Australski surfer i poduzetnik David Prior kupio je 204-godišnju destileriju Bladnoch, smještenu u Škotskoj nizini, zbog svoje strasti prema viskiju. "Ljudi se stalno pitaju: 'Što, dovraga, radiš, ideš od organskog jogurta do škotskog?", Kaže Prior. “To je velika promjena, ali ne vjerujem da biste se trebali zaključati u stvari. Samo slijedim strast. ” Da je Prior imao kakvu poruku za australske barmene-namjeravano tržište za najnoviji duh destilerije-nema sumnje da bi to bila ista filozofija-nemojte se zaključati da radite iste stare stvari. Isprobajte nešto novo, poput ponoćnog treseta Pure Scot’s.
Midnight Peat nastao je s vizijom uzdizanja klasičnih i modernih pića na bazi viskija. Novi duh nailazi na toplo i zadimljeno, sa slatkim notama koje pojačavaju okus. Prema Nicku Savageu, cijenjenom majstoru destilerije koji sada vodi stvari u Bladnochu, „Pristup čistog Škota je inoviranje u životnim prilikama. Uvođenjem završnog premaza, Midnight Peat je razvijen i osmišljen kako bi tim prilikama dodao još jedan aspekt. Očišćena završna obrada pomno je nadzirana kako bi se omogućilo da karakter bude suptilna nadogradnja na stilu čistog škotskog potpisa, ali dopušta potpuno drugačiju dimenziju. ”
Pure Scot ima jedinstven okus i pristup pakiranju. Dimljenost treseta nadopunjuje osvježavajuće note meda, đumbira i citrusa. Boca je širokih ramena i nema veze sa Škotskom. U ovoj kombinaciji neki ljudi odbijaju. "Postoje blogeri o viskiju koji govore: 'To nije ono što bi Scotch trebao izgledati ili okusiti', ali to je u redu", kaže Prior. "Mnogi drugi ljudi govore nam da vole svjež pristup, točke razlike." Što god mislili, ne možete zanemariti uspjeh Pure Scota-i u marketingu i u destiliranju. Čisti škotski ponoćni treset dostupan je preko Iconic Beverages i The Beverage Company, kao i neovisnih trgovaca za 79,99 USD.
