17 najboljih kafića i robnih marki u Australiji - Web Life Men Men Journal

Najbolja australska kava tvrdnja je koju ne uzimamo olako. Kao nacija ljubitelja kave, prilično smo dobri u razlikovanju naših srednjih pečenja od tamnih mješavina. Ne zadovoljavamo se samo dobrim starim dnevnim pivom. Pronalaženje najboljeg kafića u Australiji neprestana je potraga koju rado preuzimamo s nacionalističkim entuzijazmom, ali to može biti pomalo zastrašujuće prilikom pregledavanja stotina google rezultata i internetskih prodavača. Srećom, pretrpjeli smo tremu zbog kofeina, glavobolju u 15 sati i neprospavane noći kako bismo suzili najbolju kavu u Australiji. Evo popisa najboljih australskih marki kave za vaš sljedeći popravak kofeina.

Također će vam se svidjeti:
Kako skuhati hladnu kavu koja zapravo ima dobar okus
Kako skuhati umućenu kavu; Viralna TikTok poslastica
110 najboljih specijaliziranih kafića i kafića u Sydneyu

Australska kava na prvi pogled

Ako bacite pogled unatrag nekoliko desetljeća, kava se vidjela i pristupila joj je pod potpuno drugačijim objektivom. Instant kava držala je uzde, a specijalizirane kafiće vodili su imigranti i bivši vojnici u potrazi za djelićem stare zemlje Down Under. Pred početak tisućljeća stvari su se promijenile. Adam Matheson, glavni direktor za kavu u Camposu vjeruje da je multikulturalni krajolik poslužio kao katalizator iza rastuće kulture kafića u zemlji.

"Zahvaljujući utjecaju grčkih i talijanskih imigranata, australsku kulturu kafića uvelike je vodila ljubav prema espressu i tradicionalnijim metodama kuhanja poput francuskog tiska (klipa) i pivara za kuhanje", kaže Matheson za Čovjek mnogih. “Kava u Australiji, ako nije instant, bila je tipično gorka, vruća i nije imala fokus na svježinu i postojanost. Naše su se percepcije promijenile u posljednjih dvadeset godina, gdje smo vidjeli više neovisnih specijaliziranih kafića i pečenjara, a ne velikih lanaca, koji zagovaraju transparentniji pristup usmjeren na kvalitetu koji više sliči onome što vidimo u vinskoj industriji. ”

Promjenom ideologije najbolja kava u Australiji obilježena je na globalnoj sceni. S ponovnim fokusom na podrijetlo kave te regije i farme unutar njih, australski ljubitelji kave pomogli su izgraditi rastuću industriju koju mnogi pokušavaju iskoristiti. Neki, uspješniji od drugih.

“Općenito, Australci čvrsto cijene dobru hranu i piće. To je dijelom i razlog zašto su australski potrošači u velikoj mjeri odbacili Starbucksovu revoluciju i to je za nas kao naciju koja voli kavu prava zasluga ”, kaže australski stručnjak za kavu. „Naši baristi, pržionice i stručnjaci za kavu, koji su na sreću došli u Australiju sa svih strana svijeta, strastveno uče, poboljšavaju se, pa čak i natječu na globalnim događanjima o kavi. Australska kuhana kava ima jaku poziciju na svjetskoj sceni. Kao zemlja, od utjecaja smo prešli na utjecaj u svjetskoj kavi. Činjenica da se naša ravna bijela sada može pronaći diljem svijeta svjedoči tome. ”

Najbolja kava u Australiji

1. Alkemija kave, Marrickville, NSW

Kad je riječ o najboljim markama kave u Australiji, Coffee Alchemy uzima kolač. Pržionica Marrickville primatelj je titule prvaka Australije Bariste, prvaka Australian Cupping Champion i dobitnika pet nagrada u zrnu kave. Uzmite kavu i vrećicu zrna u trgovini ili naručite zrna na internetu.

Poznat po: mješavine jednoga podrijetla, espresso
Adresa: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9516 1997
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 7 do 14 sati, sub 8 do 15 sati, ned 9 do 13 sati

2. Ponosna Marija, Collingwood, VIC

Mlinci u Proud Mary puni su domaćih pečenih mješavina koje možete kupiti i kao hranu za ponijeti. Čak možete dobiti i njihove ukusne mješavine izravno na vaša vrata uz dvotjednu pretplatu. Kad vas proglase jednim od najboljih kafića u Melbourneu, znate da ste na dobrom putu.

Poznat po:
Adresa: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
Sati trgovanja: Pon-pet od 8 do 15 sati

3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT

Ako ste za nekom od najboljih kava u Australiji, a zatekli ste se u Canberri, pogledajte Barrio Collective Coffee. S njihovom ponudom specijalnih piva i odabirom slatkih ukusnih kolača, zaista ne možete pogriješiti na pauzi za kavu.

Poznat po: peciva, specijalitetne mješavine
Adresa: 59/30 Lonsdale Street, Braddon AKT 2612
Telefon: +61 0423 100 814
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet 7.00-2.30 sati, sub-ned 8.00-2.30 popodne

4. Blackstar kava, West End, QLD

Blackstar kava na West Endu u Brisbaneu mogla bi biti najbolje mjesto za kavu u gradu, ali iza kulisa u tijeku je pozamašna operacija. Marka nudi bogatstvo mješavina jednoga podrijetla i espressa savršenih za one koji žele nadograditi svoju kavu.

Poznat po: mješavine s jednim podrijetlom
Adresa: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Telefon: (07) 3217 2323
Sati trgovanja:Pon-ned 7 do 15 sati

5. Kava Campos, Newtown, NSW

Vodeći izlog u Novom Južnom Walesu za čuveno australsko prženje, Campos Coffee u Newtownu raj je perfekcionista. Od stručno kuhanog lattea do eksperimentalnijeg pečenja, kafić nudi pomalo svega. Najbolje od svega, ovo nije velika poslovna kuća. Campos Coffee potpuno je ukorijenjen u klasičnoj Newtown sceni, i to s pravom.

Poznat po: mješavine s jednim podrijetlom
Adresa: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Telefon: (02) 9516 3361
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet od 7 do 16 sati sub 8.00 do 17.00, ned 8.00 do 16.00

6. Kava u Meki, Aleksandrija, NSW

Možete osjetiti miris graha prije nego što je Meka u Aleksandriji uopće na vidiku. To je zato što se peku na licu mjesta u svojim starinskim pečenkama Probat, osiguravajući dosljednost i ukusnost. Provjerite ih i čak uzmite torbu ili mahune koje ćete odnijeti kući sljedeći put kad budete u Aleksandriji.

Poznat po: Bounty kava, BAE rolada
Adresa: 26 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9806 3030
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet 7 do 15 sati, sub-ned 8 do 15 sati

7. Market Lane Coffee, Melbourne, VIC

Ovaj butik pržionica i trgovac ponose se održivim nabavljanjem graha od najboljih proizvođača širom svijeta. Prženje kave na tržištu Lane Coffee odvija se na tržnici Prahran i to samo u malim serijama. U trgovini se poslužuje sezonska kava i gdje možete kupiti vlastite zalihe za ponijeti kući.

Poznat po: grah jedno podrijetla
Adresa: Collins Street 8, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9804 7434
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 14 sati

8. Pečenjare sa sedam milja, Manly Vale, NSW

Predvođeni timom nagrađivanih pržionica kave, Seven Miles Roasters isporučuje robu po šalicu. Ne samo jedan od najboljih australskih proizvođača kave, posao također nudi vodeće u industriji znanosti o kavi, podršku u kafićima i programe održivosti. Kako su rekli, umjetnost se susreće sa znanošću kako bi stvorila iznimnu kavu.

Adresa: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Sati: Pon-pet: 8:30 do 17:00
Telefon: 1300 132 507

9. Patricia Coffee Brewers, Melbourne, VIC

Za najbolju kavu koju Australija može ponuditi, otiđite do Melbourneova CBD -a niz ulicu Little Bourke i pronaći ćete pivovare kave Patricia. Neobičan kafić koji zaista zna ispržiti zrno i nudi niz ukusnih kava i domaćih peciva. Višegodišnji favorit Melbourneovih mještana ovisnih o kofeinu, Patricia je već poželjela i čašu gazirane vode na vrhu. Ako tražite najbolji kafić u Australiji, ovo bi moglo biti to.

Poznat po: kava jednoga podrijetla, ravno bijela
Adresa: 493-495 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 2 9806 3030
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 16 sati

10. Soba za kupanje, Canberra, ACT

Ako tražite neke od najboljih marki kave koje Australija može ponuditi, onda je The Cupping Room u Canberri odgovor za svakog ljubitelja kave. Razmislite o hladnoj kapi s filterom za kapanje, preljevima, espressom i još mnogo toga, plus nekoliko vrhunski izrađenih rezervnih čajeva i mješavina, savršenih za vaš sljedeći susret.

Poznat po: crna betty kava
Adresa: 1/1-13 University Avenue, Canberra AKT 2601
Telefon: +61 2 6257 6412
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 16 sati, sub-ned 8 do 15 sati

11. Senzorni laboratorij, Melbourne, VIC

Sensory Lab glavni je proizvod u Melbourneu i Sydneyu, a sada je čak otvorio i trgovinu na drugom kraju svijeta u središnjem Londonu. Mala ulična trgovina Collins ugodno je mjesto za kušanje jedne od najboljih kava u Australiji i uredan izbor zrna kave koje možete ponijeti sa sobom.

Poznat po: duga crna, espresso
Adresa: 297 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9132 8960
Sati trgovanja: Pon-pet od 8 do 18 sati

12. Sedam sjemenki, Carlton, VIC

Sedam sjemenki započelo je još 2007. godine i na kraju se razvilo u model kafića i pržionice koji je danas. Možete provjeriti njihovu trgovinu u Carltonu, probati sve što imaju za ponuditi i kupiti njihov trenutni asortiman espressa i filtrirane kave, koji uključuje zrna iz Gvatemale, Etiopije, Kolumbije i Brazila.

Poznat po: mješavina espressa sa sedam sjemenki
Adresa: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 0460 579 905
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 16 sati, sub-ned 8 do 16 sati

13. Blackout Coffee, Paddington, QLD

Blackout kava u predgrađu Paddington u Brisbaneu lijepo je smještena na uličici i nudi lijepo osunčano mjesto za uzimanje jedne od svojih kava iz vlastitog pržionice Black Lab Co. Uzmite vrećicu za ponijeti kući i pripremite svoje uobičajeno jutarnje pivo.

Poznat po: mješavine s jednim podrijetlom
Adresa:173 Latrobna terasa, Paddington QLD 4006
Telefon: +61 0410 195 459
Sati trgovanja:Pon-ned 6 do 14 sati

14. Coffee Store u ponedjeljak, Adelaide, NSW

Kada tražite najbolju kavu u Adelaideu, ovaj mali kafić siguran je pobjednik. Isprobajte ukusne mješavine na licu mjesta i ponesite kući vrećicu jedne od ponedjeljkovskih kafića pomno ispečenih zrna. Vjerujte nam kad kažemo da je ovo jedan ponedjeljak kojem ćete se zaista veseliti.

Poznat po: sezonske mješavine
Adresa: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Sati trgovanja: Pon-pet od 7 do 15 sati

15. Pržionice kave na crnoj listi, Subiaco, WA

Kad su u pitanju najbolji kafići u Perthu, teško je doći na crnu listu. Pržionica Subiaco nedavno je otvorila svoju prvu konceptualnu trgovinu "podrumska vrata", dajući ljubiteljima kave mogućnost da sjednu za kavu s filterima i pijuckaju rijetke i vrhunske kave jednoga podrijetla iz kristalnih vinskih čaša. Slično poput degustacije vina ili viskija, svako natočenje popraćeno detaljnim napomenama o kušanju. Nude i jelovnik za kušanje svega što možete popiti, koji se proteže kroz sve mješavine i metode kuhanja.

Opcije usluge: Dine-in · Za poneti · Nema dostave
Adresa: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Sati: Pon-ned: 7:00 do 14:00

16. Folk, Byron Bay, NSW

Nije tajna da je Byron Bay prepun sjajnih australskih kafića, ali Folk je jedno mjesto koje je teško pobijediti. Izbornik hrane pokreće povrće, ali kava ovdje zaista sjaji. S naglaskom na serijsku pripremu filtera, tradicionalni espresso, možete očekivati ​​velike, odvažne i robusne okuse u ovom specijaliziranom kafiću.

Opcije usluge: Dine-in · Za poneti · Nema dostave
Nalazi se u: Discovery Parkovi - Byron Bay
Adresa: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Sati: Pon-ned: 7:30 do 14:30
Telefon: (02) 6685 5265

17. Single O, Surry Hills, NSW

Uzmite svježe prženu vrećicu za dom jedne od najboljih marki kave u Australiji. Bez obzira želite li prelivanje s jednim porijeklom, hladnu kavu ili espresso, Single O će vas pokriti. Krenite dolje u njihov kafić na ulici Reservoir Street kako biste probali njihovu mnogobrojnu ponudu ili vam je isporučili izravno na vrata kada naručujete putem interneta.

Poznat po: mješavine jednoga podrijetla, mješavina rezervoara
Adresa: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9211 0665
Sati trgovanja: Ponedjeljak-pet 7 do 15:30 sati sub-ned 8 do 15 sati

Opća česta pitanja

Je li kava dobra za vaše zdravlje?

Dokazano je da kava čini da se osjećate energičnije, dok sagorijevate masti i poboljšavate tjelesne performanse. Studije također pokazuju da može smanjiti i rizik od nekoliko stanja, poput dijabetesa tipa 2, raka te Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Kako čuvate zrna kave?

Kako biste što duže očuvali svježi pečeni okus graha, spremite ga u neprozirnu, nepropusnu posudu na sobnoj temperaturi.

Koliko traju zrna kave?

Prerađeni grah koji se čuva u običnim spremnicima trajat će oko 10-14 dana. Pakiranje kod kuće pomoću folije produžit će rok trajanja do 3-4 tjedna, dok se pečeni grah pakiran u zapečaćene četveroslojne papirnate vrećice može čuvati do 6 mjeseci.