Ako tražite craft pivovaru, Melbourne nije loše mjesto za početak. Ima ih dosta, jedini problem je razvrstati dobrote od zlikovaca. Pa, imate sreće jer smo to zgodno učinili za vas. Postoji nešto uzbudljivo i posebno u tome da popijete nešto što je netko s ljubavlju napravio na jednom mjestu. Osim toga, svježiji je od svega što možete kupiti u prodavaonici pića i podržavate svoje lokalne tvrtke u isto vrijeme.
Sve su to prostori za ljude koji obožavaju pivo, baš kao i vi, zato ovo čitate i ne radite onako kako biste trebali. Stoga, umjesto da na sljedeću rundu pića odete u svoje uobičajeno lokalno mjesto, idite na nešto drugačije i napravite jedno od ovih svojih novih mještana za ukusnu kapljicu koja će vam zagolicati okus.
Evo popisa najboljih craft pivovara u Melbourneu.
Možda ti se također svidi:
Vodič do najboljih destilerija u Australiji
Znanost proglašava: Zanatsko pivo zdravije od crnog vina
21 najbolja craft pivska pivovara u Sydneyu
1. Moon Dog Craft Brewery
Moon Dog Craft Brewery sa sjedištem u Abbotsfordu nalazi se nedaleko od Melbourne CBD -a i nudi čitav niz različitih zanatskih piva. To je opušteni tropski raj za ljubitelje ljeta, dobrog piva i dobrih melodija. 10 točaka za odabir, uključujući sezonska piva i pojedinačne bačve, svatko može pronaći nešto za uživati, čak i vino, jabukovaču i koktele.
Adresa: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Sati: Cijeli tjedan od 12.00 do 19.30
2. Colonial Brewing Co
Colonial Brewing Co poslužuje dosta dobrog piva za dobra vremena kao popodnevno piće ili noćni izlazak. Povucite mjesto za šankom i isprobajte neke od njihovih ukusnih smjesa. Njihovo lagano i pitko pivo čini ih jednom od najboljih craft pivovara u Melbourneu. Imaju cijeli niz IPA -a, jabukovača, propuha, tamno blijedih i više, a sve se naravno poslužuje u limenkama. Uvedeni su kamioni s hranom pa možete birati što ćete jesti dok otvarate limenku.
Adresa: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Sati: Cijeli tjedan od 11 do 18 sati
3. Temple Brewing Company
U srcu istočnog Brunswicka, lokalna pivovara Temple Brewing Company čini nešto posebno. Asortiman uključuje blijede ale, IPA, pilsner i američki stout. Brewhouse bar kombinira svo to ljupko pivo s udobnom blagovaonicom, pivskim vrtom prilagođenim psu i ukusnim jelovnikom. Očekujte hamburgere, prženu piletinu i svinjski trbuh. Također možete obići pivovaru radi zabavne edukacije prije nego što stvari postanu pomalo neuredne.
Adresa: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Sati: Cijeli tjedan od 12 do 20 sati
4. Westside Ale Work
Lokalna pivovara, Westside Ale Works nudi pizzu i pinte od četvrtka do nedjelje. To je mjesto gdje Melbournites može sudjelovati u degustaciji vrhunskih piva u udobnoj i opuštenoj pivnici. Nadahnut pivovarskom scenom Zapadne obale Sjedinjenih Država, temeljni asortiman Westside Ale Works uključuje IPA -e, blijede ale, dvostruke IPA -e te sezonska piva, pa se uvijek može probati nešto novo.
Adresa: Alfred Street 36, South Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Sati: Čet-Sub 12.00-19.00, Ned-sri ZATVORENO
5. Pivovara Thunder Road
Majstori pivovara u pivovari Thunder Road u Melbourneu poslužuju prilično jedinstvena i složena piva. Kao i Agave & Yuzu Saison, skuhano pomoću posebnog kvasca Saison, koje je potom preliveno sirupom od agave ili kokosovim porterom, kuhano korištenjem zrna kakaovca, esencije kokosa i vanilije za tamni i bogati okus. Bar poslužuje čitav niz raznovrsnih piva koja ne možete kupiti nigdje drugdje, a nasred pivovare udario je pa možete popiti svoje pivo dok gledate cijeli proces kuhanja.
Adresa: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Sati: Pet 16:00-23:00, Sub 12:00-23:00, Ned 12:00-21:00, Pon-Čet ZATVORENO
6. Lukav štitonoša
To je dom poznate James Squire Brewhouse, a pivovaru koju Melbourne može navesti kao jednu od svojih najboljih. U The Crafty Squireu uživajte u ručno izrađenim pivima poput blijedog aleja, pilsnera, nosača i još mnogo toga. Možete očekivati i izvrsnu hranu uz vašu pincu jer je to jedna od jedinih mikropivovara koja poslužuje pune obroke u pubu. Možete nabaviti izvorni asortiman uz ograničeno izdanje i sezonska piva na dodir kao što je Jack of Spades, tamni kompleksni portir s primjesama kave i sladne čokolade ili The Chancer, zlatno pivo s aromom tropskog voća i blagom gorčinom. Što god pokušali, laka vam je noć.
Adresa: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Sati: Ned-srijeda 11.00-2.00, čet 11.00-3.00, petkom-subotom 11.00-5.00
7. Pivo planinske koze
Richmond's Mountain Goat Beer nudi ručno izrađene aussie ale u jednoj od najboljih pivovara u Melbourneu. Postoje već 20 godina s mnogo promjena u to vrijeme i etablirali su se kao vodeći u industriji na sceni craft piva. U prostoriji za slavinu pronaći ćete rotirajući tok svih favorita, kao i ograničena i eksperimentalna izdanja te odležano pivo u bačvama. Sva njihova piva se prirodno kuhaju, zapravo njihov India Pale Ale bilo je prvo australijsko organsko pivo s certifikatom, a tim se zdravo zalaže za smanjenje utjecaja pivovare na okoliš.
Adresa: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Sati: Srijeda od 17 do 22 sata, pet od 17 do 23 sata, ned 12 do 18 sati
8. Hop Nation Brewing Co
Hoop Nation Brewing Co sa sjedištem u Footscrayu započeo je kao mala operacija koja je samo rasla i rasla. U neovisnom je vlasništvu i upravljanju, a 2016. otvorio je i svoju kafanu i od tada je učvrstio svoje mjesto na sceni craft piva. Pivovara nudi 15 točaka slavnog piva poput The Kalash, ruskog carskog pića, djelomično odležanog u bačvama od burbona sa suptilnim okusima hrastovog katrana i začina ili The Dawn, dvostruke Neipe koja je maglovita, sočna i prepuna živopisnog okusa hmelja. Što god odaberete, bit ćete za poslasticu u ovoj fantastičnoj pivovari u Melbourneu.
Adresa: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Sati: Čet 14.00-17.00, Pet 15.00-18.00, Sub 13.00-17.00, Ned 13.00-17.00
9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Ljubitelji piva uživaju u pivovari i pivnici Stomping Ground Brewery. Pivovara sa sjedištem u Collingwoodu nudi neka piva svjetske klase, uključujući Bunker Porter, Smash seriju voćnih kiselih piva, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager i Little Foot IPA da nabrojimo samo neke. U pivnici možete uživati u toplim zajedničkim atmosferama i izvrsnim pićima uz pivo. Barramundi na žaru, patka Confit, 300 g škotskog filea uz pizze i zajednička jela samo su neki od onoga što možete očekivati na jelovniku. Osim toga, svake subote i nedjelje možete dobiti besplatan obilazak pivovare.
Adresa: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Sati: 13.00-18.00 cijeli tjedan
10. Tallboy & Moose
Samo 15 minuta izvan CBD -a, Tallboy & Moose nude ekskluzivna craft piva i hranu sa škotskom tematikom u svojoj pivovari u Melbourneu. Piva se uvijek okreću što održava svježinu i uzbudljivost pa možete očekivati ukusne jantarne ale, IPA -e, hrskave lagere, kisela piva, mliječne napitke i još mnogo toga. Povrh toga, opsežan je popis jabukovača i vina, a ponekad imaju i pivo za goste kako bi malo protresli stvari. Hranu interno osigurava Wee Man’s Kitchen, a moderno je rješenje škotskih žitarica poput dagnji vila iz Bruxellesa, sjajnog prženja u Glasgowu i još mnogo toga!
Adresa: Raglan 270, Preston VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Sati: Srijeda od 14 do 19 sati, čet od 14 do 19 sati, petkom do nedom od 12 do 19 sati
11. Skuvaju se dvije ptice
Ugnijezdite se u Two Birds Brewing, jer ćete biti ovdje neko vrijeme. Smješteno u staroj tvornici lima, gnijezdo je otvoreno četiri dana u tjednu za javnost i nudi svježe pivo na točenje, uz koju nevjerojatnu hranu. Two Birds nudi asortiman od pet piva tijekom cijele godine, uključujući osnovne namirnice poput zlatnog piva, blijedog piva i više eksperimentalnih piva poput taco piva, kuhanog s kukuruznim korijanderom i svježom koricom limete za pikantan i voćni okus. Ako tražite užinu uz svoje ukusno pivo, možete očekivati stvari poput grebanja svinjetine, edamama i pržene piletine.
Adresa: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Sati: Čet 16.00-19.00, Pet 13.00-17.00, Sub 13.00-17.00, Ned-sri ZATVORENO
12. 2 Brothers Brewery
2 Brothers su, kao što vjerojatno pretpostavljate, stvorila dva brata pivarca u Moorabbinu. Braća Andrew i David Ong poslužuju ukusno različita craft piva. Od američkog jantarnog piva Grizz do originalnog lager -a od riže Kung Fooa za svakoga ima po nešto pa se uputite u pivnicu i kušajte. Ne samo za pivo, nego i za ljubitelje hrane u pivnici se poslužuje ukusan jelovnik pizza, vučenih svinjskih klizača, tacosa i ploče za pivovarski sir, da spomenemo samo neke.
Adresa: Joyner Street 4, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Sati: Srijeda od 16 do 22:30, čet od 12 do 22:30, pet od 12 do 12 sati, subota od 12 do 18 sati
13. Obrt i Co.
Craft and Co prvi je put otvorio svoja preuređena skladišna vrata 2015. godine i od tada neprekidno teče slavinama. To nije samo pivovara, to je i trgovina bocama, ima svoju kuhinju i odlično je mjesto za funkcije i događaje. Vješti pivari ovdje vole održavati stvari svježim miješanjem. Poslužujući piva za svaku vrstu nepca, IPA -e, voćno kisele kiselkaste kiseline i ukusne lagere nije ni čudo što se smatraju jednom od najboljih pivovara u Melbourneu.
Adresa: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Sati: Srijeda od 11 do 17 sati, čet od 11 do 17 sati, sub 11 do 17 sati, ned 11 do 17 sati, pon-uto i petak ZATVORENO
14. Boatrocker Barrel Room
Boatrocker Barrel Room osnivači su prve australske bačve i vrata podruma, a započeli su od skromnih početaka kao rasprodani stražnji dio automobila. Prostorija s bačvama sadrži 8 rotirajućih piva Boatrocker piva, kao i žestoka pića. Isprobajte neka od najboljih zanatskih piva u Melbourneu, poput carskih stoutova, blijedog piva, pilsnera ili nove serije divljih piva.
Adresa: 51 & 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Sati: Pet 15:00-18:00, Sub 12:00-15:00, Ned-ČET ZATVORENO
15. Inkubator
Ova pivovara i kušaonica sa sjedištem u Collingwoodu nudi nagrađivano blijedo pivo od spremnika do stola. Nakon što je nedavno, 2021.-2022., Pronašao vlastiti dom, opušteno skladište Inkubatora savršeno je okruženje za ovu opuštenu mikropivovaru. Nudi vrhunska craft piva, uključujući piva poput Session -a, indijskog blijedog piva koje sadrži hoppy punch ili citrusno novog svijeta IPA, Squish; mješavina svježeg voća, gorčine i hmelja.
Adresa: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Sati: Srijeda-čet 16.00-22.00, pet 15.00-22.00, sub 12.00-22.00, ned 13.00-19.00, pon-uto ZATVORENO
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co zamisao je tima muža i žene Dereck i Diti Hales i nudi ozbiljna zanatska piva. Prostor dijele dvije pivovare i još jedan dvojac muža i žene za pokretanje, Wolf of the Willows, oba piva nalaze se na slavinama i nude ukusna jela i strašan zadimljeni američki roštilj.
Adresa: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Sati: Srijeda 17:30-21:00, čet 17:00-21:00, pet 12:00-17:00 i 17:00-21:00, sub 12:00-21:00, ned 12:00-19:00, uto 17-20 h, pon ZATVORENO
17. Obiteljska pivovara Dainton
Otvorena od četvrtka do nedjelje svakog tjedna, obiteljska pivovara Dainton obiteljska je stvar. Osnovali su ga otac i sin, Dan i Kev, koji proizvode iznimno pristojna piva, uključujući temeljnu paletu IPA -e, Pale alea, XSA -e i nacrta, mogli bismo dodati sve dobitnike nagrada. Više eksperimentalnih piva uključuje voćnu liniju IPA -a, dubbela, kiselina i lagera s okusom, poput Blood Orange New England Rye IPA -e, hit Vit C nikada ne može biti loša stvar.
Adresa: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Sati: Pet-Srijeda ZATVORENO, Čet 12:00 do 17:00
18. 3 Gavrani
To je najstarija neovisna pivovara u Melbourneu, a bar, prije poznat kao Palača užitaka, nalik je eklektičnoj maloj pijanici u ulici za koju znaju samo mještani. 3 slavine Ravens sadrže mješavinu američkih IPA -a, engleskih klasika i ukusnih odležanih bačvi. Što god vaši okusni okusi poželjeli, zasigurno će se pronaći nešto za utažiti žeđ.
Adresa: Theobald Street 1, Thornbury VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Sati: Uto-čet 21.00 do 15.00, pet 9.00 do 20.00, sub 13.00-18.00, ned-pon ZATVORENO
19. Kuhanje kostiju
Bonehead Brewing je još jedna operacija za dva čovjeka s slavinama koje su otvorene od četvrtka do nedjelje. Opuštena atmosfera i industrijski dekor savršeno su mjesto za okupljanje mještana na piću. Devet točionika nudi jezgru Boneheads core plus više poput tamnog lagera Sweet Pea ili njihovog poznatog Prickled Pink, pšeničnog piva prožetog opuncijom. Svraćaju i obični kamioni s hranom kako bi posjetitelje dobro nahranili.
Adresa: Parsons Street 86, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Sati: Čet 16.00-22.00, Pet 16.00-23.00, Sub 12.00-23.00, Ned 13.00-20.00, Pon-srijem ZATVORENO
20. Mlinska pivovara
Još jedan lokal iz Collingwooda, The Mill Brewery, postavljen je u nekadašnjoj radionici mehaničara. Jezgreni asortiman uključuje australske pile, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale i The Dark Lord IPA. Osim osnovnog asortimana koji neprestano mijenjaju na slavinama, trenutno pivo uključuje i ukusno pšenično pivo u kombinaciji s bobičastim voćem zvanim Bohemian Raspberry.
Adresa: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Sati: Srijeda-čet 16:00 do 22:00, pet 14:00 do 23:00, sub 12:00 do 23:00, ned 12:00 do 20:00
21. Henry St Brewhouse
Sitna mikro pivovara, Henry St Brewhouse s puno strasti kuha neka od najboljih ejlova i piva. Bar je stalno opskrbljen sa svojih 5 osnovnih piva koja sadrže blijedo pivo, njemačko pšenično pivo, jantarno pivo, tamni IPA i engleski ljetni stil IPA. No, to nije sve, tu je i rotirajući izbor njihovih najnovijih kreacija i eksperimenata izravno na šanku.
Adresa: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Sati: Pet 16.00-19.00, Sub 14.00-18.00
22. Burnley Brewing
Hrabri i osebujni okusi piva Burnley Brewinga savršeno se slažu s njihovom klasičnom talijanskom kuhinjom poput ručno valjane tjestenine i pizza u kamenoj pećnici. Dođite na pilule ili blijedo pivo, ali ostanite na slatkom piću od zobenih pahuljica. U suradnji s The Mill Houseom, zobeno brašno slatki stout kremasto je punog tijela i svilenkasto glatko, zasigurno će vam razbiti čarape.
Adresa: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Sati: Srijeda-pet od 14:00 do 20:00, sub-ned 12:00 do 20:00, pon-uto ZATVORENO
23. Bijes i Sin
Fury i Son vode otac i sin i vjerojatno se pitate, zašto bijes? Pa, recimo samo da otac u operaciji obavlja stvari s temperamentom. Jezgro asortimana sadrži američko blijedo pivo, IPA i novi svjetski pilsner. Povrh toga, možete nabaviti sezonske napitke poput blago peated škotskog piva i klasičnog američkog crvenog piva koje isporučuju arome citrusa i borove iglice.
Adresa: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Sati: Pon-pet 7:30 do 15:30, sub-ned ZATVORENO
24. Javna pivovara
Javna pivovara radi nešto potpuno jedinstveno u pivovarama u Melbourneu. Ovo je jedino mjesto na kojem možete napraviti pivo. Odaberite iz niza recepata, pa čak možete stvoriti i prilagođeno ime i oznaku. U baru se poslužuje pivo koje proizvodi The Public Brewery na točenje, a The Public Cellars opskrbljuje pivo pivovara diljem Viktorije pa se uvijek može probati nešto novo.
Adresa: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Sati: Srijeda-ned 12.00-20.00, pon-uto ZATVORENO
25. Pivovara Urbana aleja
Pivovara Urban Alley bavi se održivošću dok kuha piva nevjerojatnog okusa. Dijeli resurse sa susjednom destilerijom u susjedstvu radi smanjenja potrošnje energije i ima vlastitu tvornicu biootpada. Četiri jezgre piva uključuju prepoznatljivo pale ale, američko pale ale, IPA i hrskavi lager. Uzmite pincu i malo i promatrajte proces kuhanja koji se odvija kroz ogromne staklene prozore ili se ljeti uputite u pivski vrt, a zatim idite do središnjeg dvostrukog kamina kako biste zimi ostali prepečeni.
Adresa: G09/12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Sati: Ponedjeljak-srijeda od 12 do 22 sata, čet 12 do 23 sata, pet od 12 do 12 sati, sub 12.00 do 12.00, ned 12.00 do 22.30
Možda ti se također svidi:
21 najbolja craft pivska pivovara u Sydneyu
Postanite vlastita zanatska pivovara s BrewMasterom
Sada postoji Craft Beer službeno nazvan Limeni
Koje su najbolje craft pivovare u Melbourne CBD -u
Postoji mnogo sjajnih, uključujući 3 gavrana, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road i Hop Nation.
Koje craft pivovare u Melbourneu nude hranu?
Mnogi to rade, ako ste u Melbourneu, provjerite Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale ili Temple Brewing.
Koje su neke craft pivovare prilagođene djeci u Melbourneu?
Za dobar provod s obitelji posjetite Stomping Ground ili Colonial Brewing.
