Tamo gdje sada stoji destilerija Buffalo Trace u Franfortu u Kentuckyju, nekada je stajala OFC-Old Fire Copper-Distillery. Legenda viskija pukovnik E.H. Taylor Jr. izgradio je destileriju 1869.-1870. Mjesto je proglašeno nacionalnom povijesnom znamenitošću, a u njegovoj 150 -godišnjoj povijesti došlo je do nekoliko promjena imena. OFC Buffalo Trace Whisky ima mnogo povijesti, a ovogodišnja berba nastavlja tu tradiciju.
Ovogodišnje izdanje obilježava četvrtu seriju, a dobiveno je iz OFC bačvi destiliranih prije 25 godina 1994., iste godine kada je svijet zalijepljen za njihovu televiziju gledao potjeru male brzine OJ Simpsona u bijelom Broncu i Nelsona Mandele inauguracija. To je bila i godina kada su objavljeni Pulp Fiction Quentina Tarantina i drugi hitovi poput Forresta Gumpa i Kralja lavova, napominje stražnja kuća. Prošla izdanja davana su dobrotvornim organizacijama na aukcijama radi prikupljanja novca-i to su učinili vrlo vrijedno, prikupivši više od milijun dolara za uzroke, od veteranskih usluga do usluga protiv raka, cistične fibroze, leukemije i limfoma, dječjih prava, autizma, zaštita životinja, umjetnost i drugo. Boce iz 1994. pojavit će se krajem studenog, a cijena im je 2500 USD. Slično kao i prošlogodišnja boca, u kojoj je pušteno manje od 100, i ove će godine biti ograničeno.
Izdanje 1994. dolazi u ručno izrezanim kristalnim i bakrenim dekanterima koji su predstavljeni u poliranom drvenom kućištu. Dolazi s ručno nanesenom papirnatom naljepnicom i karticom porijekla. Sam viski ima "puno trešanja na nosu, a zatim mesnjak s primjesama smeđeg šećera i hrasta", izvještava glasnogovornik Buffalo Tracea. Okus je "prepečeni karamel, cimet i hrast pozdravljaju nepce, nakon čega slijedi dugačak završetak kave, začinskog bilja i hrasta."
Četvrt stoljeća povijesti možete proslaviti viskijem koji je kroz sve to odležao, a iz destilerije s rodovnicom koja odgovara njegovoj reputaciji.
