Australija ima novog gospodara treseta i dolazi od iznenađujućeg favorita. Destilerija viskija u Melbourneu Starward upravo je predstavila UNEXPEATED, novi australski single malt sazrijevan u bačvama crvenog vina koji je završen u bačvama namočenim viskijem iz škotske regije Islay. Ali nemojte ni sekunde pomisliti da je ovo samo još jedan smicalica eksperimentiranja. Ne samo da je Starward UNEXPEATED hrabar osvrt na Aussie dram, već je i svjetski bitan pad.
Starward Whisky NEPOŠKURAN
Boja: Zlato sunca
Aroma: Tropsko voće, prepečeni hrast i tračak slatkog treseta.
Nepce: Zrele crvene bobice, dim obalnog treseta, žute breskve i zrna kakaa.
Završi: Hrast polako isušuje nepce, s dugim tresetnim završetkom.
Na World Whisky Mastersu u Londonu, kojim je predsjedao The Spirits Business, a ocjenjivao ga je panel stručnjaka za viski, UNEXPEATED je osvojio nagradu Master za izvrsnost, nadmašivši priznanja australskim proizvođačima. Prvo izdanje etikete spaja obalni treset i zadimljene okuse sa Starwardovim potpisom voćnog i sočnog drama. Dodani element Islay treseta donio je novu esenciju australskom viskiju, dobro se stapajući s crvenim bobicama bačve od crnog vina, ljepljivim zlatnim breskvama i zrnima kakaa.
Za Starwarda, stupanje na ogrnutu teritoriju potpuno je nova stvar, ali ikona viskija iz Melbournea pojavljuje se kao kod kuće. Međutim, prema Samu Slaneyu, direktoru proizvodnje Starward Whiskyja, to nije bilo lako.
"Nabavili smo svježe degorgirane bačve namočene viskijem u olupcima iz udaljenih destilerija Islay i počeli eksperimentirati", rekao je. “Neka korištena bačva datiraju još 1968. godine, ali kad smo ih donijeli u Australiju, dobili su potpuno novi život. Ono što smo završili je jedinstveni Starward single malt viski s islajskim pomorskim tresetom koji nikada nije okusio ni u jednom našem izdanju. UNEXPEATED je zaista sudar starog svijeta i novog. ”
Osim Master nagrade za UNEXPEATED, Starward je osvojio i velika priznanja za svoja dobro poznata 0 izdanja. Dekadentno voćna Nova, bogati Fortis i uravnotežena Solera nagrađeni su zlatnom medaljom, a Dvostruka boca s đumbirskim pivom #6 i sicilijanski nadahnuti Dolce dobili su priznanja. Osnivač Starwarda, David Vitale, rekao je da je ovo priznanje prikladno priznanje za naporan rad svih Starwardovih destilatora i pristup etikete ponovnom pronalasku.
“Inovacije su dio naše DNK ovdje u Starwardu. Neprestano isprobavanje i eksperimentiranje naših timova znači da nastavljamo s inovacijama kako bismo napravili najbolji viski koji možemo ”, rekao je. "Nikada se nismo bojali isprobati nešto drugačije, a ovo izdanje vrlo je zvijezdano uvršteno u tradicionalni stil i zasigurno je u skladu s imenom."
Ograničeno izdanje, Starward Whisky's UNEXPECTED objavljeno je 5. kolovoza i dostupno je isključivo na mreži i prodaje se za 149 AUD dolara po boci.
