5 prednosti jabukovog octa za zdraviji način života - Web Life Men Men Journal

U današnjoj klimi lažnih obećanja i beskrajnih hiperbola, jabučni ocat (ACV) čini se kao da bi mogao biti još jedan prenaglašen kućni lijek. No, kako ćete uskoro otkriti, to nije nužno tako. Iako vaš prijatelj ili rođak ne može reći da je čudotvorni lijek, ovaj napitak kiselog okusa doista donosi mnoštvo potencijalnih zdravstvenih koristi.

Također će vam se svidjeti:
Početnički vodič za isprekidani post
Sve što trebate znati o mediteranskoj prehrani
Vodič za ketogenu dijetu za početnike

Prije nego počnete gutati jabučni ocat po galonu, istražimo detaljnije njegove prijavljene prednosti. Također ćemo zaroniti u stvari poput preporučenih doza i mogućih nuspojava. Smatrajte ovo svojim vodičem za početnike u svim stvarima ACV.

Što je jabučni ocat?

Kad usitnite jabuke i dodate kvasac, započeli ste proces poznat kao fermentacija, koji pretvara sok u alkohol. Uz dodatak bakterija, alkohol se pretvara u octenu kiselinu, tj. Isti organski spoj koji octu daje kiselkasti okus i miris. Voila! Upravo ste napravili jabučni ocat. Pa, ne ti, već je to učinio netko tko zna što radi.

Među pojedincima koji vode računa o zdravlju, najpopularnija sorta jabučnog octa je Bragg Organic s "Majkom". A što je "majka?" To je oblak kvasca i bakterija koji teži potonuti prema dnu neprovrelog jabukovača ocat dok ne protresete bocu.

5 prednosti jabukovog octa za zdraviji način života

Kao što možda i niste svjesni, stoljećima se koristi kao kućni lijek i konzervans. Međutim, tek su kasno znanstvenici i istraživači počeli proučavati tvrdnje da može učiniti sve, od liječenja grlobolje do smanjenja proširenih vena.

U međuvremenu, evo popisa 5 prednosti jabukovog octa za muškarce:

1. Jabučni ocat bogat je zdravim tvarima

I obični ocat i jabučni ocat sastoje se od bakterija octene kiseline. Prema nekim istraživačima, ovaj probiotik između ostalog daje poticaj probavnom sustavu. Znanost se još uvijek razvija, ali većina se ljudi slaže da je octena kiselina u najmanju ruku zdrava tvar.

Zatim imamo organski nefiltrirani jabučni ocat s "majkom". Kao što se sjećate, "majka" daje zamućen izgled i sastoji se od bakterija octene kiseline i kvasca. Također sadrži proteinske niti i enzime. Brojni istraživači sugeriraju da je "majka" pravi izvor prijavljenih zdravstvenih dobrota od jabučnog octa (iako opet nema teške znanosti koja bi potvrdila ove tvrdnje).

Također sadrži manje količine kalija, dok kvalitetniji brandovi uključuju nekoliko aminokiselina i antioksidansa. Poznato je da su sve ove stvari zdrave.

2. Može pomoći u ubijanju štetnih bakterija

Stoljećima su ljudi koristili ocat kao sredstvo za čišćenje i dezinfekciju, za liječenje stvari kao što su uši, bradavice, rane i infekcije uha. Kako se pokazalo, jabučni ocat mogao bi biti jednako koristan za vašu nutrinu, pomažući u zaustavljanju razmnožavanja patogena i štetnih bakterija. To je tvrdnja koja se još uvijek preispituje pa nemojte još (ili ikada) odlagati lijekove protiv kašlja ili antibiotike.

Slično tome, ocat se često koristi kao konzervans za hranu, koji može spriječiti rast štetnih bakterija kao što suE coli.Stoga, ako se nadate produljiti život određenim namirnicama, možda je vrijeme da unesete jabučni ocat!

3. Može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi i upravljati dijabetesom

Možda zvuči kao lažno obećanje, ali neke su studije pokazale da jabučni ocat pomaže u kontroli razine šećera u krvi i inzulina. U vrlo malom istraživanju na 5 osoba, ocat je smanjio razinu šećera u krvi za 31,4% nakon što je svaki ispitanik konzumirao 50 g bijelog kruha. I druge male studije dale su slične rezultate.

Ovo je sve potencijalno sjajna vijest za one koji pate od dijabetesa tipa 2, kada nesposobnost tijela da proizvede inzulin uzrokuje skokove u razini šećera u krvi. Međutim, čak i ako nemate dijabetes, i dalje možete piti jabučni ocat kao način da (teoretski) zadržite razinu šećera u krvi u normalnom rasponu.

Naravno, trebali biste također smanjiti rafinirane šećere, koji su povezani ne samo s visokom razinom šećera u krvi, već i s povećanjem tjelesne težine, starenjem i određenim kroničnim bolestima. Dovraga, možda je čak i vrijeme za keto!

Samo podsjetnik: korelacija između jabučnog octa i šećera u krvi nije dokazana činjenica. Ako imate dijabetes tipa 2 ili sličnu bolest, nemojuzimajte jabučni ocat umjesto uobičajenih lijekova.

4. Jabučni ocat može pomoći pri mršavljenju

Ne samo da jabučni ocat isporučuje samo nekoliko kalorija po žlici, već vas može ostaviti i iznenađujuće sitim. S druge strane, veća je vjerojatnost da ćete jesti manje hrane i izgubiti više kilograma. Tijekom jedne studije, 175 osoba s pretilošću izgubilo je male količine kilograma tijekom 3 mjeseca pri dodavanju jabučnog octa.

U međuvremenu se pretpostavlja da bakterije octene kiseline pomažu probavi. To ne spominje navodnu sposobnost jabučnog octa da pomogne u smanjenju šećera u krvi i inzulina. Svi ti čimbenici mogu potencijalno pridonijeti mršavljenju i općenito zdravom načinu života.

5. Može poboljšati zdravlje kože

Ako patite od suhe kože, ekcema ili akni, jabučni ocat bi vam mogao pomoći. Koristite ga kao lokalnu pomoć i potencijalno biste mogli uravnotežiti prirodni pH vaše kože, jačajući zaštitne slojeve kože.

Pojačan svojim prirodno kiselim i antimikrobnim svojstvima, jabučni ocat također bi mogao pomoći u sprječavanju infekcija. Potpuno otkrivanje: ništa od ovoga ne podupire tvrda znanost.

Iako neki ljudi doista stavljaju razrijeđeni ocat u umivaonik za lice i tonik, nije dokazano da ubija bakterije niti odbija mrlje. Tijekom jedne studije, jabučni ocat nije samo uspio poboljšati kožnu barijeru, već je zapravo izazvao dodatnu iritaciju među 22 osobe koje pate od ekcema.

U najmanju ruku, vaša kilometraža može varirati pri istraživanju ove potencijalne zdravstvene koristi jabučnog octa. Osobama s upornim kožnim stanjima savjetuje se da se posavjetuju s liječnikom prije nego što izbace Bragg.

Doziranje jabučnog octa i kako ga koristiti

Unatoč prijavljenim zdravstvenim prednostima, nema baš dobar okus. Zapravo, neki bi mogli reći da je baš gadnog okusa. Najbolje je da ga koristite u kuhanju ili za pripremu stvari poput preljeva za salatu.

Ako želite piti jabučni ocat ravno, prvo ga razrijedite u vodi i počnite s malim dozama. Većina se ljudi drži Bragg-ovog organskog jabukovog octa i počinje s oko 1-2 žličice, na kraju dostižući do 1-2 žlice.

Neki ljudi piju 1-2 žlice dnevno, a drugi samo povremeno. Bez obzira na to kada i kako ga pijete, pokušajte podijeliti svoj ukupni unos u manje doze, konzumirajući svaku prije jela.

Rizici i nuspojave jabukovog octa

Jabučni ocat ima visoku kiselost i to znači da može nagrizati zubnu caklinu, povrijediti grlo ili uznemiriti želudac ako se konzumira u prekomjernoj količini. Samo iz tog razloga nikada ne smijete prekoračiti preporučene doze.

Također zapamtite da se zdravstvene prednosti još uvijek preispituju. Dok ne dođu čvrsti dokazi, nemojte vjerovati da je ACV čudotvorni lijek za koji ga drugi pretpostavljaju. Ono što je važno je da radite korak po korak i vidite što vam odgovara. Ako imate ozbiljnu bolest ili stanje, uvijek prvo razgovarajte s liječnikom.

Evo još nekih rizika koje treba imati na umu:

• ACV ponekad može dovesti do pada razine kalija, uzrokujući potencijalnu štetu vašim mišićima i živcima.
• Jedno je istraživanje zaključilo da usporava probavu među osobama koje boluju od dijabetesa tipa 1, što otežava kontroliranje razine šećera u krvi.
• ACV može potencijalno ometati učinkovitost drugih lijekova, uključujući lijekove za dijabetes, srčane lijekove, diuretike i laksative.

7 najboljih jabukovih octa za kupnju

1. Bragg Jabučni ocat

Bragg jabučni ocat jedan je od najprepoznatljivijih marki na tržištu. Ovaj jabučni ocat je 5 posto kiseo, organski proizveden, nefiltriran, nezagrijan i nepasteriziran, čuvajući svu svoju prirodnu dobrotu.

2. Vermont Village

Organski jabučni ocat iz Vermont Villagea dolazi u staklenoj boci i lako se čuva. Slanog je i oštrog okusa pa se pobrinite da budete spremni.

3. Kevala ocat

Jabučni ocat Kevala izvrstan je izbor za proračun. S daleko manje oštrim okusom od Bragga, ovaj je malo lakši za grlo, međutim, još uvijek ima jake karakteristike ACV -a. Također je sirov, nefiltriran i nepasteriziran.

4. Dinamičko zdravlje Organski jabukov ocat s majkom

Ovaj ocat iz Dynamic Heatha dolazi u masivnih 32 fl. oz. boce pa je super držati u ormaru i koristiti kako vam treba. Ima dobar okus i daleko je manje oštar od nekih proizvoda dostupnih na tržištu.

5. Organska sirovina

Sirovi jabučni ocat proizveden je organski i nefiltriran je i nepasteriziran. Štoviše, košer je certificiran, kao i bez glutena.

6. Organski pasterizirani nefiltrirani jabukov ocat trgovca Joea

Ovo 16 oz. jabučni ocat iz tvrtke Trader Joe’s dolazi u staklenim bocama, znate da je dobar. Nepasterizirani proizvod ima oštar okus i miris, stoga se pripremite.

7. Spectrum Naturals Organic

Ovaj nefiltrirani i nepasterizirani jabučni ocat iz Spectrum Naturala 95 % je organski proizvod koji održava onaj lijepi, slan, sirov okus. Ukusno!

Opći FAQ

Mogu li svakodnevno piti jabučni ocat?

Držite li se preporučenih doza od 1-2 žlice ili manje, teoretski možete piti jabučni ocat svaki dan. Međutim, imajte na umu da ne postoji teška znanost koja bi podržala brojne prijavljene zdravstvene dobrobiti. Nadalje, pijenje previše jabučnog octa može, između ostalog, nagrizati zubnu caklinu i smanjiti razinu kalija.

Čemu služi jabučni ocat?

Jabučni ocat stoljećima se koristi kao konzervans, dodatak za mršavljenje i pomoć pri probavi. Također se koristi za borbu protiv štetnih bakterija i upravljanje razinom šećera u krvi. Međutim, brojne te tvrdnje trenutno ne podržavaju tvrda znanost.

Koje su nuspojave svakodnevnog pijenja jabučnog octa?

Ako prekoračite preporučenu dnevnu dozu jabučnog octa, mogli biste osjetiti sljedeće nuspojave: nagrižena zubna caklina, niža razina kalija, uznemiren želudac, peckanje u grlu i jednjaku i drugo. Također je zabilježeno da jabučni ocat može ometati učinkovitost određenih lijekova.

Kada trebate piti jabučni ocat?

Ako ćete svakodnevno piti jabukovaču, možete rasporediti preporučenu dozu od 1-2 žlice tijekom dana. Pokušajte uzeti svaku dozu prije jela i neposredno prije odlaska u krevet.

Također će vam se svidjeti:
Početnički vodič za isprekidani post
Sve što trebate znati o mediteranskoj prehrani
Vodič za ketogenu dijetu za početnike