije više od desetljeća. Bilo da su to Mala stvorenja koja su prije mnogo mjeseci donijela masi američki stil Pale Ale ili su napori Chucka Hahna u ponovnom osnaživanju Pivovare s sladovima za proizvodnju piva pod imenom James Squire, prvog australijskog pivara, mi kao država poludjeli za svježa, nova i uzbudljiva piva.

Možda ti se također svidi:
Vrhunski vodič o vrstama i stilovima piva
17 najboljih australskih blogova piva
Vrhunski vodič za vrste čaša za pivo

Neke od australskih craft pivovara na ovom popisu male su tvrtke koje su svoju reputaciju stekle preuzimanjem nagrada na izložbama piva. Drugi su sada u vlasništvu multinacionalnih kompanija, ali i dalje nastavljaju proizvoditi neka od najboljih craft piva u zemlji. U svakom slučaju, ovo je créme de la créme craft piva u Australiji, ovdje da vam donese inspiraciju za sljedeći hladnjak koji razbijete. Živjeli!

1. 4 Pines Brewing Company

Podrijetlom sa čuvene Sydneyjeve plaže Manly, 4 Pines započela je kao mikropivovara koju su pokrenuli otac i sin koji je shvatio da je njihova ljubav prema pivu jednaka ljubavi prema surfanju. Sada jedan od najomiljenijih u zemlji, njihov pivnica još uvijek je na svom izvornom mjestu (u blizini pristaništa za trajekte), a njihovo pivo je ukusno kao i uvijek.

Adresa: Sjedište / sjedište 4 Pines Brewing Co, 4F / 9-13 Winbourne Rd, Brookvale, NSW 2100
Telefon: (02) 9099 2720

2. Akasha Brewing

“Akasha”Je sanskrtska riječ za tajanstveni peti element; ono što povezuje zemlju, vatru, zrak i vodu. Shvativši kako se pivo također proizvodi od četiri sastojka, dječaci iz Sydneya Dave Padden i Wesley White smatrali su prikladnim da svoju visoko cijenjenu pivovaru Five Dock nazovu po ovoj osebujnoj snazi. Akasha osvajaju nagrade otkako su početkom 2015. izlili prvu kap, a i dalje su omiljeni na festivalskom i natjecateljskom putu.

Adresa: 10A Spencer Street Five Dock, NSW, Australija 2046
Telefon: +61 2 9715 7156
Sati: Srijeda-čet 16:00-20:00, pet 14:00-20:00, sub 12:00-20:00, ned 12:00-19:00

3. Balter Brewing

Balter Brewing nastaje na ideji da ne morate nužno biti dobri u onome što radite, sve dok uživate u tome. Plemenit osjećaj, naravno, ali kad pravite pivo, ne škodi biti ni napola pristojan u tome. Glavni pivar Scott Hargrave kuha neke od najukusnijih pjenušaca - ukusne, uravnotežene napitke koji su i zanimljivi i osvježavajući te ih odmah stavljaju na kartu jedne od najboljih australskih craft pivovara.

Adresa: 14 Traders Way, Currumbin, QLD 4223
Telefon: +61 7 5525 6916
Sati: Srijeda-pet 15:00-20:00, sub 12:00-20:00, ned 12:00-18:00

4. Bentspoke Brewing

Nagrađivano zanatsko pivo iz Canberre - glavni pivar Richard Watkins, iskorištava netaknutu vodoopskrbu glavnog grada kako bi napravio niz piva i jabukovača koji su osvojili kritike od strane nekih od najvećih profesionalnih pivarskih snobova u industriji. Budući da je u planu pivovara komercijalne veličine, uskoro očekujte sve više i više ovog piva u pubovima i bocama.

Adresa: 48/38 Mort st (ulaz preko ulice Elouera) Braddon, ACT, Australija 2612
Telefon: (02) 6257 5220
Sati: Pon-srijeda od 11 do 21.30, Čet-Ned od 11 do 23 sata

5. Velika briga o pivarstvu

Ono što je počelo kao dvoje prijatelja koji su se dugo mucali okolo, uzgajajući doma u velikoj šupi u Barossi, sada je gladak komercijalni outfit u Adelaide's Royal Parku. Čini se da su se godine prakse isplatile Craigu i Jasonu, koji su osvojili srca mještana, a i nekoliko trofeja za njihov hvale vrijedan trud. Ukusno, ukusno craft pivo.

Adresa: 1154 Old Port Road Royal Park, SA, Australija 5014
Telefon: +61 8 8240 5037
Sati: Pon 12.00-18.00, uto-čet i ned 12.00-21.00, petkom-subotom 12.00-22.00

6. Boatrocker pivovara

Bračni par Matt i Andrea započeli su tako što su skuhali svoj željeni recept 'Alpha Queen' ugovor, ali nakon što je osvojio dovoljno medalja na međunarodnom krugu craft piva, došlo je vrijeme da učine nešto po pitanju nabavke vlastite pivovare. Uđite u Boatrocker, pivovaru koja sada živi na jugoistoku Melbournea i proizvodi niz ukusnih australskih craft piva lijevo od centra.

Adresa: Macbeth Street 34, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 438 394 972
Sati: Čet 16.00-22.00, Pet 14.00-23.00, Sub 12.00-23.00, Ned 12.00-18.00

7. Pivovari Bridge Road

Poreklom iz Beechworth-a u Viktoriji, ovo pivo s ljubavlju se ručno izrađuje na licu mjesta u suosnivaču Benove i Marijine pivovare, gdje se svaki aspekt proizvodnje pažljivo prati kako bi se osigurala kvaliteta i okus. Ti se momci ne plaše popravljati recepte gdje je to potrebno, favorizirajući stalno poboljšanje proizvoda nad dosljednošću kao razliku, iako mislimo da je to toliko ukusan niz aleva koliko ćete ikad popiti.

Adresa: 50 Ford Street, Beechworth, Vic 3747
Telefon: +61 3 5728 2703
Sati: Pon-uto 11 do 21 sat, srijeda-ned 11 do 13 sati

8. Feral Brewing Co.

Feral Brewing iz Zapadne Australije ušao je na scenu craft piva kao obiteljsko poduzeće 2002. godine i od tada proizvodi neke ukusne napitke. Njihov visoko nagrađivani Hop Hog standardna je značajka u većini zanatskih pivskih barova i pubova diljem zemlje, ali pripazite na njihova sezonska izdanja - ozbiljno ukusne napitke.

Adresa: 152 Haddrill Road Swan Valley Baskerville, WA, Australija 6056
Telefon: +61 8 9296 4657
Sati: Srijeda-čet 11 do 17 sati, pet 11 do 21 sat, sub-ned 11 do 17 sati

9. Fiksacija Pivo

Ime govori sve: ova australska craft pivovara pokrenuta je iz fiksacije na jedan stil piva - američku IPA. Zapadna obala Amerike možda je popularizirala ovaj svježi napitak od hmelja, ali Tom Delmont je uzeo koncept i pošao s njim, započevši Fixation Brewing kao način da potakne svoju opsesiju, usavršivši ga još više. Njegova filozofija je da se u IPA -ima treba uživati ​​svježe, sa što je moguće manje godina, pa saznajte gdje se to radi i brzo uđite.

Adresa: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Sati: Srijeda-čet 16.00-22.00, pet 15.00-22.00, sub 12.00-22.00, ned 14.00-19.00

10. Gage ceste

Nazvan po okeanskom pojasu koji razdvaja Fremantle od otoka Rottnest pored radnih luka WA, Gage Roads jedna je od australijskih craft pivovara koja radi duže vrijeme, a proizvodi niz različitih stilova piva već više od 14 godina. Iskustvo ove pivovare pokazuje kroz njihova piva, koja su dosljedno ukusna, i po našem mišljenju čine ih jednom od najboljih australskih craft pivovara.

Adresa: 14 Absolon Street, Palmyra, Australija WA 6157
Telefon: +61 8 9314 0000
Sati: Pon-pet od 9 do 16 sati

11. James Squire

James Squire je dobio ime po prvom australskom pivaru, koji je u Australiju stigao na prvoj floti kao osuđenik i postao jedan od najvećih posjednika Sydneya. Također je do svoje smrti bio bankar, carinik i policajac, a njegov sprovod bio je najveći koji je kolonija ikad vidjela. Danas je pivovara Malt Shovel Brewer na Parramatta Rd dom za neka od prvih craft piva koja bi Australci imali priliku probati, budući da je ova oznaka započela s proizvodnjom 1999. godine.

Adresa: 99 Pyrmont Bridge Rd, Camperdown NSW 2050
Sati: Pon-čet 11 do 12 sati, petkom-subotom 11 do 13 sati, ned 11 do 23 sata

12. Mala stvorenja

Još jedno veliko ime za ovaj popis, Fremantle's Little Creatures ostaje mnogima omiljeno aussie craft pivo, unatoč velikoj ekspanziji posljednjih godina. Unatoč eksponencijalnom rastu, uspjeli su zadržati vrlo visok stupanj kvalitete i dosljednosti u svom temeljnom asortimanu, kao i nastaviti proizvoditi neke ozbiljno ukusne sezonske napitke, koji se prodaju u njihovim znamenitim bocama veličine pola litre.

Adresa: 40 Mews Rd, Fremantle WA 6160 (Little Creatures Fremantle Brewery)
Telefon: +61 (8) 6215 1000

Adresa: 221 Swanston St, Geelong VIC 3220 (Little Creatures Geelong Brewery)
Telefon: +61 (3) 5202 4009

13. Hotel pivovare Lord Nelson

Izvorno skuhano u Sydneyjevom hotelu s najdužom licencom, pivovara Lord Nelson jedno je od najprepoznatljivijih piva u Sydneyu. Ako se uputite u njihov pub na vrhu brda u The Rocks -u, počastit ćete se nizom izvrsnih napitaka, ali njihova blijeda aleva pića Three Sheets je glavna namirnica u mnogim Sydneyjevim pubovima i prodavaonicama boca.

Adresa: 19 Kent St, The Rocks, NSW Australia 2000
Telefon: (+612) 9251 4044
Sati: Pon-sub 11.00-23.00, ned 12.00-22.00

14. Modus Operandi Brewing Co

Ono što je započelo putovanjem po državama u kamp prikolici, u potrazi za najboljim pivima u ponudi, sada je potpuno razvijena australska craft pivovara na sjevernim plažama, koja ispumpava konzerve najboljih NSW-a. Okus je na čelu svih piva Modus Operandi - očekujte hmelj i ugodnu gorčinu - tako su osvojili svoje medalje i uvrstili se na ovaj popis.

Adresa: 14 Harkeith Street, Mona Vale, NSW
Telefon: 02 8407 9208
Sati: Pon-čet i ned 12.00-22.00, petkom-sub 12.00-12.00

15. Nail Brewing

Nail već 17 godina radi Perth zalijevanim duže nego što postoji većina australskih craft pivovara. S širokim rasponom osnovnih piva koja su dostupna tijekom cijele godine, kao i odabirom specijaliziranih piva koja neprestano osvajaju nagrade, ti su momci iskusni stručnjaci u industriji koji prave ozbiljno zanatsko pivo.

Adresa: 323 Collier Road Bassendean, WA, Australija 6054
Telefon: +61 413 872 337

16. Pirate Life Brewing

Veliki okusi dominiraju eklektičnim asortimanom od južnoaustralijskog Pirate Life Brewinga, koji pivo proizvodi od 2014. Dostupna na slavini ili u limenkama, ova se pivovara može pronaći u većini pubova ili barova specijaliziranih za australska craft piva, kao i u pristojnim bocama. trgovine.

Adresa: 18 Baker Street Port Adelaide, SA, Australija 5015
Telefon: +61 8 8317 2111
Sati: Pon-čet i ned 11.00-22.00, petkom-sub 11.00-12.00

17. Prancing Pony Brewery

Još jedna izvrsna craft pivovara iz Južne Australije, Prancing Pony odgovor je Adelaide Hillsa na scenu craft piva. Glavni pivar Frank Samson pretražuje svijet u potrazi za najnovijim trendovima i poteškoćama u pivarstvu, zatim ih vraća i pretvara u svoje 'ponije', koji su osvojili više medalja i nagrada nego što možete udariti džokejskim bičem.

Adresa: Prancing Pony Brewery Pty Ltd, 42 Mt Barker Road, Totness SA 5250
Telefon: 08 8398 3881
Sati: Pon-uto 11 do 18 sati, srijeda-čet 11 do 21 sat, pet 11 do 22 sata, sub 10 do 22 sata, ned 10 do 21 sat

18. Stone & Wood Brewing Co

Proizveden u Byronu već gotovo desetljeće, Stone & Wood stekao je veliku slavu svojim Pacific Aleom, koji je uspio isporučiti voćne, cvjetne karakteristike uskočenog piva bez naleta gorčine koja se obično povezuje s craft pivom, što je rezultiralo super osvježavajućim pivom . Njihovi drugi napitci također su osvojili brojne nagrade, što ih čini jednim od najcjenjenijih na ovoj listi.

Adresa: 100 Centennial Circuit, Byron Bay NSW 2481
Telefon: (02) 6685 5173
Sati: Ponedjeljak i srijeda-čet 10.00-17.00, uto 10.00-18.00, pet 10.00-19.00, sub 12.00-20.00, ned 12.00-18.00

19. Skuvaju se dvije ptice

Naziv govori sve, zaista. Dvije djevojke sretne zbog piva koje su odlučile otvoriti pivovaru u Spotswoodu u Viktoriji i sada proizvode neka od najugodnijih craft piva u zemlji. Golden Ale bio je njihov prvi upad na tržište i zaslužio im je pruge, ali mislimo da nam se najviše sviđa njihovo Taco pivo, koje se pravi po ukusu.

Adresa: 136 Hall Street, Spotswood, VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Sati: Čet 16:00-21:00, Pet 16:00-22:00, Sub 12:00-23:00, Ned 12:00-21:00

20. Young Henrys Brewing Company

Legende pivovare u Newtownu Mladi Henry jedva su držali korak s potražnjom otkako su 2012. otvorili vrata svoje pivovare. Bilo da zasićuju žedne mještane u svojoj pivovari / degustacijskom baru ili opskrbljuju bačve s najboljim pićima na najboljim mjestima u zemlji, ti su momci iz godine u godinu sve jači, a sve na temelju jednostavne filozofije da se u pivu može uživati.

Adresa: 76 Wilford Street, Newtown NSW, 2042
Telefon: +61 2 9519 0048
Sati: Pon-ned 12.00-19.00

Možda ti se također svidi:
5 najboljih australskih podcasta piva
Vrhunski vodič o vrstama i stilovima piva
Zmijski otrov je najjače pivo na svijetu sa 67,5% ABV -a

Opći FAQ

Koje su najbolje craft pivovare u Australiji?

Nekoliko najboljih craft pivovara u Australiji su Stone & Wood, Little Creatures, James Squire i Balter.

Što je craft pivo?

Craft pivo proizvodi se od tradicionalnih sastojaka, ali često dodaje i netradicionalne sastojke kako bi mu dalo nešto posebno i prepoznatljivo. Craft pivovare često imaju snažan osjećaj zajedništva.