Disciplina, preciznost, čast - sve osobine majstora samuraja. Također dobro sumira kuhara kad bolje razmislite. S Hinokijevim nožem S1 Gyuto Chef's možete iskusiti najbolje iz oba svijeta. Samo nemojte izvoditi Seppuku ako obrok ne ispadne kako treba.
Nož kuhara Gyuto ručno su kovali majstori japanskih kovačnica, koristeći najčišći čelik sličan onome koji se koristi u tradicionalnim japanskim mačevima.
Gyuto Chef's Knife nož je vrhunske Hinokijeve oštrice s potpuno crnim ugljičnim čelikom, lijepim košenim rubovima i ručno isklesanim reznim rubom koji kulminira nožem neusporedive ljepote i performansi.
Koristeći 131 precizan korak, Hinoki počinje tajnom tehnikom kako bi oštricu učinio zapanjujućom crnom. Kovan na temperaturama koje dosežu 1.000 ° C, kovani čelik se zatim više puta čekiće kako bi se smanjile nečistoće, osiguravajući vlačna čvrstoća i postižući njegov kultni oblik.
Majstori za oštrenje provode nebrojene sate usavršavajući preciznu oštricu, na raznim različitim mokrim kamenjem, od kojih svaki doprinosi konačnoj oštrini.
Australski majstori drvoprerađivača pomno su ručno klesali svaku drvenu ručku, koristeći japanske i skandinavske tehnike. Kupci mogu birati između ugljenisanog oraha, američkog oraha ili europskog hrasta.
Konačno, nož je okrunjen pocrnjenim čeličnim podupiračem, dodajući diskretan naglasak teksturalnim varijacijama drveta.
Hinoki vas također poziva na dodatnu personalizaciju noža s inicijalima diskretno ugraviranim u podnožju. Nož kuhara Hinoki S1 Gyuto sada je dostupan po cijeni od 499 austrijskih dolara.
Hinokijeva misija je izraditi trideset, vrhunskih kuhinjskih potrepština koje će inspirirati um, stimulirati osjetila i na kraju poboljšati način na koji živimo. Jedva čekamo vidjeti kako će ispasti ostalih 29.
