✅ 60+ najboljih mjesta za obilježavanje starog tjedna

Kao što i samo ime govori, Old Fashioned je pravi klasik viskija koji nikada nije izašao iz mode. U nedavnoj anketi u prvih 50 svjetskih barova ponovno je rangiran kao koktel broj jedan. To je prilično impresivan podvig, s obzirom na njegovu povijest od oko 140 godina. Kad se pravilno izvede, predstavlja savršenu libaciju prema naprijed, ubrizgavajući prirodni karakter viskija sa slatkim i ljutitim rubom. Ovo je stvaranje vrijedno slavljenja, a kultna destilerija radi upravo to … zapravo 10 uzastopnih dana. Dobrodošli na Woodford Reserve Old Fashioned Week (30. listopada - 8. studenog 2021. -2022.), Koji dolazi na nekoliko lokacija diljem Australije.

Povijest staromodnog tjedna

Navodno je izumio barmen iz Kentuckyja 1880., Old Fashioned je tada popularizirao burbonska legenda James E. Pepper. Tijekom godina bio je podložan različitim tumačenjima jer zadržava temeljna načela koktela usmjerenog prema duhu. Čak i najmanja varijacija može donijeti zamjetne promjene u ukupnom profilu. Naravno, ono što je na kraju najvažnije je vrsta viskija koji koristite kao bazu.

Svjetlo pozornosti ovog omiljenog napitka, Old Fashioned Week (OFW) započeo je 2015. u Parizu u Francuskoj. Ubrzo je postala globalna senzacija koja se nastavila širiti. Svaki događaj prikazuje barmene iz cijelog svijeta koji tumače koktel različitim viskijima, tehnikama i receptima. Opet, čak i suptilne varijacije mogu očitovati značajne razlike u pogledu okusa, boje, teksture i ukupnog karaktera.

Woodford Reserved Old Fashioned Week

Legenda se nastavlja Woodwood Reserve Old Fashioned Week -om, koji poziva barmene da daju svoj zaokret klasičnom koktelu. Možemo se sjetiti nekoliko boljih destilerija koje će ugostiti događaj. Woodford Reserve ne samo da je pomogao pioniru umjetnosti modernog burbona, već su bili i među prvim američkim markama koje su eksperimentirale s dodatnim sazrijevanjem bačvi. Trenutna pomama u viskiju mogla je vrlo dobro započeti s ovom ultra-premium etiketom i njihovim avanturističkim programom.

Woodford Reserve Old Fashioned Week trajat će od 30. listopada do 8. studenog 2021.-2022. I trajat će u cijelom svijetu. Naravno, to uključuje Australiju. Destilerija će biti partner s nekim od najboljih barova i vrhunskih maloprodaja u našoj zemlji kako bi povećala svijest o robnoj marki, a istovremeno sarađivala s lokalnim barmenima. Pijaci će uskoro otkriti da burbon Woodford Reserve čini idealnu bazu, bez obzira na permutaciju.

Kako savršenu Woodford rezervatu učiniti modernom

Ako izrađujete Old Fashioned kod kuće, dopustite nam da predložimo korištenje Woodford Reserve Distiller Select za vašu bazu. Stručno izrađen, daje kremastu teksturu i preko 200 pojedinačnih nota okusa i tada ga pijuckateuredan. Kad se koristi za Old Fashioned, taj brojčanik se još više podiže. Da biste izvršili, trebat će vam sljedeće (prema Woodford Reserve):

Staromodna čaša za koktel
60 ml Woodford Reserve ravni burbonski viski
15 ml demerara sirupa
3 crtice grenčice Angostura
2 crtice Regans ’Orange Bitters
1 kocka šećera

Zatim izvedite ove korake:

Dodajte sastojke u čašu za miješanje;
Čaši za miješanje i čaši za posluživanje dodajte led;
Miješajte sastojke 30-40 sekundi;
Procijedite u staklo za posluživanje;
Ukrasite blago izraženom korom naranče.

Pijuckajte i uživajte dok sudjelujete u bezvremenskoj tradiciji, poput mnogih ljubitelja viskija prije vas.

Gdje obilježiti Woodford Reserve Old Fashioned Week u Australiji

Podrazumijeva se da je australska ugostiteljska industrija patila zbog pandemije. Woodford Reserve Old Fashioned Week pruža vam savršenu priliku da izađete i podržite svoje omiljene lokalne barove i restorane. Cijelo vrijeme družite se sa svojim najbližim prijateljima ispijajući jednu od najukusnijih kreacija u povijesti: moćnu Old Fashioned.

Evo potpunog popisa australijskih partnera:

Novi Južni Wales

1. Double Deuce Lounge, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
2. Možda Sammy, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
3. Možda Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
4. Možda Frank Randwick, 69 Perouse Rd, Randwick NSW 2031
5. Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
6. Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
7. Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
8. Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011
9. Mjesto biltena, razina 1/10-14 Bilten Pl, Sydney NSW 2000
10. Kucanje na vratima, podrum/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
11. Samo zaposlenici, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
12. Vojvoda od Clarencea, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
13. Jangling Jack’s, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
14. Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
15. Mramorna šipka, razina B1/488 George St, Sydney NSW 2000
16. Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
17. The Doss House, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
18. NOLA Smokehouse & Bar, Level 1, One International Towers Sydney 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
19. Webster’s, 323 King St, Newtown NSW 2042
20. Sretan sin, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
21. Restoran Saké, ul. Argyle 12, The Rocks NSW 2000
22. Momento Hospitality, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
23. Montažna šipka, 488 Kent St NSW 2000

Queensland

1. The Boom Boom Room, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
2. Blackbird, Riverside Center, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
3. Byblos, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
4. Osbourne, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
5. Mr Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
6. Pozdrav Predivni, 32A Chester St, Newstead QLD 4006
7. Greaser Bar, 259 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
8. Lefty's Old Time Music Hall, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
9. Hellbound, 697 Brunswick St, New Farm QLD 4005
10. Smrt i porezi, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
11. Obućar, 7 Browning St, West End QLD 4101
12. Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
13. Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
14. Suzie Wongs Good Time Bar, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
15. Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
16. Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
17. Press Club, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
18. Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
19. Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006

Victoria

1. Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
2. George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
3. Emerson, 141-145 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
4. The Woods, 08 Chapel Street, Windsor Victoria 3181
5. 18. dopunski bar, Geelong, 82 Little Littlep Street, Geelong, Victoria 3220
6. 18. izmjena Bar, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
7. Manhattan Bar, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
8. Hawker Hall, 98 Chapel St, Windsor VIC 3181
9. Baby, 631-633 Church St, Richmond VIC 3121
10. The Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
11. Pivski vrt Fitzroy, ulica Gertrude 243/245, Fitzroy VIC 3065
12. Običan čovjek, 39 vojvoda Walk, South Wharf VIC 3006
13. Bar Ampere, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
14. Bar Margaux, Podrum/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
15. Everleigh, stupanj 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
16. Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
17. Freddie Wimpoles, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
18. Garf’s Bar, 261 Hampton Street Hampton VIC 3188
19. Bounty of the Sun, 28 Nelson Street Balaclava 3183
20. Sixty Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
21. TGI petkom, na više lokacija (NSW, VIC, WA, SA)
22. Hotel Esplanade - The Espy, 11 The Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
23. Garden State Hotel, 101 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
24. Hawker Bar, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
25. On Top Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
26. Sonder Bar, 438 Center Road Bentleigh VIC 3204

zapadna Australija

1. Lak na Kingu, 75 King Street, Perth, W.A 6000
2. Glavni bar, Cale Street 23, Midland, W.A, 6056
3. Nacionalni hotel, 98 High Street FRAMANTLE
4. Olovka, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
5. Vojvoda od Georgea, 135 George Street EAST FREMANTLE
6. Noćni klub Hugos, 14-16 Južna terasa FRAMANTLE
7. Vinski bar Heritage, 131 St Geroges Terrace, Perth
8. QT Rooftop, 131 Murray Street, Perth
9. Crown Casino Perth - Čekaonica, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
10. Bar za pranje rublja Lucky Chans, 311 William St, Northbridge WA 6003
11. TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood