Archie Rose Distilling Co. lansirat će iznimno ograničen viski od raži sa sladom Sandigo Heritage pod novom markom i oznakom robne marke - Trials & Exceptions - rezerviran za iznimne bačve i male serije.
Samo 1.474 boce viskija od raženog slada Archie Rose Sandigo Heritage Heritage bit će dostupne za kupnju putem dodjele glasačkih listića izvučenih u 9. sati ujutro 25. ožujka. Glasački listić možete unijeti ovdje i putem donje veze. Viski će biti dostupan i u Archie Rose Baru u Roseberyju u Sydneyu zajedno s ostatkom zaliha dostupnim na mreži.
Raž sa sladnim landraceom dobiven je od četvrte generacije NSW poljoprivrednika. Ovo zrno neprestano je raslo u blizini Sandiga, NSW više od 60 godina, prilagođavajući se vremenskim uvjetima, uključujući suše, poplave i oluje, da bi evoluiralo u svoj vlastiti soj.
"Okus raži izuzetno je jedinstven", kaže Archie Rose Master Distiller, Dave Withers. „Sirovo i manje profinjeno nudi note prepoznatljive krem karamele, banane i crnog čaja, završavajući ekspanzivnim začinskim notama đumbira, cimeta i kardamoma.
"Usporedili smo ga s komercijalno dostupnim sladom iz Njemačke, SAD -a, Kanade i Australije i bez sumnje možemo reći da je karakter ovog landrace slada najzanimljiviji i najizrazitiji među njima."
Bilješke o degustaciji viskija
Nos: Napetost između slanog i slanog. Postoji izrazito australsko ulje eukaliptusa i prigušena nota koja se nalazi na pozadini morskog povjetarca, karamelnih eklera, ljubičica i džema od šljiva. Duh stoji uz mandarinu, hurmu i cijele zrna papra.
Nepce: Potpuna dostava s prepoznatljivom krem karamelom, bananom i crnim čajem.
Završi: Ekspanzivan začin s đumbirom, cimetom, klinčićem i kardamomom. Dodir sjemenki korijandera ostaje.
Prema Harriet Leigh, voditeljici ugostiteljstva Archie Rose, „Sandigo Heritage Rye je asertivan, hrabar viski, koji se može miješati. Kao što je to često slučaj s raženim viskijima, volimo raženi slad Sandigo Heritage u akciji u kiselim viskijima. ”
Archie Rose Distilling Co. Sandigo Heritage Rye Malt Whisky dostupan je od 30. ožujka po RRP 149 USD. Svakako unesite glasački listić putem donje veze kako biste imali priliku zabiti bocu.
